上环市政大厦2楼17号铺
瑞记咖啡在上環街市2樓,一个充满市井人情味的地方。食客多是附近的街坊,游客很少。它的特色在于奶茶用汽水瓶装的,名“樽仔奶茶“。用汽水玻璃瓶装奶茶, 好處是可以耐凍。另外奶茶不像普通奶茶一样直接加冰,而是原支冰冻,可以让奶茶不會因冰塊融化而沖淡茶味。而这里的西多士不像出面的茶餐廳完全是炸的,只是點了蛋漿少少煎香,然後加上煉奶便成了,符合现在香港人喜欢的健康饮食,也更贴近于西多士刚发明的时候的样子。
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2850 8643