2021-09-24
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作者：竹漪
新疆，有着中国1/6的土地面积，各种旅游资源丰富。以天山山脉为界，新疆分成了北疆和南疆。都说北疆看风景，南疆看人文，似乎南疆的风景比北疆逊色。其实南疆除了有浓郁的民族风情以外，也拥有无敌的景色——南疆帕米尔高原的风景丝毫不比北疆差；中巴公路沿途的景色也完全不输独库公路！我们今年7月到南疆自助游，以库尔勒为起点，途径库车、阿克苏，到达喀什；然后从喀什开始，包车前往塔什库尔干县，一路向西，开始真正的帕米尔高原之旅。一路上雪山延绵，风光旖旎，随处都是像明信片一样的美景。有兴趣的朋友可以关注我的其他游记：【南美天空之旅，翻山越岭只为你（秘鲁+玻利维亚15日自由行）】（精华贴）【悠然避世时光，浅吟水火之歌（瓦努阿图＋斐济10日自助游）】（精华贴）【非洲猎影：狂野草原上的生命之力（肯尼亚＋坦桑尼亚13日亲子游，含冷门桑布鲁；赠送电子版动植物图鉴】（三星精华；论坛首页；2017年目的地最佳游记奖）【带着70岁父母的俄罗斯14天自由行（莫斯科＋金环＋圣彼得堡＋基日岛）（精华帖；论坛首页）【魅力柬埔寨，不止有吴哥：2017年春节扶老携幼之暹粒－贡布－高龙岛十日深度游（强烈推荐暹粒司机Mr.Jiang）】（精华帖）【小琉球的海，阿里山的花，南台湾的旧时光，我和你的小确幸（台中－鹿港－阿里山－台南－小琉球自由行）】 （精华帖）【穿越锡兰：斯里兰卡小环线亲子十日自助游】【微笑台湾：2015年春节我和女儿的台北-九份-花莲-垦丁-高雄-清境11日环岛亲子自由行】【不走寻常路，我在湘西等你（溆浦山背梯田＋花瑶族＋凤凰古城4日自助游）】【带着75岁的妈妈去西藏，圆梦珠峰，附12日自驾游攻略】我的微信公众号“竹漪看世界”，欢迎扫码关注！ 写在游记前的攻略一、南疆安全吗？这是很多人担心的问题，也是竹子被问到最多的问题。我可以很肯定地告诉大家：南疆非常安全。进入南疆的超市、酒店、商场等地方，都需要进行安检，有保安值守。JC叔叔也非常多，特别是在繁华热闹的地方，警力十分充足。二、南疆最值得去的地方有哪些？1 两个美丽的老城——库车和喀什如果只能去南疆的两个城市，那么我会毫不犹豫地推荐库车和喀什。这两座老城有着浓郁的民族特色，有着丰厚的历史沉淀，和北疆的城市有很大的区别，是体验新疆民族风情和文化最好的地方。库车周边有两个推荐景点：库车大峡谷（天山神秘大峡谷）以及克孜尔千佛洞。喀什噶尔古城有2000多年历史了，古丝绸之路上重要的商贸点，这里有新疆最有代表性的人文景观。去了喀什才算真正到了新疆！一定要多留几天时间给喀什古城，随意在古城里走走，钻进巷子里，看那些天真烂漫的孩子嬉戏；饱经风霜的老人们坐在种满鲜花的屋前；茶馆、裁缝店、铁器店、打馕铺、陶器坊，这里的生活气息一定能让你流连忘返。2 南疆最美的风景线——帕米尔高原南疆最美的风景在帕米尔高原，很多人去了喀什就折返了，这是非常遗憾的。安排2-3天时间去帕米尔高原看看，沿着风景如画的中巴公路（314国道）到塔什库尔干。那里有美丽的白沙湖、喀拉库里湖，壮丽的慕士塔格峰，浪漫的塔合曼乡树洞，奇特的木吉火山口。置身于雪山环抱之中，处处都是风景。三、如何规划行程？南疆很大，著名的塔克拉玛干沙漠就位于南疆的塔里木盆地中心。南疆地质以戈壁、沙漠为主，城市建在为数不多的绿洲之上。两地之间往往相距遥远，路上耗时很多，如何根据自己的喜好规划行程是个技术活。首先来看看南疆的主要城市和景点分布。如果你时间充裕，并且对沿途极具相似性的戈壁和沙漠景观并不感到厌烦的话，那么可以走南疆大环线，将南疆的主要景点一网打尽。