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橙眼看土耳其饮食之格雷梅

anleo

橙眼看土耳其饮食之格雷梅

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江湖传闻，土耳其不可不试名单中，热气球排首位，而土耳其菜作为与中国菜、法国菜并列的国际三大菜系，自然是名单里面必须的一份子。于是，嘴刁的南方吃货一枚，带着亚橙兴冲冲的来到土耳其尝鲜，用14天，把LP和走遍全球里面的土耳其美食吃了个遍。

标签： 土耳其格雷梅美食小吃

1 Old Greek House

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城市：Goreme
区域：Mustafapasa村
食肆：old greek house
地址：Mustafapasa Urgup,50420Urgup
导航：包车游格雷梅的时候跟司机说，他懂的。
食后乱评：Tripadvisor上面鬼佬十分推介的Old Greek House正如其名，建筑风格完全是希腊式的，而且一楼有大量的彩绘盘子、二楼有漂亮的彩色玻璃、彩色木刻和彩虹天花板，千万不要错过。
不过这里不便宜，人均30tl，而且就只有沙拉和米饭布丁好吃，虽然走遍全球说土耳其辣椒糊Acili Ezme配面包味道绝佳，可实际上面包烤焦了蘸辣椒糊味道很怪，牛肉球好像缺了芹菜而且狠干的广东早茶牛丸，鸡肉欠脂肪，番茄牛肉饭跟广州的快餐差不多味道，炸肉丸kofte吃了会让你完全没想法。
好想知道做沙拉的菜是什么來的，清清爽爽，大热天的狠对胃口。米饭布丁甜而不腻，必须选有肉桂粉的那个，非常搭，这种米饭布丁是土耳其其他城市所没有的。

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2 Kale Terrasse Restaurant

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城市：Goreme
区域：downtown
食肆：Kale Terasse Restaurant
地址：Roma Kalesi Yani, Muze Cad., Goreme
导航：出了长途巴士站往左拐再往左拐，就在圆环绿色带旁边。
食后乱评：环境很好，可以在暖暖的阳光下面慵懒地晒晒太阳，发发呆，wifi十分给力。
羊扒撒了rosemary，伴着罗勒，连原本不碰羊肉的同伴也赞不绝口。铁板烧黄椒番茄茄子，好混乱的搭配，但酸酸辣辣甜甜香香的，也不错哦。土耳其的传统pizza（他们叫pide，船型，边很厚），肉末和芝士混合得恰到好处。鸡肉炒饭和烤米饭布丁不过不失。特别提醒，这家一定要吃它的免费面包，有点像新疆的馕，上面还撒了芝麻，好香，最重要的是面包都是热的啊！！！我们6个人硬是要了2大篮，把店家吓坏了。
嗯，要提醒大家这家所有的果汁都只是易拉罐，不要相信menu上面写着的fresh XX，我们点了杏汁，结果就是上了下面这个牌子的饮料，唉。

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3 Firin Express

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城市：Goreme
区域：downtown
食肆：Firin Express
地址：Eski Belediye Yani Sokak, Goreme
导航：Kale Terasse Restaurant对面的斜坡上去，看到很多本地人光顾的那间就是了。
食后乱评：路过看到好多当地人在吃，夸张到必须等位，后来才发现它原来在Tripadvisor排第八。当时看它的名字，应该是便宜的快餐，进去打开餐牌发现里面的各种东西真的好便宜啊，才10几里拉。第一时间叫了在格雷梅不能不吃的瓦罐肉，拿着店家给的铁锤一敲下去，肉香四散，味道就像番茄焖牛肉，但火候掌握得不好，牛肉都有点老了它的发源地goreme restaurant卖30多里拉，第一分队做了小白鼠说不好吃，还吃到瓦罐碎！它家是服务员用刀劈开的，估计是临时工吧。例牌叫了牛肉和鸡肉kebap，这家店竟然配了好吃的奶油米饭和沙律，太感动了。甜品是Baklava，也就是中间全是蜂蜜和砂糖的开心果蜜饼，很甜很甜

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4 Butterfly Balloons

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城市：Goreme
食肆：Butterfly Balloons
地址：Uzundere Cad No 29, Goreme
导航：日出热气球
食后乱评：Goreme的热气球项目是世界top 1。事实上，这次45分钟的日出热气球的确让我们惊艳。
言归正传，还是要说回饮食的。我们参加的是Butterfly公司的热气球，130欧元，16人一个团，分四个篮子。热气球项目包上升前的早餐还有成功降落后的香槟和点心。
早餐嘛，真心一般，凌晨4点多起床，外面不到10度，而大部分吃的都是冷盘。
但是，降落后的香槟和点心的味道还是不错的，还可以和pilot一起开香槟，搂着他签名照相，以及跟他一起趟在放了气的热气球上。嗯嗯，有点色色的，谁让我是大叔控咧。

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