2015-04-13
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作者：阿啾啾啾
我也曾是一个喜欢将旅行当做万金油的人，所谓的见识世界，认识自己，充实经历，接近理想等等，仿佛现实中的所有问题都可以在旅行中找到答案，所有的迷茫都可以在旅行中找到迷宫的出口。也为了亲自证实以上，我曾因此毅然决然的独自前往云南丽江生活工作了近一年。后来就同如今又甚嚣尘上的与当初“旅行万能论”相对的“旅行无用论”中所描述的那样，当你抛弃现实的种种，期望在旅行中得到解脱、焕然一新时，回来却要继续面对更加残酷的现实即如何与脱轨的生活和工作重新连接，步入真实属于你的生活的轨道，以及一万次的旅行也不能拯救一个平庸的你云云。所以，旅游万能论也好，无用论也罢，归根结底，“你”才是整个事件的主人。当我明白了生活并不在别处，如何选择与这个世界互动的方式，且无需太多的企图心，怎么样让自己在旅行中真正放松和开心，比去哪里、做什么都更重要一些。因此，当我结束了14天在泰国不算短暂的行程回来后，大家都好奇地问我，在清迈这么多天没有逛寺庙没有骑大象每天都在忙点什么呢？具体呢我会在下文慢慢说，不过是都做了些让自己觉得充实和愉快的事情。行前我没有做太多的攻略，也可能不是一个好的攻略制定者，我并没有记录太多的餐厅名称和路线的细节，大多都是随性而定，随心而行，我也希望与大家分享的心情是，其实不用背太多的负担和条条框框，轻松地上路，带着一种亲和与开放的状态与陌生的世界互动，深入了解和体验当地的生活，拥抱每一个未知旅程中不期而遇的意外亦或是惊喜。言归正传啦。整个行程共14天，其中6天清迈（包括一天pai县），5天海岛(2天甲米+2天皮皮北+1天普吉)，2天曼谷（包括1天安帕瓦），可以看得出我们对清迈是有相当的偏爱的，而整个行程结束，这座宁静闲适与现代便利完美结合的泰北小城也确实给我们留下了最为美好的印象。它的古城令我联想起同样我在云南最喜爱的城市，大理。一样是四四方方的城墙结构，清雅的色彩和清新的空气，好似一个大家闺秀，安详文雅又不乏自信独立，不刻意讨好却又让人忍不住亲昵；又一样是悠然自得的生活气氛，和满街富有生活情致和艺术品位的生活家和他们的店。【清迈古城】 抵达清迈后住的第一家民俗，院子和小木马。 在清迈住的最后一家民宿，由主人亲自设计的具有工业感的现代风格内饰。当和一个城市有了特别的情感联结，很多时候是因为你在那里遇见的人们。只是截取非常小的生活片段，即我们先后住过的两家民宿，只是从照片上，主人们的生活态度便可见一斑。不刻意张扬却又各具个性，以及独属于自己的生活态度和品味。她们热爱生活，待人谦和友好，真诚又热情地微笑，详尽地回答你提出的每一个问题，尽其所能地帮助你，令你充分感受到这个城市的真挚和温度，不仅仅是炽热的大太阳。 由于第二天要赶早班机，民宿主人提前为我们准备了早餐挂在门口还写了贴心的小字条。还有一个同当地人相处非常有趣的细节是，刚好经过一家旅行社，接待我们的两个女生会说中文，非常年轻且活泼健谈，应该还是在读的实习生。在得知我们来自上海之后，还问我们北京人和上海人是不是会互相不喜欢，哈哈，因为文化和性格上的差异，然后她们又接着说其实在泰国也是一样的，北方人不喜欢南方人，南方的人也会不喜欢北方人。后来当我们到了南部海岛游以后，确实同她们所说，发现两个地方的人性格和处事上有挺大的差异。总的来说，清迈人比较随和，非常淳朴，而且很真诚很实在；相较而言，可能是由于南部海岛旅游开发较为兴盛，打交道时感觉生意气会更重一些。当然总的来说，泰国人民还是热情礼貌的，旅游业发展非常纯熟，整体素质也很高较专业，哪怕你英文并没有那么流利或者没有来得及作非常充足的准备，基本上也不会产生很明显的违和感或遇到非常大的障碍。【旅行社】说到旅行社，清迈古城内有非常多的旅行社可以供你咨询和预定，其中也有许多是提供中文服务的。行前基本上我只作了机票和住宿的攻略及预定，大部分服务都是到当地咨询后最终确定的。当然我大X宝和穷游网上也有非常全面及优惠的行程推介和提前预定服务，但最终我还是选择到了当地再订。一方面，国内提供服务的大多是旅行社中介，价格参差不齐，从中辨别需要时间和经验；另一方面，可能国内推介最多的可能是非常好的，但也是国人扎堆去的，不如听一听当地人的建议，不管是餐厅或是马杀鸡，事实证明，当地人大多时候的推荐是非常可靠的，便宜又靠谱，因为他们自己也会去。另外，旅行社也是可以现场杀价的，可以几项活动一起订，越多议价空间越大。到最后我们还和那两个可爱的女生成为了朋友，真是意外的收获了！