2018-05-08
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作者：雪泡儿
♠️微醺莱茵|阿尔萨斯酒庄：白葡经典派顺流而下，维京游轮进入法国的第一站，就是阿尔萨斯大区。阿尔萨斯大区位于法国最东面，隔着莱茵河与的德国的法尔兹（Pfalz）遥遥相望。几百年来，优越的地理位置让它遭受了德法两大帝国绵延不绝的权力角逐，而法兰西民族最终入主，将此出产的葡萄酒纳入了自己麾下。以勒登为分界线，这里可以分为两部分，以北为下莱茵，以南沿着孚日山南是上莱茵。阿尔萨斯产区是法国葡萄酒的重要产区，而上莱茵地区则聚集了一批阿尔萨斯产区最多的顶级葡萄园。虽然都有种植雷司令和琼瑶浆，仅仅一河相隔，阿尔萨斯和德国法尔兹出产的白葡却有不同的风格。作为白葡萄酒的故乡，阿尔萨斯产区的葡萄酒中90%都是白葡。干白清新舒爽，甜白甘醇醉人，起泡酒芳香馥郁，无论是哪一种，都弥漫着阿尔萨斯产区的共同特点，香气浓郁。相比较于法国其他产区葡萄酒，阿尔萨斯的葡萄酒并不以产地命名，而是以酿酒葡萄的名字来命名。即使不太懂酒的人，也能毫不费力地感受到葡萄品种、酿酒年份、气候、水土的本来面目。二百多年前的一次巴黎品酒会上，有一位来自国外的品酒师第一次在品尝阿尔萨斯的葡萄酒时，他先是闻了闻，然后疑惑地看了看四周，接着又喝了一口，然后忍不住吐了出来，喊道：“这哪里是葡萄酒，这明明是香水！”把阿尔萨斯的酒比作香水，可见它有多香。【百年酒窖的神奇秘密】为了让我们深入领略阿尔萨斯白葡萄酒的魅力，维京游轮安排我们参观了这里最受欢迎的特级葡萄园，克利菲尔-埃得兹维克酒庄（Klipfel Edelzwicker）的吉赛葡萄园（Clos Zisser）。一路上有许多被鲜花包围的民居，在晴空的映衬下，好像明信片一般。阿尔萨斯地区果然阳光明媚，难怪这里产的酒如此负有盛名。除了雷司令，阿尔萨斯地区还出产白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、琼瑶浆等白葡萄酒，还有越来越受人们喜爱的阿尔萨斯起泡酒（Crémant d’Alsace）。在小红人和当地领队的带领下，我们首先参观了酒庄历史悠久的酒窖。葡萄酒的储存有着严苛的条件，因此一进酒窖，就感到了丝丝凉意。在酷暑之中，这里绝对可以成为避暑胜地啊。巨型酒桶令人瞠目结舌之余，酒庄主人描述的另一奥秘更让人吃惊。木桶在需要清理时该怎么办呢？就是从上面非常小的孔中钻进去。难道在酒庄工作还需要练就柔术吗？幽深的酒窖中，处处写满了岁月的痕迹。尤其是这些年代久远的珍藏，虽然看似长了一层厚厚的白色结晶与灰尘，但每一瓶都价值不菲。昏黄的灯光下，除了维京游轮的游客在此穿梭，影影绰绰，只有难以计数的藏酒，无声地诉说着它们记录的历史。这是1986年出产的Pinot Gris（灰皮诺），刚好跟卤树懒同岁呢。1973年出产的Gewurztraminer（琼瑶浆），是不是年代越久远越美味呢？酒庄主人告诉我们，其实这是很多人对葡萄酒的迷思。并不是所有的葡萄酒都是年代越久越美味，每年的酒都受当年雨水、阳光等因素的影响，即使是同一品种酿造，味道也会有微妙甚至显著的不同。盲目追捧年代或品种，是没办法品尝到葡萄酒的精髓的，只有找到自己最爱的味道，才会为之深深痴迷。【博物馆的奇妙冒险】离开酒窖，我们来到了一座袖珍的葡萄酒博物馆。博物馆是私人所有的，主人热衷于收集各种葡萄酒相关的器物，直到有一天他的妻子实在难以忍受。他们便把所有收藏捐献出来，成立这样一座麻雀虽小，五脏俱全的博物馆。从葡萄的种植、收割，到葡萄酒的酿造，在这里可以看到所有工具的变迁。维京游轮的领队细致地翻译着酒庄主人的解说，在这里，仿佛穿越时空，与当年的庄园工人相遇，开展了一趟神奇的旅程。即使这里有最好的品种，最优秀的工人，最适合的土壤，最纯净的水分，但能不能酿出美味的葡萄酒，依然要靠天说话，这种不可预测性，其实正是葡萄酒迷人的地方。雷司令、琼瑶浆、灰皮诺和麝香，是阿尔萨斯产区有四大贵族葡萄酒，被葡萄种植农公认为可以酿出最顶级的葡萄酒的品种。如果不是对葡萄酒全身心的热爱与投入，怎能收集如此数量惊人的珍藏呢？离开酒窖与葡萄酒博物馆，令人期待的品酒即将开始。【顶级白葡的舌尖之旅】在全世界葡萄酒的著名风土产区中，阿尔萨斯恐怕是最复杂的的之一，风土复杂程度甚至在勃艮第之上，勃艮第选酒的人、地、天之说，在这里也一样适用：应该优先选择有声誉的酒庄，再选有名气、有特点的地块，最后再看年份的好坏。名庄名园，即使在困难的年份，依然能酿出好酒。阿尔萨斯的葡萄酒来自119个村庄。如果一款葡萄酒上面只标注了一个品种（如：“雷司令”或“白皮诺”等），那么意味着此酒是由100%该品种的葡萄酿制而成的，大多数单一品种葡萄酒的主要葡萄品种仅占75-85%，因此这是十分罕见的。采用雷司令和麝香（Muscat）酿造的干白葡萄酒和采用灰皮诺和琼瑶浆酿造半干型白葡萄酒是阿尔萨斯最出名的葡萄酒，而我们今天品尝的都是这种单一品种葡萄酿造的，可以说是舌尖的极品体验了。香气浓郁和风味纯粹是阿尔萨斯葡萄酒最突出的特点，尤其以花香味和桃子味最盛，有些酒的浓郁风味甚至可以让其搭配一些风味同样浓郁的禽肉，如烤鹌鹑等。阿尔萨斯葡萄酒酸度明快爽口，而且口感饱满，酒精含量中等，饱满的风味主要源于所选用的成熟的葡萄与酒精含量之间的平衡，因此阿尔萨斯葡萄酒根本不需要橡木桶来增添其香气和复杂性。品酒前的面包，由于味道太好，没等佐酒，就被大家消灭了不少。口感由酸到甜过度，我们一共品鉴了四款白葡。第一款就是阿尔萨斯产区最为著名的雷司令干白葡萄酒（Dry Riesling），产自2015年。雷司令是莱茵河地区的主要葡萄品种，果实呈现淡绿色到金黄色，果皮较厚，莱茵河谷被认为是这种葡萄的诞生地。它属于晚熟的品种，需要凉爽的夜晚来完成成熟阶段，可以抵抗冬季的霜冻。全世界10%的雷司令出产自阿尔萨斯，种植面积占阿尔萨斯葡萄总种植面积的21.8%。它和传统的甜型或半甜型雷司令葡萄酒不同，酸度明显，细腻芳香。品鉴了大名鼎鼎的雷司令之后，一行人已经对阿尔萨斯的白葡心悦诚服。第二款是2014年的麝香。提到麝香，总让人不由自主地想到那些迷人的麝香香水。饮下一口，果然嘴里满满都是余香，清爽怡人，非常适合夏天。虽然偏酸，但比起雷司令干白的酸又有所不同。冰冰的麝香葡萄酒喝下去，像把冰葡萄咬碎了的口感。阿尔萨斯麝香这个品种的种植面积仅占阿尔萨斯总面积的2.3%。果串中等大小，果粒呈现琥珀黄色，果皮厚，果肉紧实多汁。属于早熟型的葡萄品种，对春季的霜冻很敏感，受霜冻影响产量会不稳定。特点是酸度好，味道甜美，有典型的麝香香气，有时会略带一点苦味。虽然雷司令更有名，但两者相比，我们都更偏爱这款。第三款是比较适合配肉、配主菜的灰皮诺。灰皮诺是由勃艮第的黑皮诺品种白化变异而来的，也是早熟品种，果串紧实，果粒偏小，产量相对稳定。品味起来气息清新，微带水果香气，是桃子、苹果的味道以及花香的完满融合。据领队说，我们品尝的这一款2014年的灰皮诺，因为当年的雨水关系，葡萄本身不够甜，所以比起往年的平均水平，其实更偏酸一点。品到第四款，我已微微有点迷醉。看看周围，大家基本都兴致正HIGH。最后这一款可以说征服了我们所有人的心。它有一个很美的名字，叫做琼瑶浆。阿尔萨斯的琼瑶浆是19世纪中期对粉红特拉米纳品种进行芳香和香料味方面的筛选而产生的新品种，目前是全球最有名的琼瑶浆产区，种植面积占这里总面积的19.6%。它的果串相对小，并且较为松散，果粒也相对小，呈现粉红到淡红色。但酿出的就依然是淡淡的金色。琼瑶浆是一种香料酒，会散发很多花香。口感厚重丰富，话费的酿造时间也很久，可以储存长达几十年。琼瑶浆的味道在这四款里是最偏甜的，就连我们几个女生也马上拍板要买。可惜的是飞机只允许每人托运两瓶酒，遗憾呐。几乎每人都毫不犹豫地选择了自己的心头好，买好付完了款，喜滋滋的走了出去。♠️微醺莱茵|吕德斯海姆：酒香梦甜浪漫派提到德国，很多人第一时间想到的都是柏林、慕尼黑、科隆这样的大城市，但最让我钟情的却是一座莱茵河边的小镇。这里是全世界独一无二的葡萄酒城，家家酿酒，代代相传。如果要在莱茵河沿岸选一个最有格林童话气质的地方，那一定是吕德斯海姆。维京游轮安排我们乘坐萌萌的观光小火车，先对这里有了初步印象。早在十二世纪，吕德斯海姆就已经是打开莱茵河中流山谷的门户。这里是莱茵区的中心区，也是德国葡萄酒的摇篮，年产2700万瓶葡萄酒，是葡萄酒世界当之无愧的圣城，吸引了众多葡萄酒爱好者前来朝圣。两千多年前，罗马人发现了莱茵河两岸土地优良，阳光充沛，便决定在此繁衍生息，并把葡萄种植的技术一并带来这里安家落户。河畔那些有着沧桑外表的古堡，就是罗马祖先们世世代代建起来的。 保存了几千年的教堂、庄园、酒馆，至今仍在向人们展示着它辉煌的历史和灿烂的酒文化。吕德斯海姆的葡萄园里主要种植的也是雷司令，大部分家庭酒庄都向游客开放，随时随地都可以品尝到地道美味的德国白葡萄酒。但和法国阿尔萨斯地区的雷司令主要酿造偏酸口的干白不同，吕德斯海姆的雷司令主要用来酿造甜白，味道更偏甜，和它梦幻的建筑风格很是吻合。吕德斯海姆像极了格林童话中的小镇，到处都是彩色的房子、可爱的玩偶、精致的装饰、复古的招牌，仿佛下一秒钟就会有童话中的小仙女或小矮人从角落里出现。因为和葡萄酒千丝万缕的联系，这里的空气里仿佛飘散着酒香，处处可以寻觅葡萄酒的痕迹：小酒馆形色各异的招牌，墙壁上复古的手绘，爬满街巷的葡萄藤蔓，以及随处可见的葡萄酒海报。【美酒加美景：我愿长醉不足醒】欧洲的夏天白日极为漫长，尽管已是晚饭后的时光，这里却仍像四五点钟一样。温柔的光线洒满小镇的红屋顶，晚风从种满葡萄酒的山坡垂下来，还没饮酒，便已醉倒在这风景里。上街是贯穿吕德斯海姆的一条主街，大部分路段呈东西走向。它的周边拥有各式餐饮小店和纪念品店，让人流连忘返，全都坐落在精致的建筑下。这家掩映在鲜花中的小酒馆，就像小精灵在经营一样，可爱又梦幻。小镇虽然不大，却很耐逛。每条曲折蜿蜒的小巷两边，都蕴藏了丰富的细节引导我们驻足观赏。传统的德式木筋屋，彩色的墙壁，无时无刻不让我们惊叹，这里的人每天都是生活在童话世界中吗？每户人家都精心装扮着自家院子，看这盆长生草搭配和花器搭配得多美妙，在这样的院子里生活一段时光，还有什么小确丧可言呢？满满的都是小确幸。穿过小镇的街道就可以直接走到莱茵河边，这里的居民每天晚上都是枕着母亲河的水声入眠的吧。【美酒加音乐：酒不醉人人自醉】在来吕德斯海姆之前，维京游轮的小红人告诉我们，一定要去画眉鸟巷。转到这条传说中的小巷时，正是华灯初上。其实它只有140米长，宽不过3米，两边都是极其精致的餐厅和酒馆，但却是德国游客第二多的街道。每年为它专程而来的游客有300万人，人气别提多旺了。从小火车下来时，离画眉鸟巷很近，看到游客众多，本想先去别处转转，等人少时再来细细浏览。没想到白天热闹，天色晚了更是欢声笑语，人声鼎沸。画眉鸟巷是整个吕德斯海姆小镇的精华所在，迄今为止已经有1500年的历史，是当年古罗马人在莱茵河畔选择的最早的一块栖居地。在酒巷里，两旁排列着装饰或亲切或华丽的酒馆，许多酒馆都有乐队现场表演，演唱风情浓郁的德国歌谣。天色不算太晚，客人还未满座，这位德国大叔唱得十分尽兴。在小巷中，处处可以找到“葡萄酒”的痕迹。这家爬满了葡萄藤的小酒馆可以算是小巷中人气最高的，我们驻足在此听了很久都舍不得离开。气氛实在太HIGH了，让人忍不住想要一起跳起来。