Eha和 潮顺龙栈 是同一个老板开的，但是与潮顺龙栈位置不 同，并且是间只卖甜品的店。榴莲冰是好像榴莲味的雪花冰，但是它的噱头是3D榴莲冰，3D的解释就是可以让你真真正正的能吃到榴莲肉而不是只吃到榴莲味。3D榴莲冰内的榴莲肉还蛮多，又厚实，吃起来觉得很值得。这间还有招牌潮州芋泥。

这家店的榴莲泡芙很好吃。香香的奶味十足的泡芙，配上浓郁的榴莲肉，经过冰镇，一口一个的满足感，应该是别的小吃所比不上的。不过榴莲泡芙不宜久放，最佳品尝期限其实最好在一个小时内，而且吃多了会腻，不如浅尝辄止，才会回味无穷。

如果作为手信，可以买些马六甲的手工娘惹黄梨饼，味道不会太腻， 还有有清新的菠萝味道，加上奶香，闲来吃上一两块，甜甜的会让心 情好很多。很多店都有卖黄梨饼的，这家店就在小娘惹餐厅的隔壁。

如果看过《夏日嬷嬷茶》的话，一定会对这间咖啡店有所印象。咖啡店位于人来人往的鸡场街，虽然是开在古老的房子里的咖啡店，但是其名字、颜色、装修都透露着其新新本质。这是上世纪末才开的一间咖啡店，一群满怀梦想、创意与冒险精神的年轻人，将原本的一间残破老屋改成了一间文化大融合的咖啡店，给路过的人一个短暂歇脚的地方。店里有很多地图、地球仪等有关旅游的东西，当然也提供留言簿，让过往的每个旅行者留下文字，记录下内心的声音。这里的咖啡选择很多，酒的选择更多，虽然不能与专业酒吧相比，但一杯鸡尾酒也可以调出不同的味道。店里有薯条、鸡块小食，也有可以填饱肚子的正餐，难得的是，一间咖啡店可以以素食居多，有蔬菜沙拉，素食正餐和蔬菜汤，令吃素者也可以放心地用餐。 下午的地理学家咖啡店很清静，适合打发时间，读本好书，或写写东西。晚上的地理学家就很热闹，有请当地的现场乐队演出，还有喝酒喝到兴起的人们随乐起舞，很有闲适的情调。

位于鸡场街中段的大宝小食，虽然门面普通，但是排队等待的食客 会清楚的让你知道，这里有好吃的东西哦！大宝小食里面可是别有洞天，除了装修非常古色古香外，还有很多时代久远的“文物”， 好像一间小型的博物馆。很多人都知道这里的Cendol(晶露，又名珍多冰)很出名，晶露的样子有点像刨冰，在碗的底部有红豆沙、青色条状的粉条、仙草凉粉等配料，然后将刨冰放在配料之上，再淋上椰奶和棕糖(Gula Melaka，又叫马六甲糖)，拌匀之后吃。晶露很快会融化，味道有点咸又有点甜，所以很多人喜欢吃，但也有很多人吃不惯。 大宝小食的晶露是榴莲味道的，虽然没有榴莲肉在里面，但是味道纯正浓郁，榴莲味可以掩盖下咸咸的味道，比较容易接受。另外还有海底椰晶露，不喜欢榴莲味道的可以选择这款，味道比榴莲味的稍甜。 这里的叻沙也很出名！叻沙，马来文Laksa，是将半透明的粗米粉条加上豆芽、鸡肉、鱼饼 等配料，在香浓的咖喱汤或酸酸的鱼汤内煮熟而成，叻沙会因地方不同而有很多不同口味的。大宝小食的叻沙有两种，一个是Nyonya Laksa，味道类似于Asam Laksa。Asam的本意是酸豆，可以带出汤的酸味，酸味又不同于醋。Asam Laksa的汤是用鱼熬出来的浓汤，通常配上切碎的鲭鱼丝、黄瓜、葱、红辣椒、菠萝、生菜等。 所以Nyonya Laksa味道酸酸的，适合爱吃酸的人。另一种是Baba Laska，有点像咖喱面，汤里的椰浆味很重(肠胃不好的慎吃椰浆)。 还有一种是鸳鸯Laksa，是将Baba Laksa和Nyonya Laksa掺在一起的，另有一番风味。还有其他小吃，如炸手工鱼丸、腐竹皮酿鱼丸肉等，配上蘸酱也很好吃。

