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湘西灯盏窝,俗称“油粑粑”,是湘西的一种特色美食。由于灯盏窝的味道好,并且含有丰富的营养,能够及时补充体力,所以成为湘西人主食中的一种。灯盏窝是由大米、糯米、黄豆磨制成浆然后油炸而成,两面金黄,入口温热香软,咬一口里面是开胃的萝卜酸菜或者肉末香干子馅,虽然貌不惊人,但是味道没得说!还可以把灯盏窝放进粉汤或面汤里裹一裹,味道更是绝了!汤的精华与灯盏窝相互渗透,香香软软的,酸辣爽口,那才叫过瘾!
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湘西灯盏窝,俗称“油粑粑”,是湘西的一种特色美食。由于灯盏窝的味道好,并且含有丰富的营养,能够及时补充体力,所以成为湘西人主食中的一种。灯盏窝是由大米、糯米、黄豆磨制成浆然后油炸而成,两面金黄,入口温热香软,咬一口里面是开胃的萝卜酸菜或者肉末香干子馅,虽然貌不惊人,但是味道没得说!还可以把灯盏窝放进粉汤或面汤里裹一裹,味道更是绝了!汤的精华与灯盏窝相互渗透,香香软软的,酸辣爽口,那才叫过瘾!