身着传统服饰的侍者，洋溢着德意志式的健壮美感。桌桌都有酒，人人都在笑。在画眉鸟巷里坐上一晚，应该是感受吕德斯海姆小镇风情最好的方式。葡萄藤爬满的小巷，点点灯光，外国游客也像我们一样，被这家店音乐声吸引。每家店的乐队风格各有不同，这对搭档偏流行歌曲一些，依然是HIGH到爆炸。小巷深深深几许，忍不住在这里多拍几张。也许是巷子叫画眉鸟巷的缘故，在这里可以看到很多小鸟的标志。虽然是旅行胜地，但吕德斯海姆的周边纪念品可是一点都不糊弄，大多和它的风景一样精致。充满德国民族特色的挂坠，绝对不是义乌小商品的水平哦。这些吊牌两面都是不同的图案，如果是手作爱好者，怕是要爱不释手，看到了就挪不动腿了吧。最最推荐购买的就是锡盖浮雕啤酒杯，摆在家中立刻让房间充满德国小镇的异域风情。夜色渐深，小镇的狂欢才刚刚开始，我们依依不舍地走出吕德斯海姆。只需几步路程，就回到了停靠在莱茵河岸边的家，维京游轮。船缓缓行驶，酒香犹在身边，即使再不舍，也只能将小镇美景铭记在心间。还好随时都可以去乐饮酒廊点一杯吕德斯海姆咖啡，在美酒加咖啡中，回忆美好。【美酒加咖啡：与尔同销万古愁】维京游轮非常贴心的在酒单中加入了吕德斯海姆特有的咖啡，当地人叫做阿斯巴赫（Asbach）咖啡，我们直接喊它吕德斯海姆咖啡。这种咖啡是将当地自制的Asbach白兰地注入特有的白瓷容器，在小火上烘烤一分钟后，加入咖啡、奶油和巧克力粉制成。为了让我们身临其境地感受酒城的酒文化，维京游轮还在船上开设了吕德斯海姆咖啡教程，所有人都可以尝试，亲手调制一杯醇香浓厚，酒香四溢的咖啡。♠️微醺莱茵|科隆：大口喝酒的豪迈派德国人与啤酒绝对有斩不断的情缘。在科隆绝对不可错过的就是啤酒加猪肘！一定要大口吃肉，大口喝酒，才能感受德国人严谨与浪漫并存的风格。维京游轮甄选的岸上餐厅每次都不会让人失望，在科隆也不例外。这家Muhlen-Kolsch啤酒屋，是当地人小聚的最佳地点，可以吃到最正宗的当地美味。香肠配啤酒，是德国人的标配。德国人有多爱香肠呢？不光这一份香肠拼盘里有各种各种的肠，猪肘里也要配上香肠才算上乘之选。不光在船上可以免费畅饮，在这家啤酒屋里的啤酒也是管够，招牌自酿啤酒随你喝到饱。只是这细长的啤酒杯，怎么和印象中豪放的大杯子不太一样呢？其实，这细长的200ml玻璃杯，正是科隆啤酒的传统呢。德国的猪肘一般选用的是猪的后小腿，南部青睐烤，北部喜欢煮。科隆的这份猪肘显然是煮过的，比起烤制的，更加松软入味，芳香四溢。这一大盘比我脸大得多的多猪肘，那是相当的横，真得靠男士们才能消灭殆尽。香肠的味道还是不错的~土豆和酸菜也特别解腻。♠️微醺莱茵|爱斯特拉号：鸡尾酒宴华丽派如果说阿尔萨斯庄园、吕德斯海姆和科隆的品酒行程是维京游轮在路线安排中的微醺体验，那每天在埃斯特拉号船上的乐饮酒廊，真的可以每天长醉不愿醒。这里的红酒、鸡尾酒和其他饮品，都是免费的，可以随意喝，还有美味小食相伴。每天回船第一件事儿就是找乐饮酒廊的LISA点酒，每晚睡前也是伴着一杯鸡尾酒微醺入眠，羡慕吗？哈哈，看看下面照片的记录你会更羡慕嫉妒恨哒。且不说酒单上丰富的种类，和调酒师混熟后，我们几乎是直接说，要个甜的、要个好看的、要个助眠的……而技艺高超的调酒师无一例外地会满足我们的要求。这位洋气的美人就是叫LISA，是我们公认最出色的调酒师。每每欣赏她流畅的调酒步骤和动作，都像欣赏艺术表演一般。在Lisa这里，可是有许多隐藏酒单哒。比如西班牙最具代表性的Sungria，以红酒为基酒，搭配金酒、雪碧，加入橙子、苹果和少量的柠檬，既有红酒的浓郁醇厚，又有清新甜美的果香，睡前来一杯还十分助眠呢。夕阳，以橙汁、蔓越莓汁和伏特加兑出来的鸡尾酒，果味与酒精的完美结合呢。威士忌酸酒（whiskey sour），把威士忌、柠檬汁、砂糖或糖浆倒入雪克壶中剧烈摇和。将摇好的酒倒入酸酒杯中，用柠檬片和樱桃装饰，最后再用苏打水添满。略带酸味的口感也是很喜欢呢。大都会Mojito都不陌生吧~这种源于古巴的鸡尾酒再适合夏天不过了。主要以大量的薄荷、青柠、碎冰块和白朗姆酒构成，光看它翠绿透亮的样子就能感觉到清新爽快扑面而来，一口下肚更是通体舒畅。作家海明威在古巴首都哈瓦那居住时，最喜欢的鸡尾酒之一就是Mojito。最漂亮的就是彩虹酒，主要是利用利口酒间的比重差异，调出丰富的色彩。New York，美国波本威士忌混合石榴汁、青柠檬和柠檬汁，用电动搅拌机混合后，产生漂亮的泡沫，用橙子皮装饰。 右边这款是深海，很喜欢这种分层的鸡尾酒，颜色太美了。冰夏绿，青柠口味的鸡尾酒，一口下去，夏日的清凉沁人心脾。三色旗(Tricolour)，蓝绿红的渐层过渡，百利甜的醇美口感。维京游轮为了保障服务质量，对上船小朋友的年龄是有限制的，太小的还真是来不了。所以这两位小男孩就是全船年龄最小的了。第一天上船，我们急吼吼地去面档吃面时，两位小盆友就悠闲地在吧台“畅饮”了。唉？这么小岂能喝酒？呵呵被担心，每次他们都是点无酒精的椰林飘香。看来对这一款也是情有独钟啊。其实除了乐饮酒廊，每天的中餐和晚餐，维京游轮都准备了品质卓越的红白葡萄酒，想喝哪种喝哪种，想喝多少喝多少，别提多过瘾了。欢迎晚宴上还有香槟和起泡酒，不胜酒力的我在这次行程中也对品酒产生了高度的兴趣。♦️莱茵小镇|中上游河谷：缔结传说的故乡在雨果眼中，莱茵河包罗一切：“它像罗纳河一样湍急迅猛，像卢瓦河一样宽广辽阔，像缪斯河一样峭壁夹岸，像塞纳河一样逶迤蜿蜒，像索姆河一样碧绿清澈，像台伯河一样历史悠久，像多瑙河一样高贵大气，像尼罗河一样神秘莫测，像美洲的河流一样金光闪烁，像亚洲的河流一样充满寓言和幽灵”。想要领略这条欧洲大河的精华，最好的方式就是船游中部，从德国的美因兹到科布伦之间这一段河谷，景色最为壮丽且传说最多。世界遗产委员会对这里的评价是：延绵65公里的中莱茵河河谷，和她沿途的古堡、历史小城、葡萄园生动得描述了一段同多变的自然环境相缠绕的漫长人类历史。因此，行程过半后，维京游轮有半天的时间选择在莱茵河中上游巡游。我们可以在日光甲板吹着风，欣赏两岸变幻的美景；也可以在乐饮酒廊点一杯美酒，陶醉于窗外的风光；更可以在自己的房间，慵懒地葛优瘫在松软的大床上，在阅览角选一本最适合的书，雨果的《莱茵河》，一边在字里行间感受大文豪的足迹，一边对比着今天的河景来一次时光逆旅。相信你会对莱茵河有更全面的认识。在维京游轮的巡游中，你可以看到一部真实的建筑史，巴洛克式、哥特式、文艺复兴式……各式欧洲建筑的精华都浓缩在这里。维京游轮开始巡游这段最美的河谷时，刚好天公不作美，细雨淅淅沥沥的落入莱茵河，去日光甲板看风景的计划暂时只能泡汤了。还好船上有很多带屋檐的长廊，爱摄影的朋友，可以不受雨水影响，舒舒服服地坐着长廊的椅子上，咔嚓咔嚓一路拍摄。莱茵河中部的两岸有五十多座城堡、宫殿遗址和教堂，因其重要的地理位置，千年来为多个国家争夺，发生了数不胜数的历史事件，几乎每座建筑都有属于自己的故事。这里同时又是民间传说与童话故事最多的一段，几乎每座悬崖峭壁都有神奇的色彩。维京游轮最贴心的，就是在这段巡游中，全程配以详细的讲解。手捧雨果的《莱茵河》，听着每一个城堡、悬崖、山谷背后的故事，丝毫感觉不到时间的流逝。就像雨果说的，这些掺杂在故事中的神奇历史人物，是在大量的幻想和想象下所坚持的真实事件的传统故事，是通过寓言广泛为人们所知的历史故事，是花朵下零零散散出现的废墟遗迹。尼伯龙根的指环在所有传说中，最著名的就是诗人海涅诗歌中的罗蕾莱。莱茵河中游有一段弯多水急，千百年来，往来船只经常在此发生事故。据说，这是因为附近的巨石上，有一位举世无双的绝色美女，她是莱茵河神的女儿。罗蕾莱有着迷人的金发和美妙的歌喉。每当她坐在河畔的巨石上梳理自己的一头秀发时，就会吟唱动人的歌谣。路过的船只莫不被她的歌声吸引，以至于顾不上注意船下危险的漩涡、湍急的水流和尖锐的石头，于是酿成了船翻人亡的悲剧。不知道什么缘故，我总是这么悲伤。一个古老的故事，它叫我没法遗忘。空气清冷，暮色苍茫，莱茵河静静流淌，映着傍晚的余晖，岩石在熠熠闪亮。一位少女坐在岩顶，美貌绝伦，魅力无双。她梳着金色秀发，金首饰闪闪发光。她用金梳子梳头，还一边把歌儿唱，曲调是这样优美，有摄人心魄的力量。那小船里的船夫，心中蓦然痛楚难当；他不看河中礁石，只顾把岩石仰望。我相信船夫和小船终于被波浪吞噬，是罗蕾莱用她的歌声，干下了这种事。这就是海涅写下的罗蕾莱。相传有一个青年渔夫，受到了罗蕾莱的指点，每次都知道在哪里抛网可以获得更多的鱼。天下自然没有白来的午餐，人间蒸发便是渔夫的结局。人们都说是罗蕾莱把他拉到了水底，做她永远的伴侣。也有人说，曾经有整船士兵包围了罗蕾莱，但她念动咒语，让所有人动弹不得。然后莱因河水分为两半，一辆白马拉着绿色的豪车将罗蕾莱接下水去。河水恢复原状后，士兵们也都能动了。从此以后礁石上就再也看不到歌声迷人的女神。莱茵河上的火车，听说乘坐在靠河一侧，犹如行驶在水面上一般。有机会也要尝试这样的体验。再没有第二个地方，能像莱茵河中部这样，既有军事与宗教的双重面貌，又有自然与人文的完美融合；既有作家与诗人的文学诗篇，又有音乐家与画家的艺术呈现；既有波澜壮阔的历史画卷，又有神奇莫测的神话传说。在维京游轮绘声绘色的讲解中，不知不觉，天已放晴。看看手中的《莱茵河》，书页刚好翻到了这一篇，“阴霾散尽，传说消失，天色放亮，文明重现，历史随即恢复形象。”下一站，马克斯堡已经到了。♦️莱茵小镇 |马克斯堡：笑看七百年风霜在战争的洗礼与历史的风云中保存至今的古堡，有些作为旅馆、有些为私人所有，其中唯一一座从中世纪完整保存下来的，就是超过700年历史的马克斯堡，高耸在莱茵河东岸小镇布劳巴赫绿树掩映的山上。还没从巡游莱茵河中上游河谷的视觉盛宴中缓过神来，维京游轮已经贴心地做了进一步的安排。除了眼观，还可以走进这座古堡，身临其境地感受千百年来的风云变幻。尽管第一个关于城堡的文献记录出自1231年，但是城堡的修建时间则大约在1117年。最早的功能一是保护布劳巴赫小镇，二则是为了征收税费。1231年归爱普斯坦茵爵爷所有，并开始扩建。1283年，当地的卡策奈伦伯格侯爵将其买下，但只是偶尔来此小住，大约也是个独家别墅般的存在吧。因为他的家族没有后人，1479年，城堡由黑森伯爵继承。从14世纪和15世纪，城堡陆陆续续做了许多改建工作。直到旧的德意志帝国于1803年倒台后，拿骚公爵将其纳入囊中。在这一期间，城堡成为了伤残军人居住的地方，同时还是一座国家监狱。而到了1866年城堡又归属普鲁士所有。1900年，在威廉二世（Kaiser WilheIm II）的帮助下，德国城堡协会以象征性的1000马克将马克斯堡买下（合大约400美元，还真是象征性的）。之后，柏林建筑师博度•艾布哈特教授开始对城堡进行大面积的修复。如今，马克斯堡城堡仍归协会所有，德意志古堡保护协会的总部也设在这里。在城堡门楼的墙上可以看到历代拥有马克斯堡的家族徽章。马克斯堡是一个典型的中世纪要塞据点式的古城堡，具有骑士时代的显著特点，是防御建筑的杰出代表。它由主楼、塔楼、住宅城楼、闸门、内外墙之间的回廊和棱堡多个建筑群组成。这就是城堡极其复古的钥匙，每天都要靠它打开这座封存历史的大门。走进马克斯堡，斑驳的城堡墙面和爬满青苔的石阶，都向我们诉说着这里饱经的风霜岁月。在马克斯城堡内，可以参观各楼层、厅堂、转角、通道间的布置，酒窖、厨房、骑士大厅、礼拜堂……就像一座展示中世纪生活的博物馆。骑士大厅有提供给游客拍照的头盔，别说，还真挺沉的！