陈金福土产店的晶露很有名，陈金福也是马六甲最出名的土产店，历史远久过 三叔公 ，货品也更多。陈金福一边是专卖土产的，另一边则是专卖晶露，晶露有原味和榴莲味，味道很纯正。原味的椰奶味很重，吃起来很滑；榴莲味的也很香甜。陈金福的晶露味道比较淡一些，弱化了又咸又甜的味道，所以接受度较高。

“Nadeje”是捷克文“希望”的意思，店主是一个日本女生，因为 想换个生活环境，所以来到了马六甲并开了这间店。这间的千层蛋 糕完全手工制作，就连蛋糕层数都是计算好了的最佳口感数，另外每层都是一片片煎熟并抹上新鲜奶油的，最上面那层则涂上烧制的焦糖。据说做每个蛋糕的整个过程需要3-4小时，所以每天的供应数量有限。蛋糕的口味最初只有香草原味，后来经过食客们的肯定， 如今有了更多选择，有香蕉巧克力味、抹茶味、芝士味、甜酒葡萄干味、草莓味和水果味，全部口味的蛋糕都不会甜腻，味道刚好。 如果选择困难症爆发的话，那就选原味吧，再配上店内独特的饮料，一定会感受到店主的诚意。店内的环境很舒服，装修和装饰都很朴实但又精致，每一个细节都有惊喜。另外店内免费提供无线上 网，还出售店主用几个星期酿制成的水果醋，如苹果醋、蓝莓醋 等，健康减肥又有美容功效。

如果说鸡饭是马来西亚一道最普遍最经济的食物的话，那么把鸡饭做成一粒一粒球状的就只有马六甲了。到了马六甲鸡场街，一排就有好几间经营鸡饭粒(Chicken Rice Ball)的饭店，最出名也是最老字号的当数中华茶室和 和记鸡饭团 。 中华茶室是开在一间普通的店屋内，上面有个大大的“中华茶室-海南鸡饭”的招牌。中华的鸡饭，鸡肉嫩滑新鲜，饭粒也是粒粒有鸡高汤的鲜味，蘸上店家自己调配的略有青柠、蒜米味的辣椒酱，越吃越感觉开胃。这里早上7、8点的时候就开始排队了，如果遇到周末和节假日更是要早去，因为老板的追求不大，每天卖完了准备好的鸡肉后就关店了，所以下午才去的游客通常是吃不到这间的鸡饭的。

进了鸡场街走一小段路就可以找到和记，和记是一家人独立经营 的，前厅开来做饭店，后面是店主一家人的住所，里面的装饰颇有 古中国风。早上11点多之后，和记前面也会排起长长的队伍。和记 的鸡肉虽然不够中华的嫩滑，但是也很有味道，这里的鸡饭粒每一粒都是全手工搓成，用鸡高汤煮熟，配上一小碟脆口的炒包菜(卷心菜)，是非常经济又满足的一餐。

肉骨茶(Bat Kut Teh)会将猪肉放在用多种药材煲出来的汤内煮，甘香的药材味道能够去掉猪肉的臊味但又保留其口感。而且可以根据自己的爱好来DIY你的肉骨茶，比如选择猪身上的不同部位，像排骨、蹄膀肉、精瘦肉等，也可以加上猪杂、猪肠和猪肚等内脏，配上生菜、蘑菇、金针菇等一起煲成。 如果说到马六甲的老字号肉骨茶，那一定是林记砂煲肉骨茶，这间是马六甲最早开始使用砂煲来做肉骨茶的。这间肉骨茶是从早上开始卖的，卖完为止，如果逢周末、节假日的话要早去，不然中午就卖完了。每个人的口味都不尽相同，每间肉骨茶的药材汤底也都配料不同，味道不一，林记是属于汤底浓郁的那种肉骨茶。它的汤底口感香甜，带有少许甘苦的药材味，可以根据自己的爱好来告诉老板，肉骨茶里都要什么肉料。 如果两个人吃的话，可以点一人份的量，份量会刚刚好；如果都是无肉不欢型，可以按人头来算份量，肉骨茶的价钱是按每人/份计算的。这里的芋头饭口感不错，不会太油，吃不惯的可以叫普通白饭。炸油条作为配餐，可以选择要或者不要，把油条浸在肉骨茶汤内，非常有滋味。 林记除了肉骨茶，还有醋浸猪手。猪手浸在整煲的醋里来煲，所以不会油，但又很有猪手的香腻口感。马来西亚的醋不会很酸，所以这道菜的味道是微酸带点甜味。

