冲绳饕餮之地推荐——带你感受地道琉球风情

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冲绳位于琉球弧列岛南半部，大部分的冲绳传统文艺都源于琉球王朝时代，经历了日本和中国文化互相融汇的历史过程，发展出浓郁的地方特色，当中的很多元素都被后人融入到现代美食文化当中。很多人都说“冲绳之美，美在美食”，冲绳著名的美食有闻名全国的石垣牛肉、阿古猪（黑毛猪）等，还有不少本土出产的糕点。如今，冲绳的各式餐厅都各出奇招，务求吸引来自世界各地的旅行者，让冲绳的魅力尽情释放，其中有的以冲绳传统舞蹈表演结合传统美食，给人以视觉和味觉上的双重冲击，有的则以材料致胜，重在采用冲绳当地有名的原材料为客人烹调极致美味，借此冲出重围。下面为大家推荐冲绳饕餮之地，让大家能够在品尝美食的同时，了解到冲绳浓郁的文化特色。

标签： 冲绳冲绳美食美食烧烤和牛琉球日本

1 烤肉国际

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来到冲绳，一定要好好品尝一下石垣牛和阿古猪，而烤肉国际就是一个好选择。放在门口的图片很是诱人，套餐价钱是4000-6000日元不等，看图片内容很多的样子，菜单下面写着小字，意思是“图片是两人份的图片，价钱是一个人的价钱”。餐单有日文和中文，方便顾客点餐。牛肉的质量和口感则根据价钱会有所分别，价格越高，口感越好。

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2 首里天楼

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每个经过那霸国际通的人都会对这家以琉球当地风情为卖点的餐厅留下深刻印象，因为从店铺的装修就可以看出浓浓的南岛风情。晚市套餐包括10道菜的Suitenrou Dinner（4200日元）以及9道菜的Churasima Course Dinner（3150日元），单点的菜分为鱼类、肉类、素菜类、豆腐类、海藻类以及主食类，分量适中。每天晚上在3层的大厅就会上演冲绳当地的琉球舞蹈表演，在美食的陪伴下欣赏琉球舞蹈，整个人仿佛都被带入最传统的冲绳文化之中。

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3 御菓子御殿（恩纳店）

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御果子御店里面的糕点应该算冲绳之最正宗，最著名的紫薯船是紫薯做的糕点，像船一样，味道不错，是这里的人气王糕点，购物必买。御果子殿里是可以用银联的，建议想买冲绳糕点还是在这家店买的，毕竟原产地在这里。恩纳分店还附设有工厂，可以让客人参观甚至体验糕点的制作过程，客人还可以选择在店内直接享用美味，坐在店内附设的餐厅内眺望远处翡翠般的大海。

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4 碧铁板烧牛排餐厅（新都心店）

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“碧”原本指的是宝石青绿透润的色泽，而在冲绳，用“碧”字代表冲绳千变万化的神秘七色海实为再合适不过了——这就是冲绳有名的铁板烧店“碧”店名的由来。碧的特色在于铁板烧大厨全部为女性，更为料理增添华丽细致的风格，尤其是龙虾，务必去试试。此外，店内所用的装饰和套具均为冲绳陶器和琉球玻璃，所用的盐和水也均来自海洋深层水。

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5 四竹琉球料理餐厅（国际通店）

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冲绳最值得品尝的就是以长寿和健康著称的，用当地食材制作的琉球料理。四竹(四つ竹)琉球料理餐厅出品最正宗的用传统烹饪方法制作的地道琉球料理，还可以欣赏到传统的琉球歌舞。也是一个了解琉球传统美食和文化的绝佳去处。  琉球料理分为两类。一类是琉球王朝时代时王侯贵族们享用的高雅的“宫廷料理”，一类是凝聚了生活智慧、经济美味的“庶民料理”，两种料理都受到了中国和日本的饮食文化的影响，很有冲绳特色！   四竹餐厅在那霸市有两家，风格也有所不同，在久茂地的国际通店演出会比较热闹。在久米的另一家店是“清雅派”，是要坐在榻榻米上用餐的，舞蹈也是高雅的琉球古典舞。两家店都需要提前预约才能进店用餐  。

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