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伦敦五家最酷鸡尾酒吧

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鸡尾酒在英国广受欢迎，其历史可追溯到1920年，当时流行于美国的这道餐前饮品被逐渐引入欧洲。因而在美国展开禁酒令的年代，欧洲却开始为之疯狂——传统饮品例如雪利酒和苏打水均被马丁尼和贝里尼酒取代。在20世纪后半叶，鸡尾酒虽有过低迷，但没过多久又广泛在各式酒吧中时兴起来。与此同时，酒吧数量日益增多，鸡尾酒文化逐渐在这个国家时兴起来。如今，行走在伦敦，大大小小的餐厅和酒吧都能让你感受鸡尾酒的魅力。Rules Restaurant只供应经典饮品；CalloohCallay有自家酿造的新奇酒品；在考文特花园鸡尾酒吧，大名鼎鼎的调酒师等待着为你调制独一无二的饮品；斯凯龙酒吧拥有巨大的落地窗，可以获得全城最好的河边观景角度。在伦敦，体验美酒和美景的邂逅。

标签： 鸡尾酒 酒吧 伦敦 夜生活

• 1 斯凯龙酒吧

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  斯凯龙酒吧（Skylon）坐落于伦敦南岸的皇家庆典中心三楼，坐在酒吧巨大的落地窗前可以获得全城最好的河边观景角度。这是一个适合向朋友炫耀伦敦美景的场所，酒吧的调酒师专注于创新饮品，但是喜欢传统的客人也不会对此地失望。人们可以在此品着马丁尼观看泰晤士河的日落以及远处滑铁卢桥的倩影。

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• 2 Rules Restaurant

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  瑞尔斯始于1798年，是伦敦最知名的一个餐厅。酒吧入口不起眼，楼下是一家餐厅。它曾是爱德华七世会见情妇的场所，如今已成为了一个经典的鸡尾酒吧。其内部装饰着硬背红色皮椅、深色木镶板以及金边镜子。这里的鸡尾酒口味浓重且强烈，酒杯边缘没有装饰性的伞，亦没有鲜艳的蓝色调味酒，只供应经典的饮品，口感极佳。

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• 3 Callooh Callay

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  近几年来，坐落于伦敦东区金融区附近的肖尔迪奇成为了这座城市最时尚的夜生活区。卡鲁卡雷则是这个区域最流行的酒吧，它隐藏在一条鹅卵石街道上，装修风格不拘一格——墙上维多利亚风格的画像中夹杂着旧式卡带及一整墙的镜子，酒吧最有趣的地方在于进入这个酒吧前人们需要先穿过一个衣橱。鸡尾酒单品种丰富并且经常更换，使用新鲜的香料，不同寻常的烈酒以及自制的糖浆及甜酒。

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• 4 考文特花园鸡尾酒吧

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  目前这家酒吧（现已增至两家）的酒单与过去相比略有不同。酒单上新增了食物口味的鸡尾酒，例如芝士和菠萝马丁尼、牡蛎炸弹以及巧克力布朗尼（会真的附送一块布朗尼）。这家酒吧的调酒师安迪米尔（Andy Mill）最近被授予英国最佳调酒师的称号。在这里您将体验到伦敦顶级鸡尾酒吧带来的美妙感受。

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• 5 伊凡斯和皮尔侦探社

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  酒吧隐藏在一个隐蔽的地下室中，是地下风格酒吧的新成员。第一次来这里的客人会有一些疑问：如此故弄玄虚到底是为了达到怎样的效果。畅饮之后人们就会发现，无与伦比的鸡尾酒是这个灯光昏暗的小酒吧的精髓所在。如果您需要一个舒适的环境，这里可能并不适合您。裸露的砖墙以及老旧的地板呈现出独特的都市风格；如果您喜欢追随潮流的脚步，这里将会是一个不错的选择。

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