大环线可以以库尔勒为起点，经轮台-库车-阿克苏-喀什（一定要额外留出2-3天时间去帕米尔高原）-和田，走沙漠公路，最后回到库尔勒。亦可以逆时针环线，先走沙漠公路。这样的环线（含帕米尔高原）至少需要10天时间，差不多每天都在路上。假如你的时间并不那么充裕，也不想整天赶路，那么完全可以和竹子一样，选择自己喜欢的地方，用飞机+自驾来完成南疆的行程，即单飞的行程。这样既能囊括主要景点，又保证了一定的舒适性，还避免了每天路上同质化风景的无聊。库尔勒的景点一般，也可以去掉库尔勒，以库车为起点来安排行程。我的行程是这样的：D1武汉-乌鲁木齐-库尔勒，宿库尔勒。D2开始包车。库尔勒-轮台-库车，宿库车。游库车大峡谷、库车老城、库车王府。宿库车。D3库车-阿克苏，宿阿克苏。游克孜尔千佛洞。D4阿克苏-喀什，宿喀什。游喀什老城、喀什夜市。D5喀什-中巴公路-白沙湖-卡拉库里湖-慕士塔格峰，宿塔什库尔干县。D6塔县-瓦恰乡-星空公园-盘龙古道，原计划参加塔吉克婚礼，因特殊原因没有婚礼，宿塔什库尔干县。D7塔县-白沙湖-木吉火山口-喀什，宿喀什。包车结束。D8喀什牛羊巴扎、喀什国际大巴扎、喀什古城，宿喀什。D9喀什-乌鲁木齐-武汉。如果你对沙漠公路有挥不去的情结，认为此生一定要走一趟沙漠公路，那么可以选择从库车走沙漠公路到和田-喀什，从喀什飞回乌鲁木齐或者你所在的城市结束行程。四、南疆的美食集合1 馕坑肉、缸子肉、红柳烤肉等一切羊肉南疆气候干燥，土地多为盐碱地，羊群吃的草含碱量高，而碱中和了羊肉的酸，所以南疆的羊肉没有膻味。再加上南疆的草少，羊想要吃饱肚子，必须走很远的路，经常运动，所以南疆的羊肉肥肉少，没有北疆的羊肉那么油腻。种种因素加起来，成就了好吃不腻的南疆羊肉。去南疆旅游，大口吃羊肉准没错！南疆吃羊肉的方式也很多，像馕坑肉、缸子肉等等，都是南疆的特色美食。馕坑肉并不是把肉放进馕里，而是将羊肉串好后，放进用来烤馕的“馕坑”里烤熟。这样的方式烤出来的羊肉肉质细嫩，外皮焦脆，还带着烤馕的香味。缸子肉则是将羊肉和胡萝卜切成小块，放在大搪瓷缸里。然后将搪瓷缸放在大平板炉子上加热，煮熟后撒些盐。缸子肉讲究的是原汁原味，跟清炖羊肉类似，汤很鲜美。配上一块烤馕，吃几口羊肉，喝口汤，再吃几口馕，真是美滋滋。推荐：喀什苏来曼小烤肉店（喀什团结路）2 库车的馕千万不要错过库车的馕，南疆最好吃的馕就在库车！尤其要记得买刚刚出炉的馕，打馕铺里现做的馕绝对美味。库车的馕以大著称，大而薄，特别是中间部分最薄，也最酥脆。推荐：库车老城里现烤的馕3 烤包子烤包子也要用到馕坑，将包好羊肉馅儿的方形包子放到馕坑里烤熟。刚刚出炉的烤包子非常香，咬开面皮，里面的混合了洋葱、孜然、胡椒的羊肉馅儿香气扑鼻。推荐：库车再帕尔美食城里的烤包子4 手抓饭手抓饭必须要到新疆本地吃，这里的抓饭比内地新疆餐厅里的抓饭好吃。新疆的抓饭选用的是新疆特有的黄萝卜，除了没有膻味的羊肉以外，这软糯的黄萝卜简直就是抓饭的灵魂。吃着鲜香的抓饭，啃着南疆细嫩的羊肉，夹一筷子皮牙子凉菜，饭后来一碗店家自制的纯正酸奶，就是一餐标准的南疆午饭了。注意：地道的抓饭馆是上午开始营业，中午卖完之后就关门了哦！推荐：库车胖子抓饭（库车幸福路生态小区鸿升商厦）喀什阿尔茶抓饭（喀什故乡医院北侧）5 烤蛋烤蛋是起源于和田的一种美食，在南疆很常见。烤蛋是个技术活，在炭火上将蛋烤熟，需要掌握好火候，否则就成了“炸蛋”。烤蛋的蛋黄细嫩，蛋白滑爽，什么蛋都可以拿来烤，最贵的是烤鸵鸟蛋。6 各种面条新疆的面食的确好吃，手工擀制的面条筋道，随便一盘拌面就很美味。喀什人还喜欢吃一种面条，叫丸子面。丸子面的面条不同于拉面，丸子面的面条很细软，是一刀一刀手工切出来的。羊肉丸子是手工捏的，非常柔软。一碗丸子面只要8元钱，汤鲜美无比。