而且很不透气，中世纪的骑士也不容易啊。童话中的骑士总给人高大威猛的感觉，但骑士大厅里的雕像在脚下垫了基石的基础上，也没比我高太多。这是为什么呢？维京游轮聘请的专业中文讲解告诉我们，这是因为中世纪的欧洲人，其实平均身高都是比较矮的。好吧，童话里果然都是骗人的。中世纪贵族的厨房，看上去也是蛮朴实的，中世纪的古堡内部其实并没有我们想象中穷尽奢华，而是散发着幽深素雅的味道。马克斯堡真是个俯瞰莱茵河的绝佳制高点，游船穿梭在镜子一般的河水中，两岸不同颜色的小房子如果童话般点缀在绿意盎然中。如果能在莱茵河边生活一段时间，一定会既洗肺，又养眼。在这里寄一张明信片也是很有意义呢。我和卤树懒都是纪念品控，去哪里都不忘为自己和朋友挑选特别的纪念品，在这里自然也不能放过。不得不说，马克斯堡的纪念品特别匹配它700年的古老历史，复古精致不说，许多都是生活中可以使用的。作为文具画材控，看到这充满中世纪风格的羽毛笔和墨水，卤树懒简直是满眼放金光，恨不能全套收走。♦️莱茵河小|科布伦茨：德国统一的见证出发之前研究维京游轮的11日莱茵河浪漫之旅行程时，对岸上观光的城市都非常满意，感觉这个安排已经非常完美了。没想到停靠的港口城市也会给我们意料之外的惊喜。在瑞士，维京游轮会在巴塞尔停靠三天。在法国，维京游轮会在斯特拉斯堡停靠两天。而在德国，除了科隆，维京游轮会停靠在几个大众路线不常去的美丽小镇。比如前面说过的酒城吕德斯海姆，比如科尔，雨果第一次见到莱茵河的地方。比如接下来要说的这座拥有两千年历史的古城，科布伦茨。把科布伦茨归类到小镇之旅里，其实有点委屈了它。历史上，这里富饶的土地曾让它成为古罗马人和德国骑士团为他燃起硝烟。由于其易守难攻的地理位置，这里自古以来就是兵家必争之地，1789年法国大革命以后，逃到德意志诸邦的法国贵族，就以科布伦茨为中心，进行各种复辟的政治军事策划。二战时期，这里曾遭受严重破坏，现在这里是联邦国防军总司令部的驻地。如今在德国人眼中，它是国内最美丽和古老的城市之一。日耳曼民族把莱茵河称为“父亲河”，把其支流摩泽尔河称为“母亲河”，而科布伦茨的名字则是两河交汇的意思。被丘陵和森林包围、被葡萄庄园环绕、被古堡守卫的这座城市，位于莱茵河和摩泽尔河交汇处的三角洲，拥有鼎鼎大名的德意志之角。科布伦茨的老城就在这个三角洲的半岛上，老城内酒店不多，价格当然不菲。当然我们是不需要担心啦，因为有身后这个移动的家，温暖舒适的维京游轮爱斯特拉号。就连这把超大的红色雨伞，也是维京游轮为我们准备的，不仅遮风挡雨，还是摆拍的绝佳利器。维京游轮停靠在老城旁边，岸边有一家清新的露天酒馆，从船上看出去，也成为一道“人”的风景。岸边还有一家交响乐队在练习，热情洋溢的曲目引得刚下岸的我们跟着节奏摇摆起来。在莱茵河边，约上三五好友，一边听着现场演奏的交响乐，一边小酌几杯，这样的老年生活，实在令人羡慕。步入科布伦茨老城，维京游轮的红伞与爬满绿植的建筑外墙对比强烈，把我的脸也映照得红彤彤的。在维京游轮这些天，由于船上的工作人员会准备详细的行程介绍，平时习惯做厚厚攻略的我也不由得全身心放松。可爱的小红人告诉我们，在科布伦茨一定要去德意志之角，如果时间来得及，还可以顺便去坐缆车到河对岸的埃伦布赖特施泰因要塞。莱茵河畔有许多美丽的河岸公园，在科布伦茨也不例外。下船后沿着岸边郁郁葱葱的林荫道悠闲地溜达着，来来往往的都是遛娃、遛狗、牵手散步或骑车溜达的市民，迎面扑来浓浓的生活气息。岸边的雕像，也和雄鹰一起看向德意志的命运之河，莱茵河。河岸对面是掩映在茂密森林间的历史建筑，城堡、宫殿、贵族别墅……即使一路走来看过了许多，依然觉得养眼。维京游轮停靠的位置绝佳，沿着林荫道闲庭信步没多久，就看见缆车和埃伦布赖特施泰因要塞。这座名字特别长的建筑是欧洲现存第二大的要塞，高出莱茵河近120米，是俯瞰科布伦茨老城与莱茵河的好地方。虽然现在的建筑主体主要建于 1817 至 1828 年间，但它的起源可以追溯到 1000 年前。当时在这里出现了一座小型城堡建筑，其后的数个世纪里，特里尔的选帝侯们将它改建成了一座堡垒。之后又受到了法国人的破坏，普鲁士王国旋即派人进行修固。目前要塞是免费开放的，可以乘坐缆车过河或坐9路公共汽车到Neudorf或Bergstrasse站下车，然后步行20分钟登山。遗憾的是我们到达时，缆车已经停止运营，只好期待下次有机会吧。名字特别长的埃伦布赖特施泰因要塞对面就是大名鼎鼎的德意志之角。为什么要叫德意志之角呢？前面说过，因为这里是被视为“父亲河”的莱茵河与被看做”母亲河“的摩泽尔河两河交汇的位置，刚好在这里冲刷出了一个三角的半岛，这个角说的就是交汇处那个尖尖的河角。1216年，特里尔的大主教和选帝侯特奥德里希·冯·维德派条顿骑士团来科布伦茨。条顿骑士团在摩泽尔河和莱茵河河口的领地建立了“德意志庄园”，作而河口领地，因此成为“德意志之角”。德意志之角的平台上高高耸立着一座雕像，这是横刀立马的德国皇帝威廉一世。1870年，他完成了统一大业，成为德意志帝国的首任皇帝。1888年，威廉一世去世后，各地上下都想为他建造一座雕塑，纪念他为德意志统一作出的战斗。一时间，很多城市都申请将雕像设在自己的地盘，科布伦茨也不例外。最终，威廉二世选择了科布伦茨，将祖父威廉一世的雕像立在了两河交汇处。威廉一世身穿将军制服骑在马上，身旁有一位天使般的人物一只手牵着骏马，另一只手拿皇帝的皇冠。从此德意志之角便有了更深刻的寓意。二战时期，美国将军艾森豪威尔下令对雕塑进行了炮轰，象征统一与威严的雕塑变得破碎，落入历史的见证者——莱茵河，铜制的威廉一世最终被完全拆除并融化，只剩皇帝的头像，如今保存在科布伦茨的莱茵河中游博物馆中。1953 年 5 月，仅存的雕塑底座插上了德国国旗，成为“德国统一的警示牌”。直到德国再次迎来统一——东西两德统一后，雕像才终于被重建，树立在原本的基座上，君临两河交汇处。柏林墙倒塌后，雕塑旁也竖起墙体存留的水泥砖，用以纪念在德国分裂中遇难的人们。从威廉一世的雕塑也可以看出，在战火纷飞的历史长河里，德意志之角对德国人具有的重要意义。2002 年，德意志之角成为联合国教科文组织世界文化遗产中莱茵河谷上游地区的组成部分。雕像总高37米，威廉一世与马高14米，站在他的脚下，确实感到自己十分渺小。开阔的广场上经常举办音乐会、露天节日、烟花表演。从2005年开始，也是每年莱茵河中游马拉松赛的终点。2006年世界杯足球赛期间，这里还竖起一面大型投影墙，转播所有比赛。而平日里，广场上的当地市民与游客惬意地坐在这里，感受两条伟大河流的恩泽。威廉一世的雕像既是德国统一的标志，也是凝聚德国人信心的象征。雕塑的下面刻有德国各州州徽，底座的铭刻着德国诗人马克斯·冯·申肯多夫《给祖国的春天问候》中的诗句。德语原文是：Nimmer wird das Reich zerstöret,Wenn ihr einig seid und treu!只要团结和忠诚，帝国将永存不灭。雕塑前方刻有德意志帝国的鹰鹫浮雕，它抓着蛇并喝叱着敌人，以此表现威廉一世的威严。威廉一世雕塑的后面，是刻有16个州的州名与州徽的城墙。雕塑可以入内并攀登，纳凉的人们地坐在石材建成的基座上，望着莱茵河与摩泽尔河，聊着生活中或幸福或悲伤的心事。在如此开阔的视野中，一切烦恼似乎都显得微不足道。夕阳金色的光线洒在硬朗雄伟的雕塑上，坐在上面的人们看起来却如此温柔。从雕塑上往外看去，青山碧水，晴空夕照，德国16个州的州旗沿着三角洲顺序排开，最高处是黑、红、黄三色的德国国旗高高飘扬。光线是最动人的魔法师，望着伴随我们一路的莱茵河水，这时的心情只能用此时无声胜有声来形容。迷人的金色光线渐渐淡去，我们也从德意志之角原路返回维京游轮。依然是在莱茵河畔慵懒悠闲地溜达着，看着傍晚的光线为河水镀上不同的颜色。莱茵河不仅孕育了周边的人类文明，也对所有生活在这里的生物一视同仁，给与它们同样的滋养。看这群海鸥多自在啊。高贵的天鹅是莱茵河的常客，金发碧眼的年轻人在这里一边撩天鹅，一边聊青春，美得像画一样。天色渐暗，莱茵河水却焕发出新的色彩。夜色深沉，倒映着星辰的倩影，摇曳着河流的美梦。在德国最美丽的古城边，我们枕着莱茵河水入眠，而爱斯特拉号又继续开始了新的征程。下一站，我们移动的河上城堡又将开向哪里呢？♣️人文莱茵河|琉森：老城故事多琉森，也被翻译为卢塞恩。这座湖光山色相互映衬的古老城市，是瑞士夏季的避暑胜地之一。尽管现在的它是瑞士中部最大的城镇，但最早它只是琉森湖西岸的一个小渔村，1220年圣哥达山口开通后，作为一个重要的中转站，它才逐渐发展起来。宗教改革时期，琉森首先在瑞士掀起了天主教抵制运动，并长期卷入了政治和宗教纷争。直到19世纪，旅游业才开始成为琉森的经济支柱。维京游轮在瑞士的最后一站，就是从爱斯特拉号停靠的巴塞尔，坐豪华舒适的大巴车前往琉森。在琉森街头，你可以看到各大品牌的名表和眼花缭乱的手工巧克力，随处都能感受到古老与悠闲的城市气氛。琉森市中心并不大，主要景点都在步行可达范围内。中世纪的老城区坐落在罗伊斯河的北岸，从南岸火车站，经过中世纪的卡佩尔廊桥即可到达。信步走在城中，古老的教堂、广场、贵族官邸及百年老店历历在目。德国浪漫主义作曲家瓦格纳就是在这里度过了他一生中最好的时光。【狮子纪念碑：无声的伤悲】“濒死的狮子“纪念碑是琉森最著名的雕刻作品，是为了纪念1792年的法国大革命的悲剧而建。一支长矛深深地插入了奄奄一息的雄狮后背，狮子露出痛苦万分的表情，前爪按着盾牌和长矛，盾牌上刻有瑞士国徽。马克吐温曾赞叹这个石狮是“世界上最哀伤、最感人的石雕。”这不仅是因为雕塑本身的艺术感染力，更是因为它蕴含的历史事件。1792年法国大革命时期，革命者冲进巴黎的杜伊勒里宫，为了保护路易十六，瑞士雇佣军组成的卫队殊死守卫，一直战斗到最后。幸存的士兵均遭逮捕，并被送上了断头台。为了祈求世界和平，丹麦雕刻家博特·多瓦尔生把狮子纪念碑刻在砂岩崖面上，并在碑下方的文字描述了事件的经过。1821年，纪念碑完工，与主体一起倒映在池塘里，很有戏剧冲击力。为什么法国国王要雇佣瑞士卫队呢？这和梵蒂冈教皇雇佣瑞士卫队是同一个原因。在这里我们暂且不表，往下看就知道了。七月底的琉森，刚上阴雨连绵，渗着丝丝凉意，不愧是避暑胜地。选择维京游轮出行的一大好处就是，完全不用担心出门要不要带伞，小红人都已经准备好啦。雨停了的时候还会帮忙拿伞呢，省去了大包小裹的烦恼呀。【罗伊斯河：每座桥都是一本书】卡佩尔廊桥：琉森的招牌明信片卡佩尔廊桥是一座木质廊桥，也是欧洲最古老的有顶木桥，在琉森享有盛名，可以说是城市名片般的存在。桥长204米，横跨于罗伊斯河之上。因为桥附近有一座圣彼得教堂，也有人将其称作教堂桥。这座优美的廊桥建于14世纪，最早建桥的目的是为了保护城镇、抵御外来攻击。屋檐内大约有110幅彩绘装饰于桥的廊顶上，当你漫步在桥上时，千万要记得抬头看看这些描述当年景象的精致画作哦。它们记录的内容大多是17世纪发生在琉森的城市历史，其中还有琉森的城市守护神圣里奥德佳和圣毛瑞斯的传记。令人惋惜的是，1993年，卡佩尔廊桥受到了大火严重的焚毁，这些美丽的画作也受到了严重的损坏。尽管政府迅速进行了修复工作，但大火造成的损失仍然可以用肉眼分辨，仔细去看时，便会发现画作的新旧痕迹。和天鹅嬉戏，是在卡佩尔廊桥必做的事情之一。不过要小心的是，天鹅虽然体态优雅，啄起人来可是凶着呢，带小朋友去的千万要小心。无论细雨纷纷，还是晴空万里，漫步于此，都是极为浪漫的体验。