墨西哥城十日饕餮慢游之酒吧推荐
推荐理由:墨西哥的美酒除了大名鼎鼎的tequila以外,还有Pulque和Mezcal。这两种酒都是同一种植物发酵出来的,历史比tequila都要古老。Pulque少一道蒸馏程序,酒精含量比Mezcal低,喝起来美极了,像Smoothies。原味的Pulque是乳白色,还有与各种水果、食物调味的。味道都甜甜的,几乎尝不出酒精味儿,不知不觉就容易喝高了,并且总是在像喝果汁一样好几杯下肚之后突然有了感觉。而且这种感觉不会上头难受,只是很舒服的酣醉。难怪是阿兹塔克时期所谓上层阶级的酒,在祭拜仪式上都会用。在Pulque这种灌人于无形的利器面前,诸如长岛冰茶之类必须拱手让出少女失身茶的头衔。Mezcal比Pulque要烈的多。每个人味觉不同,对我来说喝Mezcal有饮弹的感觉,就是那种子弹的金属味,如果说Pulque让人联想到印第安人的美妙舞蹈,那Mezcal就像每天劳作醉倒玉米地间的拉美硬汉一样特别冲。后来在当地认识了新朋友,经过他们一番指点,总结下面几家酒吧如果不去喝一杯就枉来墨西哥城了。