大溪豆干

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大溪豆干是桃园知名的地方特产，多出产于大溪区。不同于一般的白豆干，大溪豆干的特色是黑豆干，外皮厚而黑，整体口感较白豆干更加硬实，味道也更加重。大溪豆干的历史可追溯到1920年代的黄屋（又称黄大目）与黄邱露夫妇的豆干创业史，现今生产大溪豆干的著名商号“黄日香”、“大房豆干”、“黄大目”皆渊源于此。

添加/更新信息信息更新时间：2020-03-06　　

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