在卡佩尔廊桥桥身近中央的地方有一个八角形的塔楼与水塔相连，它和木桥一样，也是琉森著名的景点之一。木桥和塔楼原本都是城市水上防御工事的一部分，塔楼主要的功能是哨所，也曾作为灯塔、监狱和国库。每当夜幕降临，水塔在彩灯的映照下与水中倒影互相辉映，非常浪漫。想要拍出琉森明信片的官方定妆照，千万不能错过这里哦。雨果说过，“在卡佩尔桥上，可以远眺卢塞恩迷人的景色，仿佛两百年前的景象就在眼前。这座城市的变化微乎其微，真是太幸运了。”今天，距离雨果的时代又过去了两百年，也许我们眼前的风景，正是大作家当年看到的呢。罗伊尔桥：死亡之舞的轮回在卡佩尔廊桥的下游，还有一座建筑精美的木顶廊桥，斯普罗伊尔桥。桥的中部有一个小礼拜堂，桥下是水闸，将河水划分出更分明的层次感。这座桥还有一个名字，叫做榖糠桥，因为过去人们总是在桥上把麦子的糠秕倒在河里。这座桥建于1408年，长约80米，廊檐上的梁上也有非常精美的彩绘木版画，是卡斯帕·梅格林格尔在1626年的杰作，主要描绘了当时肆虐横行的瘟疫。而在这些木版画中，最吸引人的就是三角形的“死亡之屋”故事系列，是艺术与哲理并存的杰作。从北岸开始，死亡之舞按顺序排列，在南岸到达高潮，描绘了基督是如何战胜死神的。每幅画中都绘有一个参与人类活动的死神：死神身穿公证人服装，为新生婴儿登记注册，那新生儿的母亲正对着婴儿微笑；死神扮 成马车夫，穿着镶有饰带的号衣，快活地赶着一辆绘有纹章的马车，车上坐着一位漂亮的女士；唐·胡安这位花花公子正在饮酒作乐，死神则卷起衣袖为他斟酒；一 位医生正在给病人放血，死神身穿护士围裙，扶着病人的手臂；一名战士双手挥剑，死神正在与他抵抗；一名逃亡者用马刀狠狠地刺马，死神正跨坐在马屁股上。这些画中最可怕的就是天堂，所有动物都混杂在那里，羔羊和狮子，老虎和母羊，善良的，温驯的，天真的，样样齐全。蛇也在其中，我们看到它穿过一副骷髅架子， 带着死神同它一起匍匐前进。还是雨果说得好，这里的每一座桥都是一本书。过往行人一抬头就能读到，人们出门去做事，回来时却收获了一份思想。基督教堂建于1666~1667年，是瑞士第一座大型的巴洛克式宗教建筑。教堂隔着罗伊尔河与旧市政厅相对，内部的圣坛是在1681年完成的并由红色的大理石装饰。教堂外有醒目并极具代表性的2个拱顶装饰，是18世纪中叶才改建完成的。内部装饰华丽，尤其是圣具室和宝库，十分值得欣赏。和其他教堂有明显不同的是，这座教堂内部以白色为主调，光线非常明亮。【中世纪广场：每面墙绘都有一个故事】虽然平时都是自由行，也对自己做攻略的能力极有信心，但很多时候还是需要深入当地，在本地人的带领下才能更深入地了解攻略上没有的故事。维京游轮每次都会配备当地专业的讲解，在声情并茂的解说中，带我们展开一段时空之旅，游览琉森也不例外。尽管琉森最著名的景点是狮子纪念碑与卡佩尔廊桥，但给我留下最深刻印象的，其实维京游轮带我们详细品读的老城广场。这些广场有许多中世纪的华丽建筑，每座建筑的外墙都装饰了充满象征和典故的壁画。在麋鹿广场，满目都是精致的壁画。时光流逝，很多建筑早已不复当年的功能，但壁画却留下了耐人寻味的故事。比如下图画面右方的这座建筑，你能猜出最早它是卖什么的商店吗？答案是珠宝店，仔细去看的话，小天使手中拿着的都是一个个精美的指环。看见招牌上的小鹿，就到了麋鹿广场了。这里的招牌多是镂金雕花装饰，十分精美。这座建筑画满了中世纪的骑士，其中最厉害的会是哪一位呢？答案就是这支拿弩的弓箭手，说他厉害是因为无论走到广场的哪一个角落，抬头看他时，都会感觉他是在瞄准自己，百试百灵。不信的话，你试试看对着照片，左右移动，是不是感觉到弓箭手也在瞄准你呢？如此神奇，令人百思不得其解。穿过麋鹿广场的小巷，又出现一片细节惊人的墙绘，这里就是维恩市场。这幅墙绘是不是很眼熟呢？乍一看会让人想到达芬奇《最后的晚餐》，但他的人物原型其实融入了当时的市长。猜猜看这座鹅黄色的建筑最早是做什么的呢？答案是药店。中世纪的许多店家，也会像今天一样在门面上做广告，但他们广告的艺术造诣可是远超当下。比如这家药店，他没有在墙绘中直接说明自己的药有多厉害，而是借用一句广告语，让人浮想联翩。“AMOR MEDICABI LIS NVLLIS HERBIS”（只有爱情是无药可救的）换言之，除了爱情可治百病。是不是很有艺术感呢？这样的广告给我来一打也不会嫌烦。这座描绘了精致图画的建筑又是做什么用的呢？其实看到这棵椴树就会了解。欧洲很多地方有在椴树下举行集会的传统，很多城镇的中心都会有这样一棵椴树，作为信息交流的地点。因此这里也经常成为法院，椴树也常被称作“法院树”或者“法院椴树”。这座建筑也不例外，是椴树旁的法院。除了墙绘，琉森还有许多中世纪保存至今的喷泉，造型各异，美妙绝伦。前面在马克斯堡给大家展示过中世纪骑士的身高，在琉森也可以找到蛛丝马迹。比如这袖珍的小门，我给大家做个对比，看看吧，中世纪的人平均身高看来跟我差不多~走在老城，随手一拍就是一副流动的画卷。【船游琉森湖：每一眼都是一副画】琉森湖是瑞士联邦的发源地，1291年，皇帝鲁道夫一世去世，施维茨、乌里和下瓦尔登州的代表决定成立反抗当时的哈布斯堡王朝暴政的联盟。他们在吕特里草甸集会，宣誓对彼此忠诚，奠定了瑞士联邦的基础。14和15世纪，在联盟抗击哈布斯堡王朝和勃艮第的战争中，机智的当地农民军队表现出了对抗全副武装的骑兵的优势。在这期间，瑞士士兵也因英勇而闻名，成为整个欧洲追捧的雇佣军。教皇尤利乌斯二世就在1506年组建了瑞士卫队，担任他的保镖，保护梵蒂冈，一直到今天仍是如此。这里也回答了前面的问题，为什么法国国王会雇佣瑞士卫队来保护他。游览琉森湖的最佳方式，就是乘游船迎着微风陶醉在两岸风光中。细致游览完老城后，维京游轮的小红人带领我们来到琉森湖边，一边游船，一边午餐，太体贴了是不是？除了风光令人沉醉，游船还有一项让人大快朵颐的乐事就是品尝瑞士的特色美食——奶酪火锅。奶酪火锅是瑞士的传统美食，简单来说，就是是一锅埃曼塔奶酪、格鲁耶尔奶酪和白葡萄酒混合起来，一边煮，一边用面包蘸着吃。瑞士奶酪的生产十分严格，一个地区只能生产该地区产的奶酪，和法国葡萄酒的规范有类似的地方，因此这里的奶酪一直保持着传统的风味。来到瑞士不吃奶酪火锅那就太可惜了。这是奶酪火锅专用的面包，直接吃味道也是不错的。奶酪火锅端上来后，小火腾腾地煮着，直到一锅奶酪咕噜咕噜地冒着泡泡，就可以把面包丢进去了。用一根专用的长长的叉子叉住奶酪，放进锅里，转上一圈，拿出来后要迅速的旋转叉子，让面包尽可能多地裹上奶酪，之后就可以大快朵颐了！讲真，奶酪火锅刚上桌时，弥漫着奶酪特有的臭味，一桌人都是有点拒绝的。然而进嘴之后，有的人大赞美味，而有的人却更加抗拒。就像臭豆腐和榴莲，气味让人实在难以接受，但如果品尝并接受了它的味道，就很容易上瘾。万一真的不能接受奶酪火锅怎么办呢？这里还有味道可口的常规午餐。午餐过后，天慢慢开始放晴，琉森湖水开始绽放出宝石蓝的色彩。来到游船二层，吹着雪山飘来的凉风，欣赏两岸美景，实在是一大享受。琉森湖区周围分布着联邦最早的4个州，所以也被称为“四森林州湖”。琉森湖风光明媚，抬头就能看到壮美的雪山。在这个被雪山环抱，由雪山融水汇集而成的湖泊上也流传着很多故事，可以说是瑞士最浪漫的湖之一。迂回的琉森湖畔上还散布着许多度假小镇，奥黛丽·赫本、索菲亚·罗兰等名人都曾在湖畔隐居。云在山上，人在湖间，宛若远离凡尘的仙境。游船结束，接下来完全是FERR STYLE。棒吧？其实这11天里，大部分时间维京游轮都会安排充足的自由时间，满足不同人群进一步探索的愿望。有了讲解深入的指引，再游老城就像自带地图与攻略一般，完全不用担心迷路。罗伊斯河边，可以看到许多举家出游的外国人，一派温情脉脉的画面。登上14世纪的穆塞格城墙极目远眺，整个城镇及琉森湖的景色尽收眼底。从城墙下来，随意地走在琉森老城。真心羡慕生活在这里的人们，每天都像置身画中。【卢森堡小山：每一颗都是小小马卡龙】瑞士巧克力的美味早已尽人皆知，怡口莲在这里的选择也多到让人眼花缭乱。天鹅广场的【Bachmann】是瑞士知名的几家甜品店巨头之一，在这里选购一准没错，而且位置非常显眼。各式各样的巧克力，很多带有瑞士风景的包装，特别适合作为伴手礼。很多巧克力都是纯手工制作，只是看着就觉得充满幸福感。比如创于1962年的Laderach（莱德瑞），在店内非常畅销。它是由Ruldolf Laderach夫妇联手打造的，最早只是租下了阿尔卑斯山下的一家面包店，因为发明了可填充内馅的品质手工巧克力空壳而名扬全球，被喻为“天才型的巧克力师傅”。虽然历史没有那些百年品牌悠久，但凭借其优越的品质，已经成为迪拜7星级帆船酒店以及香港半岛酒店的指定品牌。它和SPRUNGLI可以称为瑞士巧克力双雄，互争第一。Godiva已经算是国内可以买得到的顶级巧克力了吧，和Laderach比起来却完全不是一个层级。Laderach旗下的巧克力产品种类多样，每种都非常精致。纯手工制作的巧克力边缘可能不是很整齐，也不是所有的都一模一样，但相比机器制作的，味道还是更胜一筹。这些球状的都是松露巧克力，墙裂推荐！！除了经典款，还有马克香槟松露巧克力、百利酒松露巧克力、卡布基诺松露巧克力，入口即化令人醉呀。焦糖牛奶巧克力迷你慕斯，里层是蓬松柔软的蛋白泡沫脆华夫饼干和一滴焦糖，外层覆盖着丝滑的牛奶巧克力，顶上放了一块酥脆的佛罗伦萨饼干。光听描述就能感受到丰富的层次感呀。这样一盒手工花式巧克力送给谁都会心动不已吧。Laderach被瑞士人称为巧克力中的劳斯莱斯，价格确实不便宜，追求性价比的朋友推荐尝试购买这些新鲜巧克力碎片，味道一样，价格可是低了不少，自己品尝最佳。除了巧克力，还有一种必败的甜品就是Luxemburgerli，讲解告诉我们翻译过来叫卢森堡小山，看起来就像是迷你版的马卡龙。最早是由苏黎世一家叫做Sprüngli的饼干店发明的，店里的设计师环游世界寻找灵感，并于1957年从卢森堡寻获配方，创造出了这种夹心的蛋白杏仁甜饼干。最初它的名字是“慕斯之吻”（baisers de mousse），但客人们结账时提到它总是有点尴尬，后来就改名为卢森堡小山（Luxembourgerli)了。每个配色都好美，特别是西瓜外形的这款，太有夏日的感觉了。买了四个小可爱尝尝~不止外形像马卡龙，连味道也很相似，都是太过甜蜜了呀。看来瑞士人真的很爱卢森堡小山哦，门口还有它的招牌呢。♣️人文莱茵|斯特拉斯堡：德法混血水乡斯特拉斯堡是法国阿尔萨斯大区的首府和下莱茵省的省会，也是法国第七大城市和最大的边境城市。斯特拉斯堡虽然只是法国第七大城市，但是它与日内瓦、纽约以及蒙特利尔一样，是少数几个并非一国首都，却是国际组织总部所在地的城市。因为它地处德法边界，处于欧洲大陆的腹地，与各个方向联系都较为方便。二战后，凭借得天独厚的地理优势，欧洲委员会、欧洲人权法院、欧洲反贪局及欧洲议会等多个欧盟合作组织均在斯特拉斯堡设立总部，被称为“欧洲第二首都””。其实说到这座城市，也许很多人都和我一样，乍听之下有点懵。但我们中学语文课本中都德的短篇小说《最后一课》，大家应该还有点印象吧？小说的背景是普法战争后法国战败，割让了阿尔萨斯和洛林两地，普鲁士占领后禁教法语，改教德语，热爱祖国的法国师生上了最后一堂法语课。上学时读这篇小说，只记得曾经为主人公小佛朗士不爱读书的淘气劲儿心领神会，为他刚刚意识到母语的珍贵便要告别法语而难过。没想到，今天居然会来到孕育出《最后一课》的城市，斯特拉斯堡。