台中市丰原区中正路212巷1号(查看地图)
传承了百年的老雪花斋，现任经营者说「感受比吃更重要」，化入口不只美味，更多的是曾经的回忆，在早期烘焙业还是以日本为主流的年代，老雪花斋的创办人就以手艺与坚持打下基础，代代流传到现在。
雪花饼又称绿豆椪，外型雪白，饼皮层次丰富，有如片片雪花。以单面烘烤方式制作，馅分两层，外层为绿豆沙馅，内层由猪肉调和绿豆沙、猪油、红葱、麻仁等材料制成，咬下饼皮尝的到双重内馅，细细感受有如雪花在口中化开的滋味。
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信息更新时间：2023-04-11
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