2019-05-20
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作者：小汤圆es
这是一个吃货贴，风景照无能为力正文签证之前看别人攻略说是可以落地签，但鉴于我们嫌麻烦，还是选择某宝上签证，越南签证是另纸签，一定要放好，不能弯折弄湿。之前我们也都是通过网上签证，不过这次发生了一个小事，就是签证上护照号被打印错误后大使馆手改并敲章了，虽然在出行过程中没发生滞留之类的事，但在上海浦东还是耗了二三十分钟，这对于我们的出行心情十分影响，所以大家还是注意好。货币不得说面值很大，付钱的时候一定要看好不要被坑。比较方便算法就是越南盾面值上去掉3个0后再除以3，比如500，000越南盾大概就是166人民币。由于越南盾是小币种，我们就在先在国内银行用2693人名币兑了400美元，再去胡志明直接兑越南盾。交通对于穷游的我们在美奈和富国岛都是租了摩托，胡志明的话还是步行或者打的，因为摩托车队实在太可怕了。美奈确实有警察会抓外国人，所以说去白沙丘红沙丘还是跟半日团或者租个吉普比较安全。手机卡推荐vinaphone，事实证明信号很不错，40人名币自带七天10个G的流量，导个航、刷个微信、发个微博什么的完全够。随身物护照、签证、酒店预订单、钱和护照复印件（防止飞车党抢了护照），还有就是各种...防晒霜（日晒很强烈）、洗漱用品、泳装、充电器（不需要转换插头），纸巾、以及药：胃药、芦荟膏、抗过敏药。叙述越南之行的起源就是想吃粉而已，此行共4人，我、饼干（老公）、倩（闺蜜）、老刘（闺蜜男友）。总共花费大概在12000左右，也就人均六千左右，多数都花在了吃上晚上十点的飞机到胡志明凌晨一点半，记住越南比北京慢1个小时，所以历时四个半小时。 接下来遇到了最可恶的事情，就是过海关被要小费，可能由于前面三个国人给了所以排到我们看见我们国籍也问我们讨要，饼干冷漠的回答“没有”，耗了两分钟还是放他过了，接着我们三个就没被讨要，我想说，遇到这种情况坚决不要给，不能让他们觉得我们人傻钱多，根据我们之前的经验觉得尽量排散客或者欧洲人多的队里就不太会出现这种情况。接机到范五老街13公里左右要半个小时，到酒店已经是凌晨三点半了，但是饥饿驱使我去觅食，四点的范五老街依然热闹的不行，露天酒吧都是临街摆了很多桌椅，每人点一瓶啤酒和一两个下酒菜看着人来人往，我们现在的状态不是休闲而是饿，正好经过一个老太太在拌着很香的小推车，正讨论着买什么，被隔壁当地小哥安利了凉拌米粉，干脆的米粉拌上青木瓜丝、酸柑和各种调料，在炎热的天气吃还是挺开胃的，吃完赶紧睡觉，休息好胃迎接明天。第一天醒来第一个念头就是肚子饿，出门寻粉。出门遇到老板问我今天有什么行程，我说要去pho2000，他笑笑说“no，我推荐你们真的好吃的粉“还亲自带领我们去往离酒店差不多一百米都不到的粉店，果不其然，这家是我们在越南所吃粉中最好吃的一家。只有一种口味，牛肉粉，汤头很鲜，是老板熬制的没错，喜欢酸辣的也可以放点酸柑和辣椒，至于香茅我是实在不喜欢，料也不止牛肉，还有牛头肉、牛筋，味道相当惊艳。饭饱开始参观胡志明。从范五老街到邮局导航距离1.8公里，暴走的节奏即将开始。胡志明邮局7：00am~7：00pm胡志明邮局是一座充满法式风情的建筑，也是胡志明市的著名地标，内部大厅很宽敞，可以在里面挑选喜欢的明信片，也可寄回国，不然还有摆设的当地特色小包、奥黛外观的香水可供购买。西贡圣母大教堂8:00~11:00am 2:00~4:00pm西贡圣母教堂就坐落在邮局的对面，风格类似法国巴黎圣母院，是胡志明最大的天主教堂。可惜不巧，教堂正好在修缮，也没有进到里面去看看。SUSHI TEI鱼寿司11:00am~11:00pm这是偶遇到的店，因为之前和饼干在巴厘岛吃过，是一家连锁日料店，期盼度很高，可惜这家让我们有点失望。Trung Nguyen Coffee6:00am~10:30pm吃过饭就是最热的时候，决定来西贡圣母大教堂不远处的咖啡店避避暑降降温。