这是一座混血之城，法兰西的旗帜与德意志的铁蹄轮番在这里烙下历史的印记。这是一座鲜花之城，缤纷的花朵与彩色的木筋屋一起为这里染上童话的色调。这是一座运河之城，蜿蜒的运河与摇曳的倒影共同为这里造就温柔的灵性。在这里，古登堡发明了铅活字印刷，推动了人类文明的进步；在这里，诗人歌德度过了大学时光，写下了建筑史的杰作。在这里，诞生了法国的国歌，奏响了《马赛曲》的旋律；在这里，诞生了法国的珍馐，发掘了鹅肝酱的美味。穿过这片中世纪风格浓郁的区域，便会进入小法兰西的大门。在斯特拉斯堡的这一天，是整个行程中天气最给力的，阳光明媚，微风荡漾。走过这座桥就是小法兰西了，街头音乐家在这里的表演，仿佛拉开了探寻中世纪文明的帷幕。想要领略斯特拉斯堡独特的人文魅力，绝对不可错过的就是保留了中古风情的“小法兰西”。莱茵河的支流伊尔河由西南流向东北，在市中心形成一个大岛，这里保留了完整的中世纪风貌建筑，交错纵横的运河与沿河彩色的德式木筋屋，构成了别致的小法兰西。鲜花点缀在桥上，迎风摇曳；木屋倒映在水中，流光飞舞。想不出任何理由可以拒绝在这里拍照。从最初的凯尔特，再到高卢、日耳曼以及后来的法兰克、查理曼，这些民族都在斯特拉斯堡留下了足迹。到了19世纪，德国和法国曾多次交替拥有对斯特拉斯堡的主权，因而该市在语言和文化上兼有法国和德国的特点。人们所熟知的都德的短篇小说《最后一课》，是发生在法国阿尔萨斯地区的一个真实故事。19世纪末，法国阿尔萨斯—洛林地区被德国普鲁士军所占领，小佛朗士所在的学校被迫放弃了法语教学。“小佛朗士”们的儿子在德语教学中成长，但到他们的孙子时又开始学习法语了；当他们的重孙到了上学年龄时，德语又成为官方语言……特殊的地理环境，使阿尔萨斯的首府斯特拉斯堡成为欧洲两大民族恩恩怨怨的见证。彼此相邻却又泾渭分明的法兰西和德意志两个民族的文化，是否有可能在这个城市中相融共生呢？看到这些德式木筋屋，就会明白斯特拉斯堡的混血历史。虽然是法兰西的领地，却拥有日耳曼民族最具代表式的建筑。二战时期，德国很多木筋屋都受到了破坏，小法兰西反而是保存最完整、数量最多的地区。河岸的草坪上，人们在这里沐浴阳光，像在自家客厅一样自在。练习绝技的小哥，俨然成为小法兰西的一道风景。斯特拉斯堡的姑娘们颜值超高，不信？有图为证。法国大革命期间，1792年4月25日，德利斯勒在斯特拉斯堡市长德特里希家中进晚餐时，谱写了莱茵守军战曲，即后来的法国国歌《马赛曲》。可见斯特拉斯堡在法国历史中的重要地位。斯特拉斯堡最吸引人的，是这里的生活状态，阳光下的每个人，都像是会发光一样。斯特拉斯堡的圣诞市集口碑极高，盛夏前来的我们虽然赶不上市集，但仍然找到了许多圣诞的痕迹。各种精美的圣诞装饰让人恍惚以为节日以及到来。从这些精美的冰箱贴上，可以看出显著的德国特色。至于白色尖嘴的这种鸟，也在斯特拉斯堡随处可见其工艺品。在西方传说中，它有送子鸟的昵称。据说，送子鸟落在谁家屋顶造巢，谁家就会喜得贵子，幸福美满。因此，在欧洲的乡村，经常能看到住家的屋顶烟囱上搭着一个平台，那是专为送子鸟造巢准备的。这种神奇的送子鸟就是白鹳，有需求的朋友不妨带一只回家哟。跟随维京游轮小红人的讲解，我们一路向大教堂走去。城市中心是古登堡的雕像。在欧洲历史上，德国人古登堡发明的金属活字印刷曾经极大地刺激了印刷业、报业的发展。至今，凡是学习欧洲新闻史的学生，开篇总是先要记住古登堡的大名。不过，很少有人知道，自幼学习了金匠手艺的古登堡，在1434年他37岁时离开家乡，来到商业发达的斯特拉斯堡居住了10年，与人合伙磨制宝石和制镜。其间，古登堡秘密从事活字印刷的实验。开始时，他尝试用木活字。他发现较大的木活字可以排版印刷，但是欧洲文字以字母为基本印刷单位，木块强度不够，小号的木活字制作和使用都十分困难。于是，他改用金属材料制活字，开创了世界上金属活字印刷的先河。尽管不久后古登堡回到了故乡——德国的美因茨，在那里开办了印刷厂，但是，斯特拉斯堡已经作为金属活字印刷的发明地而载入史册。莱茵河在十四世纪见证了大炮在离它不远的纽伦堡诞生；在十五世纪又看到了印刷业在它岸边的斯特拉 斯堡出现。上帝用它们不懈地致力于开创人类文明，武器和书籍，战争和思想。教堂广场前的旋转木马上，孩子们在这里露出天真的笑容，好似童话中的王子与公主。教堂前有许多甜品店，最推荐的就是这家。装小饼干的铁盒超级好看，让人想为了盒子而多买几盒饼干。斯特拉斯堡大教堂是这里最有名的地标，又称圣母教堂，也是一座典型的哥特式教堂。初建于1176年，和其他著名教堂一样也花费了漫长时光，耗时260多年才正式竣工。原本教堂要兴建的是双塔造型，但因经费紧张，最终只完成一座142米的尖塔，成为当时世界最高的教堂建筑，直到19世纪时才被科隆大教堂超越。时光流逝，只有一边的尖塔反倒成了它无与伦比的特色，有一种别样的不对称美。1770年4月2日，21岁的歌德从德国乘马车来到这里，遵从父亲的安排学习法律。据说他一下车就跑去参观斯特拉斯堡大教堂。用粉红色砂岩砌了300年才建成的大教堂，巧夺天工的雕像和门廊，让年轻的歌德流连忘返。在后来的岁月里，他也经常和同学们到这里瞻仰。歌德是德国的文化巨人，但很多人不知道的是，他对建筑也颇有建树。在斯特拉斯堡，他写出了《论德意志建筑》，成为建筑史上的典范。其中必然少不了大教堂给他的灵感。教堂前游客如织，来自世界各地的游客都争相目睹它的风采。有大教堂的地方，必有美丽的广场，这里也不例外。♣️人文莱茵河|海德堡：像哲人般诗意栖居它是德国最具诗意的城市，诗人荷尔德林与歌德在这里留下隽永的诗篇；它是德国最具爱意的城市，百年巧克力“学生之吻”在这里传递纯爱的纪念；它是德国最具内涵的城市，欧洲最古老的大学在这里继续哲学的思辨。海德堡，一个在历史浪潮的跌宕起伏中，始终保持着诗意栖居的城市。既是德国浪漫主义的发源地，又是孕育哲学家的摇篮。既有最美丽的城堡废墟，也有最动人的爱情传说。既有哲人小径，又有诗人之河。想要探索德国人文，海德堡绝对是不容错过的一站。跟着维京游轮，我们也来到了这座传说中的偷心之城。【海德堡城堡：绵延数百年的罗曼史】呼吸着山间清新的空气，我们来到位于山顶的红褐色古城，海德堡城堡。首先映入眼帘的是掩映在参天大树下的城门，“伊丽莎白门”。伊丽莎白是谁呢？是曾经的城堡主人弗里德里希五世的王后。关于他们的爱情，还有一段美丽的故事。17世纪初，年仅14岁的弗里德里希五世成为了海德堡王宫的新主人。为了寻求政治上的支持，几年后，年轻的选帝侯前往伦敦，希望说服当时英国国王，娶他的女儿伊丽莎白为妻。英俊潇洒的弗里德里希一表人才，与他同龄的公主一见倾心，也赢得国王的赏识，两人随即举行了婚礼。正值芳龄的公主也是美貌倾城，原本的政治联姻，却成就了一段海誓山盟的爱情。一对佳偶重返海德堡，全城出动欢迎城堡的女主人，各种庆典活动持续不断。为了纪念当年的盛况，海德堡每年6月、7月和9月的第一个周六晚上，都会在城堡下的内卡河上燃放烟火。1615年，弗里德里希五世为庆祝伊丽莎白皇后的生日，下令建造伊利山白门，并且要在一天之内完工。城墙在战火中已然灰飞烟灭，但这道送给心爱之人的礼物却已然安好。关于这扇门，当地有一个浪漫的传说，如果情侣在伊丽莎白门前合影，一定会缔结美满的姻缘。海德堡城堡始建于13世纪，是德国文艺复兴时期的代表作品。在400年的修造时间里，建筑风格受到了环境与主人的影响而不断变化，最终形成了哥特式、巴洛克式和文艺复兴式三种风格的完美融合。在建设之初，城堡的主要功能是军事要塞，同时也作为选帝侯的宫邸。选帝侯是神马？从字面上理解，就是可以选举皇帝的诸侯，是德国历史上的一种特殊现象。有点类似周朝分封制下的诸侯，或日本幕府时期的将军。有点不同的是，选帝侯是拥有选举“罗马人的皇帝”权利的诸侯。1356年，卢森堡王朝的查理四世皇帝确立了帝国的七个选帝侯。这七位选候选举出来的人可以称为“德意志国王”，最终还是要在罗马由教皇加冕后，才能使用“神圣罗马帝国皇帝”的抬头。感觉跟着维京游轮来了一次莱茵河，半部欧洲历史都了解得差不多了。1806年，神圣罗马帝国被拿破仑勒令解散，选帝侯也失去了最初的荣耀，在后来的德意志帝国成为了荣誉爵位的形式。而作为选帝侯宫邸的海德堡城堡，在这几百年的风云变幻中，也是命途波折。先是1537年，城堡遭到了雷击。16世纪时又因支持新教改革而卷入战争。17世纪，在法国军队与选帝侯家族的战争中，法军虽然取得了胜利但付出了伤亡惨重的代价。他们恨透了这座固若金汤的要塞，于是攻占城堡后就用火药对其一顿狂轰乱炸，但当时并没有造成严重损毁。嫌炸得不彻底，四年后他们又运来更多火药，终于把城堡劈成两半……直到19世纪末，主体建筑才得以修复重建。难怪马克·吐温看到伤痕累累的城堡时，会忍不住感慨它“就像暴风雨中的李尔王”。直到今天，城堡内还是有许多断壁残垣，但这整面骑士雕像却保存得比较完整。如果说，建筑是凝固的音乐，那海德堡城堡就像一首气势磅礴的交响乐。即使有废墟存在，也无损它的壮丽篇章。在海德堡城堡，除了可以欣赏恢弘的外观，为其沧桑的历史感慨，还可以入内参观。其中最有名的当属北面宫殿地窖里这尊世界上最大的酒桶。既可以满足城堡中众人的饮酒需求，也能储存农民缴纳的葡萄酒。枣红色的酒桶差不多有两三层楼高，可以容纳22万升葡萄酒。如果一个人一天喝一公升，那要每天喝酒喝六百多年才能喝完。即使嗜酒如命的人也无法完成这个不可能的任务。别说，城堡里还真有个知名的酒鬼。传说在十六世纪末，有一个管理酒桶的弄臣叫佩克欧，整日以酒代水。有人劝他少喝酒多喝水，结果他在喝下一杯水之后竟然一命呜呼了。为了纪念他，城堡的主人封他为酒神，并刻了他的雕像挂在酒桶上。这个传说是真的吗？至少你可以在酒窖的墙壁上看到欧佩克的画像，红发、矮小，笑容可掬地守护着他最爱的葡萄酒。正是应了那句，人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。沿着城堡拾阶而上，这里是俯瞰海德堡老城的最佳观景台。棕红色的平台以苍绿色的圣山为背景，美得令人窒息。从城堡望出去，海德堡老城的建筑物除了教堂外，大部分都是棕红色斜顶的房屋。二战时期，海德堡幸运地躲过了盟军飞机的轰炸，据说是因为盟军空军上层中有些人曾经是海德堡大学的学生；也有说是因为海德堡迷人的风光而不舍得扔下炸弹。从这里可以远远看到海德堡的象征之一，古桥。海德堡古桥是一座有9个桥拱的石桥，跨越内卡河南北两岸，于1786—1788年间建造。河南岸的桥头有一座桥头堡巍然屹立，与山上的海德堡古堡遥相应衬。桥头堡有两座圆塔，塔下面的门洞原来是海德堡老城的入城口，圆塔也曾经作过牢房使用。桥上有两座雕像，靠南面的是选帝侯卡尔特奥多，靠北面的是智慧女神雅典娜。古桥最有名的是一个铜猴雕塑。起初是为了讽刺过桥费，而今天却有了截然不同的含义：抚摸猴子左手上的铜镜，会带来好运；握一握猴子的右手手指，就是他日重回海德堡的祝福；而一旁的一对铜鼠，是雕塑家的签名，寓意了多子多福。海德堡城堡的罗曼史，可不止弗里德里希五世和伊丽莎白王后这一对。在海德堡城堡的花园里，曾经有过一对以诗为媒的柏拉图恋人，德国大文豪歌德和当时小他30岁的玛丽安娜。这是歌德晚年的一段恋情，1814年，65岁的他在法兰克福朋友家认识了舞蹈演员玛丽安娜，两人一见倾心。9天后，玛丽安娜成为了朋友的妻子。但她和歌德的恋情并未完结，而是持续以诗传情。隔年，歌德来到玛丽安娜当时居住的海德堡，这是大诗人第7次到访这里。