马来西亚的华人中，很多人是来自于潮州，所以在异国他乡也发扬了自己家乡的菜式。潮州菜的特点是无海鲜不成菜，重汤轻油，味道清淡，食材讲究，是很好的养生菜。 潮顺龙栈是个很容易被游客忽略的地方，因为它的外表极不起眼，但是这样一个小小旧旧的地方，内里却一点都不普通，这里的厨师可是拿过世界排名的！招牌菜有招牌鲜蚝面、潮式金乳猪、津白焖鲍鱼、软壳螃蟹、潮州蒸斗鲳鱼等，还有推荐食客必试的金瓜白果芋泥。 招牌鲜蚝面的酱汁很多，颜色黑黑的是因为加了黑酱油和黑醋，黑醋加的很妙所以减低了面的腻感，勾芡的芡汁做的很薄很滑，圆圆的面条配上酱汁很好吃，蚝很多很新鲜，每一粒都滑滑多汁的。如果口味重，可以蘸上店内的潮式豆瓣酱油一起吃。海鲜类都很鲜美，因为食材很新鲜，而且不加味精，吃到的都是海鲜原本的鲜味。招牌金瓜白果芋泥，手工做的糊状芋泥，芋头新鲜，味道不会太甜，加入了南瓜和白果的芋泥不会吃起来太单调。因为芋泥是放在最后才上的甜品，所以建议前面不要点太多的菜，不然最后会吃不下芋泥。

位于鸡场街中段的大宝小食，虽然门面普通，但是排队等待的食客 会清楚的让你知道，这里有好吃的东西哦！大宝小食里面可是别有洞天，除了装修非常古色古香外，还有很多时代久远的“文物”， 好像一间小型的博物馆。很多人都知道这里的Cendol(晶露，又名珍多冰)很出名，晶露的样子有点像刨冰，在碗的底部有红豆沙、青色条状的粉条、仙草凉粉等配料，然后将刨冰放在配料之上，再淋上椰奶和棕糖(Gula Melaka，又叫马六甲糖)，拌匀之后吃。晶露很快会融化，味道有点咸又有点甜，所以很多人喜欢吃，但也有很多人吃不惯。 大宝小食的晶露是榴莲味道的，虽然没有榴莲肉在里面，但是味道纯正浓郁，榴莲味可以掩盖下咸咸的味道，比较容易接受。另外还有海底椰晶露，不喜欢榴莲味道的可以选择这款，味道比榴莲味的稍甜。 这里的叻沙也很出名！叻沙，马来文Laksa，是将半透明的粗米粉条加上豆芽、鸡肉、鱼饼 等配料，在香浓的咖喱汤或酸酸的鱼汤内煮熟而成，叻沙会因地方不同而有很多不同口味的。大宝小食的叻沙有两种，一个是Nyonya Laksa，味道类似于Asam Laksa。Asam的本意是酸豆，可以带出汤的酸味，酸味又不同于醋。Asam Laksa的汤是用鱼熬出来的浓汤，通常配上切碎的鲭鱼丝、黄瓜、葱、红辣椒、菠萝、生菜等。 所以Nyonya Laksa味道酸酸的，适合爱吃酸的人。另一种是Baba Laska，有点像咖喱面，汤里的椰浆味很重(肠胃不好的慎吃椰浆)。 还有一种是鸳鸯Laksa，是将Baba Laksa和Nyonya Laksa掺在一起的，另有一番风味。还有其他小吃，如炸手工鱼丸、腐竹皮酿鱼丸肉等，配上蘸酱也很好吃。