环境很不错，外厅是没有空调的，但是里面却是不同风景，软软的白沙，空调的凉意。我们点了两杯No.8 coffee，一杯No.1 coffee，还有一杯巧克力圣代，鉴于我不爱巧克力，还是推荐提拉米苏，一共消费150人民币。咖啡都是滴漏咖啡，很适合午后打发时间来上一杯，我们选的是coffee with milk，所以和咖啡一起上的还有一杯冰块和一小杯炼乳，可以尝几口清咖后倒入装有冰块的杯子，再加上炼乳，又是另一种的风味。赤脚踩白沙，来一口冰咖啡，外面却是烈日当头，呆上一天都没问题。边青市场7：00am~7:00pm开价很高，多数是卖衣服和果干、腰果和当地特色摆件。如果想要买些带回家，还是建议去大型超市。有看中的往三分之一或对半的砍价，不然会被坑，Pho Quynh晚饭就定在这儿，在范五老街的一个转角处，生意很好，服务态度比较差，口感也不敢恭维，被我们评为此次最难吃的粉，价钱竟是早上吃过的粉的两倍。鸡肉粉的鸡肉很干柴，番茄牛腩粉口味重的把其他所有的味道都盖住了。Banh Mi Huynh Hoa3:00pm~10:00pm被誉为胡志明最好吃的法棍肯定是要来试一下的，确实不错，可以选自己不要吃的料，不然会默认全加。烤的脆脆的法棍夹了黄瓜、香菜、洋葱、胡萝卜丝、辣椒、牛肉酱，还有各种肉和烟熏香肠，料非常的多，香、辣、咸、鲜，很多味道混合在一起味道却极棒，14人民币一个当夜宵很满足。乘着还早，赶紧把去往美奈的车票买好。位置很好找，就在高原咖啡的对面，买票的人相当多，45人民币一张，还可以提前选好座位，我们买了最晚一班，晚上十一点半。Highlands coffee高原咖啡买好车票可以来这儿小憩一下，然后喝咖啡.....或者冰沙觉得这个绿茶冰沙可以推荐，微苦的冰沙里有椰果，再配着甜甜的奶油，绝了。好了时间到上车，每人会配一条毯子，但似乎是从没洗过，有种无法言喻的味道，就伴随这味道一路来到美奈。第二天问老板娘租好两辆摩托车，50人民币/辆/天，价格算是公道吧。沿路找ATM机，基本隔几百米就会有一个，不过要看好自己要取的面额，手续费也是很贵的（华夏银行开始不免每天第一笔的手续费了，我算下来大概12人民币每笔的样子）。和倩领完钱出来门外的老刘、饼干和一个欧洲背包客聊的起劲，问他们说了啥，却一脸茫然的向我们求救，经过我们一谈才知道原来他看见我们开了摩托车，特地来告知我们别往白沙丘那个方向开车，会有警察抓，而且罚的相当多，拜别了他的热情，路线依然向吃开进。Modjo Bar&Restaurant11：00am~11:00pm这是一家夫妻档的店，相当热情，推荐炸虾春卷，每个米纸卷包裹一个大虾，油炸过后配着东南亚风味的酸甜酱，很解腻。吞拿鱼芒果沙拉，新鲜生吞拿鱼加上酸甜的芒果粒，让人想一勺接一勺。蘑菇奶油汤也很棒，浓郁的奶香，蘑菇很嫩。海鲜炒饭比较普通，相比下意面就比较突出，推荐这款奶油培根意面。热石牛排算是他们家的招牌了，烤到烫的石板，把腌制过的牛排直接放上烤，兹拉兹啦的声音伴着香气，非常诱人，还可以选三种酱料来配牛排，我们挑了大蒜黄油酱、黑椒酱、蘑菇酱，比较推荐的是黑椒酱或是原味，搭配牛排的沙拉和土豆泥也是不错，人均七八十，价格和口味都比较推荐。饭后应该来水果配，于是导航到附近有个当地市场，由于是往白沙丘的方向，只得放弃摩托车顶上烈日去买了，不过离酒店步行就十分钟。水果的价格很便宜，这些才40人民币，比较推荐芒果和椰子，也是在这个市场第一次被饼干发现了甘蔗汁，以致于后来疯狂的喝各城市的甘蔗汁。水果摊旁边还有卖菜的，毕竟是当地市场，他们的英语也不是很好，只能自己抓了点酸柑、葱、姜准备明天烧海鲜用。外面的阳光再强烈也抵挡不住我们往外赶的心情，而且沙滩都很近，离酒店两三百米有公共沙滩，但沙滩的质量，啧啧啧...... 会有咖啡厅、甜品店设在沙滩边，我们随便挑了一家和饼干喝个小酒看个风景。一杯mojito，一瓶Saigon，找个躺椅，远离城市，听听海，真好。The Terrace Restaurant08：00am~10：00pm米纸卷虾清淡爽口，很能体现虾的新鲜度，口味比较小清新。