这一次，歌德呆了两个星期，与玛丽安娜或在家中，或在海德堡城堡的花园里秘密幽会。他为玛丽安娜写的诗歌，收集在4年后出版的《东西诗集》中。直到玛丽安娜去世前，她才公开了这段感情。海德堡市政府为了纪念歌德与玛丽安娜的爱情，在他们曾经幽会的海德堡城堡花园的一侧，安置了一张石椅，被称为歌德座椅，座椅靠背上雕刻着象征爱情的戴胜鸟的图案。座椅上方刻有歌德的诗句：“于是哈特曼感觉到了春的气息和夏的激情。”座椅下方刻着玛丽安娜的诗句：“高墙开花之处，我找到了最爱的他。”提到海德堡，人们经常会引用歌德的那句，“我把心留在了海德堡。”为什么呢？也许就是因为这段感情吧。其实，歌德当时也有妻子，这算不算出轨呢？就算是精神出轨吧，发生在诗人身上的罗曼史，便会成为一段佳话，成为整个城市的纪念，而如果是普通人呢？也许文人墨客总是需要从浪漫的情歌中获取文学灵感吧。离开海德堡城堡，漫步在老城，在维京游轮专业领队的引导下，一路朝市中心的集市广场走去。这条路尽头充满文艺复兴时期风格的建筑就是著名的骑士之家，是城里保存下来的最古老的建筑之一。骑士之家又名圣乔治骑士之屋，因为外墙上绘有精美的骑士像。1592年，一个名叫查理斯·贝利尔的德国布商建造了这里，专营中国的绫罗绸缎。1705被改造成为饭店，并经营至今。海德堡老城古老而优雅，移步换景，处处隽永如画。在海德堡的老街上，生活仿佛还保持着100年前的样貌和节奏。作为历代大哲学家的必经之地，海德堡确实风景怡人，让人忍不住想要思考人生呀。以海德堡为吟咏对象的诗歌中，荷尔德林的《海德堡》是最出名的一首。诗里写道：我爱了你很久，为自己的乐趣愿称你作母亲，献上朴素的诗你，祖国的城市中我所见最美的一个歌德当年在海德堡写下的这首诗：只要我们不丧失自我，什么样的生活都可容忍；我们尽可以失去一切，只要我们依旧是我们。【LAMY：一支钢笔写就的传奇】在海德堡有哪些值得买买买的精品呢？出发前一天，维京游轮的购物礼宾就已经在船上做了详细的推荐讲解。其中最吸引大家的就是LAMY，凌美。这个高逼格高颜值的钢笔品牌想必很多人都不陌生，它的诞生地和总部就在海德堡。1930年，约瑟夫·凌美在海德堡创立了欧瑟斯钢笔制造厂，1948年改名为C·约瑟夫·凌美股份有限公司。到今天，LAMY已经是闻名世界的钢笔品牌。造型美腻，品质稳定，书写流畅，送人自用两相宜。于是造成了门店人满为患的景象……1980年问世，1994年获得了汉诺威IF设计大奖Safari（狩猎系列）是LAMY的入门款，也是最畅销的经典款。色彩丰富，颜色亮丽，除了钢笔本身的实用价值，也是摆拍的一把利器。狩猎系列由常规款和限量款组成，限量款是会根据每一年的流行色选定限量的颜色，一旦销售完毕，不会继续生产，具有收藏价值，也使之成为世界各地年轻人心中永垂不朽的经典。笔身的材质使用的是车用的强力ABS材料。要知道，这种材料可是被用在宝马、奔驰的前保险杠上的，被欧盟认证为婴幼儿玩具的用品材料。笔尖是不锈钢镀铬材质，韧性好，抗腐蚀耐磨，且设计成半包式，受力面积小，可以延长书写寿命。笔尖有多种粗细可以选择，从 EF、 F、 M、到B，由细到粗，适合不同的书写习惯。也可以购买不同粗细的笔尖，自己替换。喜欢画画的卤树懒的最爱是Joy（喜悦）系列。扁平状的笔尖设计，特别适合绘图和写艺术字。笔尖也有1.1、1.5、1.9三种笔尖可供选择，可书写粗细不等的艺术字。笔杆设计十分复古，这个黑红相间的配色也很经典。以钢笔起家的LAMY也有很多其他产品，比如水彩、彩铅、蜡笔，颜色都非常漂亮。彩铅有很多珠光色，显色度极好。几乎每个到店的人都会买上好几只，看看今天的营业额，收银员心里又乐开花了吧。【学生之吻：巧克力的青春物语】如果说LAMY的诞生，是因为海德堡浓厚的学术氛围熏陶。那还有一个必买的手信就是浪漫的代表，学生之吻巧克力。巧克力诞生于老城中心历史最悠久的咖啡店，科诺瑟咖啡店（Cafe Kneusel）。1863年开业后，因为临近海德堡大学，斐里门林.科诺瑟先生的甜品技艺高超，为人又十分风趣，这里很快成为当地市民、大学教授、还有大学生们最喜欢的聚餐场所。当时到海德堡大学念书的贵族小姐，很多都有教母陪同。教母不但严格督促少女的学业，也对感情世界严防死守。即使去科诺瑟咖啡店，教母也要全程陪同。人生阅历丰富的老板看着来店里用餐的年轻男女在教母的监控下，偷偷眉目传情，就想要帮他们一把。于是，他研究出一种口感极其细腻的巧克力饼，并把它命名为“学生之吻”。男学生们马上心领神会，借由它来向心爱的姑娘表白。无奈之下，就连严苛传统的教母最终也接受了这浪漫的信物。到今天，海德堡大学的学生们还是保留了用学生之吻来表白的传统。恋人们到海德堡，可千万要记得来这里品尝这份爱的纪念哦。红色背景下，年轻男女亲吻相对的剪影，是学生之吻的经典招牌，这是一种包裹着华夫饼干的巧克力，可惜的是，我们去店里的时候，刚好赶上结业，唉，不是两口子一起来，就没办法感受这份浪漫吗？只好期待下次吧。♣️人文莱茵|阿姆斯特丹：不止性，爱更多这里是钻石之都，拥有世界上最稀有和最精致的钻石首饰，最古老的钻石抛光厂，最特别的钻石切割工艺。这里是牛仔之都，拥有各种走在潮流前段的牛仔服饰，在时尚的世界搭建出一片靛蓝色的天空。这里是自由之都，拥有多元的价值取向，用海纳百川的包容胸怀迎接所有与众不同的选择。这里是单车之都，拥有世界上最具个性化的自行车和最适合骑行的城市风景。这里是运河之都，拥有星罗棋布、环环相扣的密集河道，倒映着独树一帜的房屋建筑。这里是鲜花之都，拥有世界上最美丽的郁金香和最特别的鲜花市场。有人说，这座城市拥有100种表情。这里就是闻名世界的性都，阿姆斯特丹。真正踏足这里，才会发现，这座城市的魅力不至于性，更多的是爱。【玻璃船游河：情迷北方威尼斯】如果你喜欢威尼斯，那也一定会爱上阿姆斯特丹。这座城市有着北方威尼斯的称号，有大小165条人工开凿或修整的运河道。17世纪的运河环区已经被列入世界遗产名录。就像游览威尼斯最好的方式是乘坐贡多拉，坐玻璃船穿行在城市各个角落，也是感受阿姆斯特丹魅力的最佳方式。维京游轮在阿姆斯特丹停靠的位置非常便利，出门稍走几步就是乘坐玻璃船的码头。船行在水上，看着岸边极富特色的建筑，此时才有点真切地感受到，已经来到了阿姆斯特丹，此行的最后一站。乘船沿运河穿行于阿姆斯特丹的大街小巷，眼前是不断变换的异国风情。清晨的风很凉爽，整个城市似乎还未完全醒来。行人稀少的古老街道上，一栋栋彩色的联排建筑从眼前掠过。河岸几乎与河面持平，让人错觉建筑似乎直接从水面中冒出来一般。运河边成排的窄窄的传统民居，可以说是阿姆斯特丹的一大特色。它们大多建于17世纪中期，以三四层居多，外墙被刷成五彩的颜色，屋顶是梯阶尖形的并被装饰的十分漂亮，可爱得像玩具模型一样。为什么运河边这些房屋如此细长狭窄？因为在历史上，富人们占领了市中心的运河边，建造了宽敞和豪华的住宅。中产阶级就只好退而求其次，在运河对岸建造宽度略小的房子。房子盖好后，为了出行方便，中产们又顺着自家住宅开通了绅士运河。钱更少的人就只好往更远一点盖楼，跑到了绅士运河的对岸：第三条运河——皇帝运河的另一边建造更狭窄的房子。所以从房屋的宽窄程度，就可以判断出这个街区的贫富程度。想想也是，就像北京有二三四五环，阿姆斯特丹的城市也有“环”，只不过它是运河区隔的环，还有一个专门的名字，叫做运河环，已经被列入联合国教科文组织名单。房屋细长还有一个原因，过去阿姆斯特丹的法律是门越大，缴税越高。所以人们只好把房子和门都做的很小很窄。那家具怎么运进来呢？仔细观察的话，你会发现每栋楼的房顶上都有伸出来的吊钩。这就是用来固定吊运大型物品的绳子用的，然后再从窗户运进来。种种原因结合在一起，造成了这里独特的民居景观。而且，细看的话，你会发现很多楼都是向河面倾斜的，有的倾斜度可以达到20度。说起来也是有两个原因，一是荷兰地势低洼，房子有倾斜度可以保护地基不被雨淋水淹。二是为了吊运家具时，有个倾斜的角度也比较方便，不会刮蹭墙面。这就是一方水土养方人，每个地方的人都有自己的生存智慧呀。除了细长的传统民居，运河上的另一看点就是荷兰专有的水上人家，船屋。运河的河道两边停泊着两千多艘样式各异的船屋，是把船作为固定的居住场所来住的。有的建在水泥的桩基上，固定在岸边，有的依然可以拖动和漂移。讲解告诉我们，船屋的价格比岸上的房子要便宜一些，屋里的水电费用基本一致，但船的维护成本还是很高的。而且泊船需要支付一定的租金，并要缴纳类似于家庭税( council tax)的税金，税费多少取决于船屋的价值。虽然由船改建，但内部却是设施齐全，很多船屋的船头船尾的甲板上还被装饰成小花园，充满生活情趣。有时还能看到船屋里的人慵懒地躺在床上，或在甲板享用早餐。足不出户就能享受运河美景，感觉也是很惬意呀，就是不知道住起来会不会很潮湿。清晨的风吹过碧绿色的河面，彩色的建筑下是各式各样的船屋，海鸥时而飞过桥面，时而停在船屋上，此情此前真让人不愿下船。运河交错纵横，每一条河都有不同的风貌，每一座桥都有别样的姿态。说是北方威尼斯还真怠慢了它呢。【梵高美术馆：向日葵的美丽与哀愁】游船结束，趁着时间还早，维京游轮带我们来到了梵高美术馆。早上游客相对较少，参观起来也会比较自在。11点到15点是高峰期，人满为患，赏画的心情也会受到影响。即使对美术史不太有兴趣的朋友，对文森特·梵·高应该也不会太过陌生。这位十九世纪的荷兰后印象派画家实在名气太大，他的代表作《向日葵》《星夜》也经常作为各种衍生品出现在我们的生活中。他虽短暂却坎坷的一生，饱受精神疾病、贫穷和默默不得志的折磨。生于荷兰，逝于法国，追随他的足迹，几乎可以写出另一篇从荷兰到法国的朝圣之旅。这里收藏着世界上最丰富的梵高作品，包括200幅油画、近500幅素描、4本速写以及大约800封信件。收藏品最早来自梵高的家人，目前属梵高基金会的财产。梵高美术馆建筑有三层展厅，一层以时间和主题为线索，分8个画廊展示梵高1883~1889年创作高峰期的作品；二层主要展示梵高的信件、照片、遗物，及他的画家朋友们的作品；三层主要展出1889~1890年梵高去世前的作品，并对他离世前的情景做了生动的呈现。内行看门道，外行看热闹。参观美术馆和博物馆，请一个专业的中文讲解还是很有必要的。不然的话，作为一个门外汉，只能是跟着感觉走。维京游轮每次请的讲解都是在当地生活多年的，不仅深谙本地生活之道，对艺术领域也相当熟悉。在他的引导下，我们参观了梵高不同时期的代表作品，并了解到那些画作背后的故事。美术馆的真品是不允许拍照的，但建筑主体可以拍一下。作为一个博物馆控，负责任地讲，梵高美术馆的布展格局是我去过的各种馆里让人感觉最舒服的。馆内展示了很多珍贵的梵高手稿，让人深刻地感受到，没有天才是一蹴而就的。作为一个自学成才的伟大画家，梵高的每一幅作品，背后都凝聚着异于常人数倍的努力。在梵高生活的年代，他的伟大并没有被世界范围内所认知。因此，梵高美术馆的责任之一就在于令人信服地解释了梵高为什么伟大，无论在其所处时代还是以后的很多年中。美术馆陈列的不仅有梵高各个时期的重要作品，还展示了梵高的好友、老师、追随者以及与其同时代的众多知名画家的相同题材作品，通过一系列比对，映衬出一个伟大画家的成长史。梵高在色彩上的天赋毋庸置疑，他把油画的本体语言探求发挥到了极致，但显然这些不是一蹴而就的。美术馆里的作品清晰地呈现了梵高如何从阴暗的灰调子走向绚丽的色彩实验。黄与紫、红与蓝、黄与绿，他最大程度地发挥了互补色的视觉效果。