日本国东京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F(查看地图)
AFURI是近几年才窜起的拉面店,本店在惠比寿,这次来到东京,与在东京念书的朋友便是约在这里吃饭碰面。
虽然店名挺洋化的感觉,不过店内倒是没什么装潢,吧台后面就是厨房,比较特别的是厨房里有一个炭火烤炉,是用来烤叉烧肉的,AFURI的炙烤叉烧不像其他家大多是用喷枪炙烤,他是真的用炭火烤的。FURI的汤头主要是盐味汤头,加了小鱼干熬煮,最特别的是加了柚子,喝起来带有柚子的清香以及海鲜的鲜甜,清爽的盐味汤头丝毫不腻口。面条则是细面,口感还不错,不会煮得太软,半熟玉子上还加了柚子皮增加香气,厚切的叉烧肉则是由炭火烤过,带着些微炭香味,而且吃起来没有猪骚味,相当不错。
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地址:
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电话:
03-57950750