马六甲有很多娘惹餐厅，多是峇峇娘惹的后代开的，好像这间小娘惹餐厅，就是第三代娘惹所开，因为其味道好，地理位置佳，所以在马六甲还满有名气的。小娘惹餐厅的外部风格很传统，里面空间也不是很大，装修简单但是很舒服。 小娘惹的菜式选择不少，可以先点上一份Nyonya Pai Tee(娘惹小金杯)作为前菜，它的形状好像一个小杯子，外面的面粉皮炸得松脆，里面的馅有土豆丝、胡萝卜丝、炸洋葱和青葱，很爽口。金杯小小一个，可以一口吞下，喜欢吃辣的可以蘸着辣椒酱吃，很开胃。值得注意的是，里面有香菜，不吃香菜的小伙伴谨点 主菜推荐Asam Pedas Ikan Pari(亚叁酸辣鱼)，虽然煮出来的汁红红的，但是味道不会很辣，非常适合喜欢吃酸的食客。它的酸味不同于醋酸，很清香，菜里加上很多香料，还有小辣椒，除了鱼外，还有豆角、秋葵、番茄作为配菜，把汁淋在饭上吃也非常的香浓，会忍不住多吃些饭。还有Ayam Chili(辣椒鸡)，将鸡肉提前放入Sambal Chili(三峇辣椒)内去腌，让滋味进入鸡肉里面，再炒到火候刚刚好，鸡肉嫩滑，又有滋味，也不会太辣。其他还有酸辣百顺鸡，虽然是酸辣，但是有配上枸杞和药材，所以又有点中药甘香味；Otak-Otak(娘惹乌达)，将鱼肉绞碎后再捏成条状，以香蕉叶包住，放去火上烤，鱼肉内有加辣椒，吃起来辣辣的又有烤香味。 除了主菜，青菜不妨选择这道在马来西亚很常见的菜式，就好像国内的酸辣土豆丝一样的普遍，但是很能考验功夫的——Kang Kung Belacan(蕹菜巴拉煎)，蕹菜炒后依然能保持翠绿色泽，因为火候把握很好，所以尾部仍很鲜脆，辣椒配上虾酱，咸辣香浓。

沙爹(Satay Celup)是源自于马六甲的一种吃法，类似于我们的麻辣烫那样，将海鲜、肉类、蔬菜等用竹签串在一起，放在锅中烫熟了来吃。汤底是用沙爹酱制成，里面有很多花生碎，味道浓郁，有点咸辣，但是又能感受到花生等调料的香甜余味。因为味道本身就很浓，所以不需要沾酱料吃也很有滋味的。 佳必多沙爹是久负盛名的一间沙爹店，其位置非常易找，虽然客人很多，但服务和品质都还保持得不错。坐下后每人能得到一只免费的大虾，有时还有免费的咖啡味的酒。佳必多的选择很多，因为客流大所以食材都很新鲜，除了普通摆出来自助拿取的各种食物外，还有些海鲜或菇类是要单独的。如果店员看到你吃得多，或者觉得你有潜力吃，会不由分说地拿上些鱿鱼串、菇类等放在桌上，这时也不用惊慌，因为这里的食物是吃多少算多少，只要食物没被污染，最后结账的时候服务员是会收回去的。 店内面积不大，桌子不多，而且没有空调，加上沙爹汤底的味道厚重浓郁，所以建议叫些消暑的饮料喝，比如薏米水、凉水或者椰子汁。上桌之后，服务员会端来一碟油条和配沙爹吃的米饭，是将压的很结实的米，切成一块一块的，并配有洋葱、黄瓜盛在一个小碟里。建议这些最好先叫一份分吃而不要一人一份，如果之后觉得不够的话再加。

葡萄牙式烧鱼是将鱼类铺在香蕉叶上，再淋上很多辣辣的烤鱼酱，然后放在火上烧熟。鱼会烧得刚刚好，肉质嫩滑，除了能保持鲜味和香辣的烤鱼酱味之外外，还有香蕉叶烧过后的清香味。 马六甲靠海的地方有一个葡萄牙村( 英文又称Portuguese Settlement)，里面住的都是葡萄牙人的后裔，那里的房屋也是风格各异，唯一相同的是每户人家的门前都会悬挂着一幅圣母像。葡萄牙村吃海鲜的地方是Portuguese Square，海鲜店面向大海而建，就餐环境较好，但是那里的员工很会拉客，稍有做游客生意之嫌。如果去葡萄牙村吃烤鱼和烤海鲜，要去第一个档口(面对着大海的一排档口，档口的招牌上有标明档口号码的，找1号的，本地的美食节目也有推荐的)，这家的最好吃，但是也很辣。贝类的海鲜装成一碟一碟的放着，每碟10林吉，还有大生蚝，大螃蟹等海鲜，新鲜又肥美，价钱其实也算蛮便宜的，推荐吃那里的烧螃蟹。