劳特累克、高更等一众巴黎画家在创作中给予他的启发与鼓励，都是成就其伟大艺术的重要因素。当然，还有不得不说的日本绘画，对浮世绘技法、表现方式的借鉴，促成了梵高巅峰时期艺术作品的重要特色。展厅里，他模仿日本绘画的作品，以及稚拙的汉字都让人有耳目一新的感觉。虽然馆内真品不允许拍照，但美术馆还是贴心地设置了几处可以和仿制品合照的位置。比如入馆处的这幅向日葵。比如占据一整面墙的梵高自画像，他的自画像可能是这个世界上最出名的自画像了吧。【国家博物馆：逆旅黄金时代】参观完梵高美术馆，隔壁的国家博物馆仅在几步之遥，当然也要去一睹它的风采。博物馆由建筑师P.J.H.乔斯设计，是一所混合了哥特与文艺复兴风格的历史建筑，并于1885年正式开放。国家博物馆是荷兰最大的博物馆，主要展示了荷兰的艺术和历史藏品。 参观完博物馆，就相当于了解了荷兰国际背景下的荷兰自12世纪初期（1100年）以来的历史。特别是17世纪的荷兰，正处于“黄金时代”，其艺术、文化、科学和贸易都在世界范围内首屈一指，馆内珍藏了许多这一时期的杰作。比如博物馆外墙装饰的这幅画，就是镇馆之宝，世界三大名画之一，伦勃朗的《夜巡》。门票上也印着夜巡，可见这幅画的重要地位。二楼便是整个博物馆的精华。被称为荣誉大厅的展厅里，十七世纪最伟大艺术家的作品被悬挂在两侧。众人围观的这幅画就是《夜巡》。伦勃朗是西方艺术史上极为牛B的一位画家。有多牛呢？17世纪的荷兰不是处于黄金时代，位于全世界的艺术巅峰吗？可以说，这个时期所有知名画家都是伦勃朗的徒弟！伦勃朗是真正意义上的年少成名，23岁就开始带徒弟了。他的肖像不仅细腻精美，最重要的是开创了一种独特的光影效果和极富张力的戏剧冲突。有人说，他能画出人的灵魂。以《夜巡》为例，这幅画是怎么诞生的呢？当时荷兰很流行画团体肖像，就像今天拍集体照一样。阿姆斯特丹的民兵连火枪队就请伦勃朗为他们绘制集体肖像，一般画家都是把所有人排好位置，真的如同我们现在的集体照一般，把所有人画下来。但伦勃朗不满足于循规蹈矩，他的集体画会进行有故事情节的再创作。比如他画火枪队群像，就画出了他们正在巡逻的场景。画面右下方好像打了一束光，在所有人身上呈现出了不同的光影效果。虽然今天的夜巡已经声名大噪，艺术成就得到世界的认可，但当时的火枪队却并不满意。因为这种集体画是所有人AA制付款的，有人在光中，有人在影中，只有最前方的正副队长最清楚，这引起了其他人的强烈不悦。更让他们郁闷的是，当人们看到这幅画第二聚光点的那个小女孩时，都是一脸懵逼，“这女的谁啊，腰里还挂着一只鸡？什么意思？还站在这么显眼的位置？”直到今天，女孩的身份依然是画坛的未解之谜。说白了，放在今天这就是乙方和客户爸爸不可调和的矛盾，乙方追求艺术效果，甲方就想简单粗暴。于是除了队长以外的人都要求他退回费用，并把拒不退回的伦勃朗告上法庭。这样一来，本来已经功成名就的画家一下子跌下神坛，失去了人们的信任，之后的人生变得潦倒窘迫。而这幅堪称伦勃朗代表作的画作，也是命途多舛。据说它最早画的是白天，长期被烟熏成了黑夜的情景，才有了《夜巡》的名字。为了躲避战乱，还被从画框中摘下来卷起来，被破过油漆，被小刀划过，甚至，1715年为了把它从市政厅搬出来，人们居然把这幅巨大的画进行了裁剪……当从讲解口中了解到这幅画背后的故事时，再去赏画时，除了感叹光影的绝佳表现，也不由得为画与伦勃朗的命运唏嘘不已。伦勃朗的自画像，依然采用了45度光从左上角打下来，这种光已经被命名为“伦勃朗光”。红砖建成的哥特教堂式的外观气势磅礴，而内部装修更是美轮美奂。有专业的中文讲解，每幅画都看得津津有味。记得《小顾聊画》里说过，在艺术圈里，荷兰是个牛气冲天的国家。作者把画家分为画匠、艺术家、大师、传奇四档，能成为大师已经非常难得了，能称为传奇的更是寥寥无几。但在荷兰，传奇档的画家可以凑出四大天王，大师类的画家也能数出十好几位。除了梵高、伦勃朗，另一位堪称传奇的画家就是这幅《倒牛奶的女仆》的作者，维米尔。在博物馆看到这幅画时，我是有点惊讶的。以前在书上看到过这幅画，但没想到实物其实很小，大概就是两张A4纸那么大。和伦勃朗不同，维米尔的画属于乍一看好像没什么特别的，但仔细看就会发现暗藏乾坤。所以参观博物馆，如果事前不做好充足的功课，又没有专业的中文讲解，其实是非常可惜的。看名画的原作，和在书上、手机上、电视上看，是完全不同的。错过了很多细节和故事，事后再补就没有当时的感觉了。遗憾的是，维米尔另一幅广为人知的代表作《戴珍珠耳环的少女》被收藏在莫瑞泰斯皇家美术馆，在这里是看不到的。除了伦勃朗和维米尔这两位业界大触，馆内还收藏了众多大师作品。若是细细品读，怕是逛个三天三夜也走不出去。↓这是J.弗美尔的《看信的女人》国家博物馆内是允许拍照的，只要关闭闪光灯，不影响人们观赏就好。和你一起牵手老去，和你一起并肩看名画中的风景。袖珍迷你、精美奢华的玩偶屋是国家博物馆的另一大亮点，它们的每一个细节都经过精心布置，仿佛让人置身于17世纪。代尔夫特陶瓷可以说是欧洲瓷器的先驱，荷兰的皇家代尔夫特蓝瓷工厂是目前唯一一家从17世纪传承至今的代尔夫特瓷器工厂。国家博物馆里也设了专门的展馆来陈列这些精品。这些蓝白相间的瓷器是否看起来有些似曾相识？没错，代尔夫特蓝陶瓷的的灵感就来自我们的青花瓷。荷兰作为十七世纪的海上霸主，与中国贸易往来频繁，在欧洲属于受到中国瓷器影响较早的国家。在十七世纪初，中国青花瓷席卷欧洲，成为荷兰皇室贵族的最爱，但由于1647年到1665年间，中国内战频繁，以至于荷兰东印度公司无法取得中国瓷器来满足日益增长的大量需求。于是，代尔夫特陶瓷制造者抓住契机，开始仿制足以以假乱真的中国式青花瓷，荷兰皇家彩陶工厂于1653年成立，制造出“代尔夫特蓝陶。看来荷兰也有山寨啊，还是山寨的先驱呢。猜猜看，这个超长的器具是做什么用的？答案是花瓶！插郁金香专用的。从荣誉大厅旁边走出来，这里是世界上最美的图书馆之一。阳光从哥特式的柳叶窗倾斜下来，洒满两层高高的书架，让人油然而生一种神圣感。博尔赫斯说过，我总想象天堂应该是图书馆的样子。俯身于此，确实有如置身天堂。国家博物馆的主体建筑下是一个深邃的门洞，参观完毕走出来时，已经有音乐家在这里现场演奏了。第一次看见这样的三角形乐器，琴弦也是三根。这位艺术家很帅气吧，可以算是城市里的颜值代表了。参观完国家博物馆，可以选择维京游轮提供的两种路线方案：一是完全自由时间，直到晚上回船；二是回船吃饭，下午随礼宾去参观迦山钻石，之后又是自由时间。作为两位勤俭持家的贤惠人妻，我们毫无悬念地选择了就此FREE STYLE，为家属省点钱。老夫老妻的叔叔阿姨倒是毫不犹豫地奔向了钻石的怀抱，果然这次是属于他们的浪漫之旅呀。迦山钻石旁有奢侈品购物的商场女王百货，而国家博物馆所在的博物馆广场旁边就是荷兰著名的奢侈品一条街，以荷兰诗人和剧作家的名字Pieter Corneliszoon Hooft命名的PC霍夫特大街奢侈品购物街，Chanel、Prada、Dior、Louis Vuitton、Gucci、Burberry、Dolce＆Gabbana、Jimmy Choo……基本上知名奢侈品牌应有尽有。而且和老佛爷或其他著名购物中心相比，这条街建筑优美，氛围宁静，游客相对不算多，都有中文导购且服务态度甚好，所以也被公认是世界上最好的高档购物街之一。于是我们在这里又一次剁手了Gucci（喂喂，说好的勤俭持家的贤惠人设呢）。哈哈没办法，谁让包治百病呢。想到今天是整个行程的最后一个白天，之前也参观了不少知名建筑，所以自由时间我们就打算轻松地扫扫街，感受一下阿姆斯特丹的自由的城市氛围。目标锁定在9小街！和很多欧洲城市一样，阿姆斯特丹也保留了有轨电车，和川流不息的行人一起，奔驰在城市各个街巷，成为一道别致的风景。沿着运河往九小街的方向，可以看到阿姆斯特丹经典的城市“画像”，古老的拱桥跨于运河之上，桥下碧波荡漾，桥两边是极具特色的细长建筑。树在风中吟唱，云在天空游走，一派安逸的城市景象。想起卞之琳的那首诗：你站在桥上看风景，看风景的人在楼上看你。【探店九小街：大隐于市的购物秘境】阿姆斯特丹其实是一个非常适合扫街的城市，其中最推荐的就是九小街，喜欢小而美和设计感的朋友一定不要错过。。这个九小街指的就是从Prinsengracht到Singel之间的9条小街，Reestraat，Hartenstraat，Gasthuismolensteeg Berenstraat， Wolvenstraat，Oude Spiegelstraat， Runstraat，Huidenstraat，和Wijde Heisteeg，刚好呈井字型。每条小街都很短，走过一条运河过个桥就是另一条小街，逛起来很方便。和PC霍夫特奢侈品一条街不同，九小街街道两边虽然也是充满历史感的复古建筑，但楼下的小店里，除了一眼就能认出的时装店，还有不少文艺小清新的独立精品店、古着店、古董店、书店和小众设计师的原创品牌。如果你是牛仔服爱好者，还能在这里淘到不少独家独款的牛仔服饰，毕竟阿姆斯特丹可是牛仔之都呀，九小街里凝结的都是当地设计师的精华。瞧这家骚气满满的袜子专卖店，是不是很特别呢。购物之余，还能在这里品尝到阿姆斯特丹最美味的咖啡和甜点。在这里要特别推荐一家书店，古朴的木框外观无声地吸引着我们的脚步。没有显眼的招牌，只在门楣的上方小小的写着：BOOK HERE！这家书店的特别之处在于，里面出售了很多纯手工书籍，内页内容由手工绘制，整体手工装帧，很多都是只有一本。【漂浮花市：一年四季盛放的郁金香】不用多做介绍，大家也都知道，郁金香就相当于荷兰的代名词。从400年前的黄金时代开始，荷兰人就开始从奥斯曼帝国进口郁金香。到今天，种植郁金香和其他的球茎植物已经是这里的龙头产业。每年春天，当鲜花园地出现爆发成行的生动色彩，荷兰的郁金香便成为一个主要的旅游景点。但观赏郁金香的最佳体验时间是在3月到5月，夏天到荷兰比较遗憾的就是会错过郁金香的花季。但在阿姆斯特丹有一个地方，一年四季不分晴雨风霜，除了周日，都可以看到郁金香的倩影。这里就是著名的花卉市场，漂浮花市。花市位于辛厄尔运河河畔，可以说是这条运河的代表。在这条这条狭长的河边花棚里，每家都出售各种不同的郁金香球茎以及典型的荷兰纪念品，比如木鞋、风车、奶酪和圣诞市集相关的小物。说到这个花卉市场的历史，那也是相当悠久。从1862年开始，当时的花卉种植者通过阿姆斯特尔河将他们的货物通过驳船运到市中心。而现在这些连成排的花卉市场其实是由很多固定在一起的驳船组成的，每艘船就是一家店。每艘驳船的顶部都有一个玻璃屋顶，乍看像个鲜花温室一样。是不是很神奇？所以当地人也叫它漂浮花市，我也更喜欢漂浮花市这个名字，更有诗意和浪漫的感觉呀。除了郁金香，漂浮花市也售卖很多植物，百合、风信子、雪花莲、康乃馨、紫罗兰、牡丹……不论你喜欢哪种风格，都能在这里找到喜欢的花。园艺爱好者来到这里估计该激动疯了吧。但在购买任何种子或球茎的时候，一定要跟摊位主人问清楚，选择那些已经包装好和被法规批准出口的，否则回国的时候有可能会被海关扣留哦。荷兰人的平均身高在世界范围内是最高的，对于这一点，当地人总是很自豪的说，因为我们爱吃奶酪。有句话不是这么说嘛，荷兰人身体里流的不是血，而是奶酪。在漂浮花市，除了买花赏花挑选伴手礼，也可以品尝并购买不同品种的奶酪。各种钥匙扣、木制郁金香和明信片、海报、装饰画……让人眼花缭乱，其中最有特点的就是这些当地房屋的冰箱贴了，一定要买三个以上，才更有阿姆斯特丹的原味哦。