一般而言，无须在国内兑换好台币再出发，因为在国内兑换台币汇率很低。如果需要兑换台币，建议到台湾再兑换台币。

在台湾的台湾银行、 永丰银行、兆丰银行、彰化银行、土地银行、元大商业银行等13家台湾银行提供人民币兑换新台币的业务，想要兑换台币的人，可以持护照到银行进行兑换。每次进行兑换不可以超过新台币20000 元。

台湾的银行营业时间大多为9:00至15:30。各行的汇率经常变动，需要兑换时可以再网上 查询对比，台湾的上海商业储蓄银行一般汇率会比较好。

另外，在机场内也都有设置银行的柜台，可以提供货币的兑换，桃园、松山等机场的货币兑换柜台收取30元新台币的手续费。另外，在大陆有所谓的黑市兑换，强烈建议不要找黑市兑换，一定要到银行进行货币兑换，黑市的汇率会开出比较好的价格，但存在有假币的风险，或是已经不能使用的货币，甚至是一些手续费扣掉后，会比直接去银行兑换的少很多。

推荐最好在国内办一张境外银联取款免手续费的银行卡(如恒丰、华夏等)，在国内事先存上钱后到台湾再在ATM上取现。台湾ATM非常多，绝大部分7-11便能提供ATM取现服务。但是需注意在 一些相对偏僻的离岛，如兰屿、绿岛和马祖，全岛有且仅有一个位于邮局的ATM可取现，因此最好事先在台东、高雄、台北等大城市取好足够的钱再到岛上玩。

几乎所有ATM机和商户POS机均支持银联卡台币取现或消费。 各大银行也都可以进行新台币兑换，但需要收取每笔30元新台币左右的手续费。

银联卡的使用范围系针对商场、酒店、便利店和一些纪念品商店，购票景点门票或消费金额较小的餐饮和小吃摊还是以现金为主。

银联卡在台湾取款金额上限为单卡单日1万元人民币所能兑换的新台币额，单次取款上限为新台币2万元。

台湾超过七成的自动提款机都支持银联取現服務，如邮局、全家、7-11均有接受银联的ATM，可以用银联卡直接取新台币，依照当日汇率。取款的手续费和每日最高限额依照持卡行而定。不过在台湾使用银联取现需要支付比较高额的手续费，所以建议还是多带点现金到台湾进行货币兑换会比较好。

银联卡在台湾刷卡消费免手续费。不少外资银行(如渣打银行)或地区性小银行(如网点覆盖山东省和南京、成都等地的恒丰银行)推出了全球银联ATM取款免手续费的借记卡，不妨在你的城市寻找一下。此外，如果使用银联与Visa或MasterCard的联名卡消费，记得要求店员使用银联通道，可省下一笔货币转换费。

购物中心还经常与银联举行合作活动，使用银联卡刷卡消费购物可获得优惠或礼品赠送，详情请咨询店员。银联台湾24小时服务电话：00801-863-287

刷卡服务普及程度与大陆大中城市类似。所有大型商场，大多数街边店面与宾馆、餐厅均提供银联、Visa、Mastercard刷卡服务。不过对于夜市或民宿这样的地方，还是多准备一些现金为妙。

如果是VISA或者MASTERCARD，几乎台湾支持刷卡的地方都能够支持这两种卡，但是刷这两种卡需要两次货币转换费(台币转美元，美元转人民币)，中间也会损失掉一些汇率差。在兰屿、绿岛、小琉球和马祖这样相对不发达的小岛，能刷卡的地方非常少，而兰屿更是几乎没有可以刷卡的地方，因此仍需储备充足的现金。

如果信用卡连同现金一起丢失，可以使用紧急取现服务获得应急现金。如果是Visa或Mastercard信用卡，可就近前往各大银行咨询办理。如果是单银联卡，则需前往台新银行办理。

中国一般消费没有给消费的习惯，在部分餐厅中已经含有5~15%服务费，在春节放期间所收取服务费甚至会更高。在部分长期接待外国人的城市（如北京、上海、广州、香港）也会收取小费。