推荐：喀什苏来曼小烤肉店（喀什团结路）五、夏季南疆旅游穿衣指南南疆旅游穿衣指南要分成非帕米尔高原区域和帕米尔高原区域两个部分。除了帕米尔高原，南疆大部分地方在夏季是比较炎热的，早晚有温差，但温差不大。一般穿夏季的短袖、裙子、短裤就可以了，早晚加一件防晒衣或者薄外套。在库车古城，因为古城的门窗颜色鲜艳，拍照适合穿素色的衣裙，或者具有民族风情的衣服；在库车大峡谷，因为峡谷以红褐色为主色，拍照适合穿非红色的纯色系衣服，以黑色酷一些的衣服为佳。去帕米尔高原则需要穿上厚一些的衣服。帕米尔高原早晚温差很大，在白天太阳下温度高，穿夏季衣服；早晚很凉，需要厚外套、薄羽绒服、长裤、帽子。帕米尔高原拍照适合穿鲜艳一些的衣裙，红色长裙出彩。另外南疆的紫外线非常强，超乎想象，50倍的防晒霜是必需的。但即使每天涂N次防晒霜也有可能被晒伤，一定要防晒霜+太阳伞或宽檐的太阳帽+墨镜的组合！晒后修复喷雾、补水面膜、润唇膏、护手霜也必须带上，南疆极度干燥。六、关于住宿我住的几个酒店评价如下。1 库尔勒：简诺印记酒店一家新开业的智能酒店，干净整洁，性价比很高。酒店位于市中心天鹅湖湖边，闹中取静，出门步行几分钟就是天鹅湖的音乐喷泉，湖边风景不错。2 库车：五洲大酒店库车是县级市，酒店条件普遍一般，我住的五洲大酒店属于库车的高档酒店之一。酒店房间很大，落地玻璃窗，可以俯视库车市区全貌；酒店自助早餐非常丰盛，有各种新疆特色美食和西式点心。但是酒店设施陈旧，老牌大饭店的感觉。3 阿克苏：全季酒店连锁酒店，有自助洗衣等服务，有机器人可以送餐到房间，很好玩。4 喀什：予心居客栈； 喆啡酒店（推荐）到喀什可以体验一下民宿。喀什古城边上有一条民宿街，位置很好，选择自己喜欢的风格的民宿就可以了。我住的民宿叫予心居客栈，服务超好，顶层有一个很大的露台，傍晚坐在露台上吃烤串，欣赏古城夜色，是一件很享受的事情。喆啡酒店是我从塔县回到喀什后住的酒店，这家酒店五星推荐！位置很好，离古城入口步行几分钟。酒店刚开业，房间装修风格是古典文艺风，分区合理。最关键的是，房间的落地窗正对着古城，古城全貌一览无遗。酒店的免费咖啡很好喝，冲一杯咖啡，坐在窗前，一边品咖啡，一边看古城的孩子在古城街巷里奔跑嬉戏，直到古城渐渐亮起了灯光。5 塔什库尔干县：凯途国际温泉酒店塔县的住宿条件有限，这家酒店是老牌酒店，虽然设施陈旧了一些，但是位置方便，服务好，早餐好。七、关于包车和自驾风景在路上，南疆自助游最好的方式就是开车。包车和自驾该如何选择呢？这两种方式各有利弊，租车自驾自由自在，但是由于对路线不熟悉，往往需要依靠导航，会错过一些好的观景点。假如有合适的当地司机，包车不失为一种好的方式，省心省力又能看到更多的风景。我这次行程一共包了两次车，一次从库尔勒开始，到喀什结束，包车司机为陈师傅；一次从喀什开始，前往塔什库尔干县，然后回到喀什，包车司机为阿荣。两位包车师傅都不错，特别推荐喀什的包车师傅阿荣，是喀什一家民宿的老板，对喀什及喀什周边地区相当熟悉，简直就是旅行小百科。阿荣不光车技好，还特别健谈、细心，对我们也是照顾有加，带我们去了很多一般游客不知道的好地方，那些地方风景超美！八、关于高原反应帕米尔高原平均海拔3000多米，住宿地点在塔什库尔干县，海拔仅3100米左右，一般不会有高原反应。盘龙古道最高处海拔4300米，也没有什么高原反应。总体来说，帕米尔高原的高原反应比西藏好很多。 九、边境证的办理去帕米尔高原（塔什库尔干县）需要办理边境证，边境证上必须写明“塔什库尔干”五个字（非常重要！）。去克州的阿克陶县木吉乡火山口，则需要在边境证上写明“木吉乡”三个字（非常重要！）。没有这几个字，将无法进入！切记！边境证办理地点：喀什国际自驾车与房车营地，下午快下班的时候人少，可以快速出证。
