前言对任何一个吃货来说，都不可能不对广东感兴趣。放眼全国，广东这个美食界的大网红真是让人嫉妒不来的存在。无论是“好吃到不需要米其林”的广州、“粤厨之乡”的顺德、美食多到让人尖叫的潮汕、海鲜生猛肥美的湛江、还是被陈晓卿加持过的东莞，在吃货圈都是地位超然的存在。一些看似低调的城市也非常能打，清远鸡、台山黄鳝饭、中山乳鸽...单拎个名字就让人垂涎三尺，甚至就连“美食荒漠”的深圳——椰子鸡也是全国第一。难怪一有出门觅食的念头，便想着打个飞的来广东大撮一顿！当然，“打飞的”对翔哥来说是不存在的，因为翔哥我就是一个广东人——只要找个周末安排一次周边游，就能大饱口福。这次，翔哥来到了一个卧虎藏龙的城市。或许你们都听过它的名字，却不一定了解它也是一座美食宝藏城市，这就是——佛山。对很多广东省外的人来说，或许还不知道“世界美食之都”顺德，其实也是佛山的一个区。而在佛山的市中心禅城区，同样拥有很多的宝藏美食，名气虽然不及顺德大，但出品却丝毫不逊色——一样的够新鲜，一样的够镬气。与此同时，作为广府文化的策源地和中国古代的“四大名镇”之一，翔哥一直认为佛山是一座底蕴深厚、岭南文化气息浓郁的城市。尤其是在禅城，祖庙、梁园、岭南天地、南风古灶集中在方圆几公里之内。在品尝禅城美食的同时，完全可以顺道游览，感受一番传统的广府文化。预览按照惯例，先把途中拍摄的美照放上来：有记餐厅的白切猪手，相貌平平，吃起来却很惊艳。应记面家的鲜虾云吞竹升面，据说还是沿用传统的人力过扛方法制作。南记食粥坊，点上一锅粥，几个小炒，落胃最是熨帖。北香园的紫苏煎饺，口味结合了南、北方的特色。君临餐厅的酿鲮鱼，制作工序非常繁复。御品猪腰，三代祖传的养生猪腰汤。仁信老铺，双皮奶佛山祖庙，二十四尊制作于明代末年的漆扑神像。祖庙里的万福台，至今每周仍会举办几场粤剧表演。龙塘诗社，曾经佛山最名噪一时的诗社。岭南天地，融入了现代元素的清末民初古建筑群。梁园，岭南四大名园之一。文华公园，佛山电视塔。南风古灶，五百年历史“活文物”，至今薪火不断。这次依然是带了小柠檬一起出门。