*参考：Zipline丛林飞跃EAGLE TRACK Golden=1,900Baht*2 人（含古城内接送，原价2,400Baht/人）Night Safari夜间动物园=700Baht*2人（含古城内接送，原价800Baht/人）巴士清迈到pai县=180Baht*2人（含古城内接送，原价150Baht/人，但不含接送，坐tuk tuk到车站约15分钟左右车程，20-30Baht/人）Thai Kitchen Cookery Centre 烹饪课全天=900Baht/人（含古城内接送，原价1,100Baht/人）+200Baht/人（参观者）总计：6,660Baht->6,500Baht【丛林飞跃】*拓展阅读：有关zipline丛林飞跃和清迈四家最主要运营方的简介：http://www.douban.com/note/406623977/如果预算充足的话，可以考虑第一家Flight Of The Gibbon，是清迈开设的第一家zipline比较资深，且拥有东南亚最长的800米单段滑道以及世界最长的5000米总长滑道，更有意义的是还可以帮助当地的野生动物长臂猿。当然价格也是最贵的。如果要性价比高些的，可以选择我们最后定的这家Eagle Track，我们选择了平台最多线路最长的黄金套餐，风景优美，形式也相对比较多样，除了索道，还有速降、蜘蛛网、独木桥等，教练也非常耐心有趣，服务到位，会非常注意保护你的安全，而且大多会说中文，所以尽可放心大胆的玩。我们前面就有一个5、6岁的小朋友，非常勇敢，大家都玩得很嗨。所以如果要感受清迈动感野性的一面和城市之外旖旎的自然风光，那么必选丛林飞跃啦，强烈推荐！ 那种吓得面部肌肉抽动 喊得唾沫星子乱飞的画面我怎么可能给你们看对不对 这位喜欢讲中文卖萌且草鸡搞笑的教练有些神似陈坤有木有 我已经答应给她介绍中国的女朋友该如何兑现？各位单身美眉可以去清迈找他呀~【宁曼路】目前市面上到清迈的旅游产品大多为三、四天，而当真正来到这里以后，才发现即便我计划了六天的时间也还是远不足够，这真的是一个值得长久生活和细细品味的城市。在宁曼路的两天里，我们住当地的民宿公寓，逛当地的商场和超市，走访当地年轻人聚集的地方，晚上饿了就去街边拍档吃烤串，又或者是在酒吧伴着live小酌怡情。若只是将这当做是匆匆赶路中的一站，或许它和国内城市的许多街道并无不同，而只有当你停下来甚至住了下来，才能真正感受到清迈的所谓慢生活和清迈人难得的闲情逸致。 Maya购物中心。位于宁曼路路口十分显眼，外表挺酷炫，是一家非常新的综合性商场，聚集了购物、餐饮、游乐、文化展览、电影院等等，顶楼的露天酒吧气氛非常棒，应属当地年轻人和潮人的聚集地了。晚餐我们选了一家日式自助小火锅，食材是像回转寿司一样拿取，目测是人气最旺的一家餐饮了，人均七十多人民币吃撑，非常超值！还有我们到哪儿都喜欢去破下记录的投篮机，游戏币值和上海差不多不算便宜。。 宁曼路民宿公寓。顶楼天台的景致超棒，可以观日落和俯瞰清迈城。【烹饪课】好了，下面要给大家介绍一位心灵手巧的泰式小厨娘啦~~~噔噔噔~噔！ ~~~ 学习厨艺哪家强？欢迎来到清迈“新东方厨艺学校”！烹饪课一般分为全天和半天两种，像我选的这一家也就是6道菜和4道菜的区别。如果是全天的话早上会先去当地市场选购食材，一般早晨的菜会比较多且新鲜。也有的课堂直接设在近郊农场或者要坐火车到更远的市场买菜。另外还有分为中文课程和英文课程，英文课会相对便宜一些，有些中文课堂还会赠送中文菜谱并写明可替代的中国食材和调料，非常实用。具体可根据大家不同的需求及预算来选择，详情可在当地旅行社咨询。 逛菜场绝对不失为了解当地生活的一个非常直观且有趣的方式。光是不同个头、各种的辣度的辣椒和纷繁复杂的香料就能让人眼花缭乱。 分离和处理椰汁、椰肉。买回去的椰汁是要做冬阴功汤哒~ 亲手捣制绿咖喱。好啦，经过一系列刀光剑影烟熏火燎造型凌乱等等请略过~最后直接上成果吧！ 是不是还挺像那么回事儿？哈哈~哄弄哄弄人还是可以的。老师会把所有的材料备好，我们只需要简单处理和入锅就行了，只需按照老师说的步骤做，基本上都能做出色味俱全如图以上的成品啦。另外，成品的分量基本都可以够两个人食用。我们有一对德国的夫妻同学两人都上了课程，然后各自选不同的菜做，也有像我们这样的，一个人做完一个人吃的，所以有不会下厨的男伴也完全不用担心啦~所以大家都问我，都忙什么去啦？我都说我忙着考证啦，而且下次还要争取考个马杀鸡证书回来！（别说还真有哦~）总之，整一天的活动给我留下了非常深刻而美好的印象。老师都特别细致、周到和耐心，过程也十分充实而有趣，结尾末了老师还端出一个盖着的神秘盘子，我们问“surprise”嘛？老师笑笑说是啊，然后掀了盖子竟然是一个个小酒杯，老师说他们的规矩是碰杯了以后大家都要喝干哦。只记得味有些甘甜，很特别，一口干下去沁人心脾，好像他们的笑容一样，一直流淌到心底令人难以忘怀。。。【未完待续
