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桐叶粑粑

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桐叶粑粑

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桐叶粑粑，也叫作“蒿菜粑”，是流行于我国西部地区的一个传统小吃，按照习俗在中元节与中秋节时吃，也是逢年过节的必备品。桐叶粑粑是由糯米和籼米粉末再加上野蒿制作而成的圆圆的粑粑，内里包上红豆沙或者芝麻粉，也有包梅菜腊肉丁的，外面用桐叶包裹。蒸熟后的桐叶粑粑咬一口糯糯的，馅料或甜或咸，伴随着蒿菜特有的清香味，仿佛置身于草甸之中，清新又可口。

添加/更新信息 信息更新时间：2022-04-29　 　

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