画中的玛格尔桥是一座非常“苗条”的人行桥，横卧在阿姆斯特丹运河之上。被当地人亲切地称为苗条的女士。和我们也有拍到的实景图对比一下，真是很有纪念意义。再看看这组手绘图和实景图的对比，人在画中游，就是这种感觉吧。【自行车王国：大千世界无车不有】其实在小孩堤防时，维京游轮的礼宾就已经为我们做过心理建设：荷兰是一个名副其实的自行车王国，行走在荷兰，除了为形态万千的自行车叹为观止，也一定要注意安全。为什么呢？第一，荷兰人骑自行车速度极快，在自行车道切勿逗留过久，不然被风一般的男子或女子撞倒，法律保护的可是骑车的人哦。第二，除了速度飞快，一定要躲着荷兰街头的自行车还有一个原因就是，这里的自行车大多没有手闸……据说是因为手闸比较贵……虽然不知道到底是不是因为贵才没有安装，但据我仔细观察，确实很多自行车是没有手闸。而且他们骑车的速度真的是风驰电掣，有时想抓拍都是糊的。也许是因为地形的关系吧，运河河道交错，大街小巷蜿蜒曲折，开车还真是不如骑车方便。选择租一辆自行车穿行城市，听起来应该是除了游船之外，体验阿姆斯特丹的最佳方式。而且在这里租车也是很便利的。比如我们在九小街就遇到了租车的店铺。租车的价格在11欧元到15欧元之间，可以租24小时。可能是考虑到外国游客的骑车安全，租车店铺里的很多自行车还是有安装手闸的。你可以选择各种风格的车座套来装饰自行车。再加上不同特色的车铃，一辆专属于你的自行车就诞生啦！然而我们在租车店里转了两圈，最终还是放弃了。主要还是考虑到和荷兰人相比，我们这哈比人的身高，骑人家的自行车还真有点费劲。而且感受过路上骑车人的真实速度后，也觉得我们这技术可能不太过关……在阿姆斯特丹行走一天，发现这里的自行车真的像艺术品一般。可能是因为超过七成的人都骑车出行吧，自行车在他们的生活中扮演了重要角色，他们也不仅仅把车当做出行工具，而是很用心地去装扮它。随处都能看到自行车停放点，每座桥边更是密密麻麻地停着车，而且如同维京游轮的礼宾所说，很多车都是不上锁的。在这里，你可以看到各种不同的人群骑车穿过，西装革履的上班族、打扮入时的潮人、带着孩子的父母……每辆车都和它们的主人一样，风格不一。来到阿姆斯特丹才真是刷新了对自行车的认识，特别是这种可以带孩子和宠物的保姆自行车，简直太实用了。据说这样一辆车的价格在1000欧元左右，比起开车带宝宝出行，这样的方式显然更有利于亲子关系呀。看车筐的图案，不用说，这辆应该是专门带宠物出街的自行车。这种价格不菲的自行车，果然还是有上锁的。这一辆呢？也是带娃载宠物两相宜，带上俩娃娃也不拥挤，车筐还做成了荷兰传统木鞋的形状。只是要维持它的平衡以及蹬出比较合适的速度，还是需要点功力的吧。说到奶爸遛娃，除了自行车，阿姆斯特丹街头的这种小推车也蛮酷的。【彩虹旗飘扬：爱与自由的游行前夕】早上出发去做玻璃船之前，维京游轮的小红人就提示我们，留意城市中的各种彩虹装饰。因为第二天就是阿姆斯特丹最盛大的节日之一，同志骄傲节(Amsterdam Gay Pride)。GAY PRIDE 开始于1996年，一般是在八月的第一个周末，为期一周节活日动内容丰富，从宗教仪式到街头派对，从运河游行到PUB庆祝，整个城市都会沉浸在盛大的庆祝氛围中。其中运河游行是是整个Gay Pride活动的压轴大戏，在周六下午举行，有近百支来自各种LGBT团体、大型公司甚至政府部门的游船，从人到船盛装打扮，在特定的运河巡游。从Scheepvaart博物馆开始，朝着Amstel前进，然后转入Prinsengracht，最后到达Westerdok。船上的人在动感强烈的音乐中喝酒、喷水、唱歌跳舞、cosplay，两岸的人在岸边、桥上、楼房里跟着一起狂欢，想想就high到爆炸。因此也被公认是世界三大同志游行之一。可惜我们已经买好了第二天上午的机票，只能期待有机会再来感受吧。虽然不能一睹游行的风采，但在城市里溜达时，仍是可以处处感受到GAY PRIDE的节日气息，整个城市都被彩虹色覆盖。据统计，阿姆斯特丹每年有40%以上的同性恋者结婚。作为世界上第一个同志婚姻合法化的国家，在这里你可以看到很多情侣，无论男女、男男、女女，走在街头都无需估计他人的眼光。我爱你，与你是男是女无关，只与你这个人有关。这也是GAY PRIDE的节日意义，作为少数存在的同性恋的价值不应该由占大多数人口的异性恋者来评价，无论取向为何，每个人都应该为做自己而骄傲。为了弥补没有亲见运河游行的遗憾，从阿姆斯特丹Gay Pride活动官（https://www.amsterdamgaypride.nl/）为大家展示几张活动的现场照片，记录的是2012年的盛况，由Jannie拍摄。以后安排去阿姆斯特丹的朋友可以参考哦，8月的第一个周末，能赶上的话一定要去看看。【揭秘红灯区：最深的欲念，最纯的爬梯】阿姆斯特丹素以性都著称，赌博、适当的大麻和嫖娼在荷兰居然都是合法的。维京游轮特别安排了夜游红灯区的行程，由一位在本地生活多年的领队带领，引导我们深入感受这一开放的文化现象。其实欧洲的夏天白日漫长，真要达到“夜”游的效果，就得等到晚上十点多了。好在对于灯红酒绿纸醉金迷的夜生活也不是特别感冒，只是从旅行者的角度感受异国文化而已。阿姆斯特丹最大和最有名的红灯区主要是在德瓦伦（De Wallen），一个合法色情行业的指定地区。从中央火车站的正门出来，过河后沿着Damrak大街一路直行，在水坝广场转进左手边的水坝大街后直行行就能找到。进入红灯区之前首先要穿过唐人街。【橱窗女郎】红灯区的核心区域是在Achter运河两岸街道，以及街道侧面的几条小巷。在这些街巷内有数百座小的单间公寓，性工作者租赁后会仅仅穿着荧光内衣，站在以红灯照亮的橱窗前展示自己。这就是最有名的“橱窗女郎”。想要光顾女郎生意的人，就会敲窗或敲门，开门后谈好价格，就是一些不可描述的事情了。一路上听着维京游轮的讲解，给我印象比较深的几点是：1、性工作者要为展示自己的橱窗支付租金，这算自己做自己的老板吗？2、虽然荷兰色情服务开放，但法律也有明文规定，性工作者必须年满18岁，来自欧盟国家。3、红灯区的警报系统很完备，性工作者遇到危险，可以第一时间拉响店内的警报。这算是对她们的安全保障的人文关怀吗？显然身穿荧光内衣的橱窗女郎在这里是一道独特的“风景”，但我们基本是一路目不斜视地走过，不敢细看，就更别说拍照了。尽管没有明文规定，但红灯区默认是不允许拍照的。话说回来，即使允许，对着橱窗女郎拍照也很不礼貌。并且被本地人发现你在这里举着相机，很有可能把你的相机扔到运河里哦。能拍的只有一些建筑和远远地街景。比如这尊性工作者的雕像，碑座上铭刻着一行文字：向全世界的性工作者致敬！总觉得似曾相识，仔细想想，似乎是和梵高画中的女子有低相似。【真人秀剧场】红灯区里有很多上演真人啪啪啪表演的剧场，最有名的就是这家粉红大象为LOGO的Casa Rosso。门口的运河里的108只天鹅就是它们出资养的。门票30欧，不限时。表演以真人秀为主，每天只有固定的5、6个节目，从晚7点到凌晨2、3点大约每小时循环一次。有些节目还会把观众请上舞台互动。有时在场子里能遇到大批年轻人在搞婚前的告别单身聚会，也是，不和好基友来，和女盆友一起来看的话，估计出来就分手了吧。红磨坊也是看真人表演的，和照粉红小象相比，规模就差了一些。【出售大麻的“咖啡店”】走在红灯区的街巷，可以闻到一种类似烧焦了的臭袜子的味道，据说这就是大麻的味道。在荷兰，种植、贩卖和吸食大麻都是合法的，但对相关剂量有明文规定。很多西方人认为大麻和香烟一样，虽然会上瘾但不能算是毒品，所以很多人年轻时都有过吸大麻的体验，这一点在很多美剧里也会看到。需要注意的是，在荷兰这些提供大麻的场所都被冠以Coffee Shop的名号，千万别抱着喝咖啡的心态走进去。这家斗牛犬漫画LOGO的The Bulldog就是红灯区最有名的大麻咖啡店。除了橱窗女郎、性用品商店、真人秀剧场、大麻咖啡店，红灯区里还有一些号称性或色情博物馆的展览室以及大麻博物馆。说实话，对于大部分游客来说，游览红灯区只是一种旅行体验，需要抱着的是对不同文化的包容和思考，而不是猎奇和猎艳的心理。就像有光的地方就有影，以开放、自由著称的荷兰，并不是鼓励黄赌毒，而是认为这些人性中的灰暗面难以靠法律或道德完全禁止。与其野火烧不尽，春风吹又生，还不如在政府可以掌控和管理的前提下，把所有见不得人的事情摆在明面上，给人性的弱点一个出口。不论我们认可与否，这就是阿姆斯特丹，一个开放与传统并存，欲望与信仰同在的城市。如果忽略德瓦伦红灯区的黄赌毒产业，傍晚慢行于此，谁能不说它是一处古老而优美的街区呢？石子路铺就的窄街，建于14到18世纪的古老沧桑的房屋，蜿蜒曲折的运河，水面中倒映出红砖墙的影子，天鹅在水里优雅地嬉戏，海鸥顽皮地撩拨着野鸭。晚风温柔、水波荡漾，又有谁能想到这是纸醉金迷的红灯区呢？德瓦伦有全荷兰最不羁的色情行业，也有全荷兰最好吃的手工巧克力店。有阿姆斯特丹最放纵的夜生活，也有最古老的老教堂。性工作者在这里工作，普通人在这里生活。这种既对立，又统一的矛盾之处，也是红灯区吸引人前来一探究竟的原因之一吧。夜游红灯区，给我留下最深印象的，是运河上的游船。讲解告诉我们，每逢傍晚，荷兰的年轻人很喜欢三五成群，相约在船上一边沿河行驶，一边在船上开爬梯。音乐、美酒、美食，船上的人们一样都不会落下。每当游船穿过桥东，船上的人和桥上的人都是一片欢呼，上下呼应，好不热闹。阿姆斯特丹是全世界单身爬梯文化最浓厚的城市，也许是婚后就要忠诚于婚姻，最后一夜的放肆才显得尤为疯狂。因此你可以在pub里看到成群的男生或女生，HIGH爆全场；也可以在游船上看到别开生面的单身趴。但最引人注目的，还是河岸边，男生们或女生们坐在这里，谈笑风声，好似一副青春的画卷。清晨出发时路过的圣尼古拉斯大教堂，以及旁边的防御工事“泪之塔”。每年的圣尼古拉斯节时圣诞老人就是从这里开始巡游。从红灯区回船时看到的圣尼古拉斯大教堂，此时已是北京的夜晚，而这里却依然是沐浴在傍晚的金色光芒中。GAY PRIDE的彩虹旗帜飘扬在风中，游船仍在不知疲倦的欢闹，阿姆斯特丹将要彻夜未眠，而我们却要结束一天的旅行，回到陪伴了我们11天的家，维京游轮爱斯特拉号。这也是我们在这座莱茵河上的移动城堡里，度过的最后一晚。明天，这里将迎来一场声势浩大的游行。明天，这里也将送走对它恋恋不舍的旅人。相信下次与你相见时，仍有新的惊喜。11天的莱茵河浪漫之旅到此画上终点，回望我们的旅程。就像选择维京游轮时最吸引我的那一点一样，在这里感受到的是原味的欧洲。一艘内河游轮，带给我们异国他乡如家般的温暖。一船专业礼宾，带给我们家人般的周到服务。一条完美航线，带给我们浪漫的体验，微醺的享受，小镇的惊喜和人文的熏陶。一本书，雨果的《莱茵河》，与维京游轮的专业讲解一起，伴随我们走过西欧四国。最后，再次引用大作家的文字：“莱茵河这条神意之河，似乎也是一条具有象征意义的河流。在它的坡道上， 在它的水流中，在它流经的每一个地方，都可以说它是文明的象征。它为文明曾经做出过许多贡献，并将继续做出更大的贡献。它从康斯坦茨湖流向鹿特丹，从雄鹰之乡流到鲑鱼之城，从教皇、主教以及皇帝们的府邸流向商人和资产者的发展地，从阿尔卑斯山流向大西洋。就像人类自身从高尚、不变、无法抵达、宁静、光辉的思想，滑向广阔、变幻、暴风骤雨般、阴郁、有益、可破浪远航、危险、深奥的思想。这些思想负荷一切，承载一切，孕育一切，吞没一切。从神权制度到达民主制度，从一个伟大的事迹到达另一个伟大的业绩。”
