作者|爪爪 摄影&修片|爪爪首先要为大家表示感谢，上一篇钟小苏的游记得到了大量的好评，十分感谢大家的支持，钟小苏在之后也会继续投稿，为大家带来更多游记。而本期，爪爪将会继续为大家带来大西北的自助游游记。本期承接了上几期敦煌的游记，本站为甘肃的张掖。金张掖作为大西北旅程中不得不去的一站，张掖一直素有着“桑麻之地”、鱼米之乡的美称，由于土地肥沃，自古就有塞上江南和金张掖之美誉，古人有诗曰不望祁连山顶雪，错把张掖当江南。张掖有祁连山和龙首山南北夹峙，南出扁都口与唐蕃古道相交，可达青藏高原；北沿居延古道可远抵蒙古大漠。由于其军事地理位置之险要，而成为历代中原王朝在西北地区的政治、经济、文化及外交活动的中心，因“张中国之臂掖，以通西域，断绝匈奴右臂也”之意，而取张掖之名，为当时的河西四郡之一。张掖不同于敦煌，由于张掖土地肥沃，在这里菜色变得丰富了起来。张掖小吃源远流长，其品种之多，不胜枚举。因张掖盛产小麦，所以小吃以面食为主，其他次之。小吃名称五花八门，雅俗语兼有。明清以来的传统特色小吃主要有臊子面、小饭、卤猪肉、油糕、凉粉、糊泊、搓鱼子、拉面、酿皮子、豆腐脑等等。搓鱼子是是搓鱼面的俗称，这道菜是甘肃特有，甚至可以说是张掖特有的。搓鱼子的形状中间粗、两头细，长约2-3cm，非常像小银鱼，因此而得名。吃的时候要浇上卤汁，或者直接与蒜苗、肉之类的炒在一起。也叫鸡肉垫卷子，卷子鸡可以说是西北面食与菜肴的融合，酱香浓郁，和大盘鸡一样同样也是超级大份，单点上这样一份够四人管饱。牛肉小饭名字叫小饭，看上去像土豆，实际上则是把面做成米粒大小的小丁，面条颗粒虽然很小但是很有咬劲，配上切成条状的牛肉、豆腐、粉条，再就上点葱和香菜热呼呼地吃下去，非常美味！价格非常便宜，3.5-5元一碗！这可是只有在张掖才能享受到的。炒炮是一种面食，炮仗长短，面很劲道，配上卤肉，还有西红柿、洋葱，根据个人喜好可以添点辣椒和酱油，记得一定再要一碗面汤，当地人都这样！张掖许多家面馆都有臊子面卖，一般来说也都有包子，5毛一个，个头虽不大，但馅儿很足，当你要了2个包子以上时，店家会送你一碗臊子面汤，很稠，有一点点辣，有一点像河南的胡辣汤，汤里有片状的豆腐。七彩丹霞张掖丹霞地质公园地处祁连山北麓，位于甘肃省张掖市临泽县城以南30公里，是中国丹霞地貌发育最大最好、地貌造型最丰富的地区之—。可以说来张掖，丹霞地质公园是一处不可不去的景点。除了七彩丹霞之外，张掖还有冰沟丹霞，冰沟丹霞与七彩丹霞类似，但也是非常不错的一处景点。冰沟丹霞有着崖壁、石墙、石柱、尖峰、丘陵等地貌形态，尖峭挺拔，连绵不断，气势宏伟，但是在距离上相比七彩丹霞更加远。由于时间关系，我们只去了七彩丹霞。从张掖市区到丹霞大概在四十公里，丹霞东入口比较近，大概为三十多公里，一般去临泽西入口的人比较多，发车也比较快，所以建议大家可以去西入口。我们由于不仅要去丹霞，还要去祁连山，且人数较多，所以就在张掖包了一辆车，有司机全程同行。丹霞地质公园一共有4个观景台，基本上在观景台的边上就会有大巴等着。丹霞地貌属于红层地貌，是一种水平构造地貌，它是指红色砂岩经长期风化剥离和流水侵蚀，形成孤立的山峰和陡峭的奇岩怪石，是巨厚红色砂、砾岩层中沿垂直节理发育的各种丹霞奇峰的总称。主要发育于侏罗纪至第三纪的水平或缓倾的红色地层中，这种地貌以广东北部的丹霞山最为典型,所以称为丹霞地貌。我们去的时候正好下雨，如果是晴天的话，那色彩将会更加艳丽。整个景点和雅丹地质公园类似，也是需要乘坐巴士的，其中有几个观景台很大，需要走一段时间。当然也要注意安全哦，这里的高差还是蛮大的。并不是所有的山都是红的，例如这座就是藏青色的，着实让我爬了很久。没记错的话，这应该是三号观景台。爬上山顶望到的景色并非是那种条状的，但也十分的漂亮。个人感觉四号观景台的颜色最为艳丽，层次也更加明显，黄色的、绿色的、红色的十分清晰。相比雅丹地貌，丹霞地貌的观赏性更强，很少有见如此五颜六色的山脉。张掖也好，七彩丹霞也好，都是值得为此驻足的一个景点。七彩丹霞也是许多电影中的“座上客”，比如导演张艺谋执导的电影《三枪拍案惊奇》、《长城》都在此地取景。爪爪建议来此地之前要先查好天气情况，只有大晴天（当然也会很晒）才是色彩效果最好的时候，当然张掖这里一年都很少雨，但爪爪这一次却偏偏遇上了。这一期就到这里啦，下一期将会前往祁连山脉，一览藏族风情哦！感兴趣的同学可以点击长按下方的二维码，关注微信号：Dracula和小伙伴们！如果你有好的旅游经验也欢迎与我们一同分享哦！