同样烤的方式把虾的鲜甜体现的很棒，比起米纸的，烤虾更胜一筹。烤肋排比较推荐，烤的软糯脱骨，味微甜，很讨喜的味道。我们在酒店订好了明天早上去白沙丘半日吉普看日出游和回胡志明的sleeping bus，也就意味着今天必须早睡。第三天白沙丘天还没亮就被闹钟响到不行，凌晨四点半吉普车准时到达我们酒店门口，一路颠簸到白沙丘，却发现人相当的多，不过不需要买门票，只见一辆辆吉普从沙丘前方开过来，被告知60人民币/人来回车程，我们傻乎傻乎的就上去了，后来发现挺坑的，不用登那么高却看得到同样的风景，到了顶上人会很多，聚在一块等日出拍照。红沙丘在白沙丘被坑了，到红沙丘我可不愿再乘吉普上去了，直接往上走了点就直接开始拍照任务。渔村我们今天的行程主要就是为了渔村的海鲜，所以直接告诉司机大哥接下去的行程跳过仙女溪直奔渔村呆到结束就OK，司机会心一笑，可能为了等会能少开点路，也可能是不太遇到这么爱吃的人。很多人拿着刚捞上来的海鲜往盆里倒，等着有人去买，我们看到这副景象，脑海里只有唯一的想法：肯定便宜，买！问过价格，一下子就被惊到了，接着就控制不住了，每样都想买来吃。不得不说，大早上吃着新鲜的味道果然让人振奋精神，完全不会被简陋的环境和简单的烹饪方式掩盖住。除了龙虾是加了甜辣酱烤，螺加了葱花和花生烤制，其他的都是白煮，保持了原味。我和饼干还是喜欢原味蘸点酸柑汁和海盐，一桌才340人民币，太便宜了吧。吃罢，饼干又提出一个建议，打包点准备回胡志明烧着吃， 我立马跳起来“走你”，于是又买了虾和螺让店家给打包。El Cafe Vegetarian Food12:00am~10：00pm想着吃了海鲜下午必定饿，乘着车没来，赶紧找了个酒店旁边的墨西哥菜，可是时间不多，只能打包了个墨西哥卷饼。样子看着不可口，味道却不错，玉米饼皮软香，里面夹杂了很多料，菜、辣椒、烟熏过的牛肉，再蘸点墨西哥辣酱，清爽酸甜可口带点辣。依然是五个小时的车程，又回到了胡志明，还是喜欢胡志明的车水马龙，满街都是美食的感觉。Asian Kitchen7：00am~11:00pm点了几个推荐菜，但口味都比较一般。炸春卷和炸鱼薯条口味普通，不做介绍。越式煎饼有点寡淡，像是煎饼中夹的炒过的菜的味道。糖醋鱼看似入味，但是炸过的鱼是没有味道的，必须要撕下鱼肉蘸着料吃才行。椰汁咖喱鸡算是其中最好吃的，鸡肉不柴，咖喱和奶香味也浓厚。但是对于这段晚餐不是很满意的我和饼干准备寻觅其他菜来恢复我们的心情。Five Oyster09：00am~11：00pm这家的蚝新鲜度不错，肉也大，生的不加柠檬和芥末都不腥，黄油芝士烤的也是刚刚好。酒蒸蛤蜊口味比较日式，不算惊人但也不错。生蚝10人民币三个，是家必吃的店。Aspire Saigon是一家离FUTA车站和范五老街都很近的酒店，性价比挺高，我们订到的是跃层的一室一厅两卫，两百都不到，还带个厨房和大露台。桌上的两杯就是随处可见好喝到爆的甘蔗汁。早上在渔村打包的虾和螺包装的很好，冰基本没化多少，只需水煮再配些酸柑汁和海盐，还是那么惊艳，虽热，但和饼干在大露台上吃着海鲜配着啤酒和甘蔗汁，觉得活着真好，真容易满足啊。第四天今天要飞往胡志明，所以起了个早，早餐就去倩推荐的粉店解决了一下。PHO HUNG24小时营业一家连锁的粉店，味道不错，似乎对自家的味道相当自信，所以对我们也是爱理不理的。提前让酒店帮我们叫好去机场的车，价格很美丽，30人民币四个人。胡志明到富国岛很快，就一个小时的飞行。发现富国岛比美奈更空旷，天更蓝，云更白，我们的酒店景色很好，不过位置有点隐蔽，放好行李立马就向老板借来摩托车，价格一样是50人民币/天/辆，饿昏头脑的我们跑进了一家坐满人的小餐馆，却发现全是当地人，只有快餐不能点菜，老板的英语也不太好，大概明白了我们的意思，配比了四人份的快餐。口味很当地化，但也是能接受的，蒸咸鱼、红烧肉、卤蛋的味道和国内很相似，香茅洋葱烧鸡也还不错，腌包菜算是解腻，甜菜汤算是解渴，但番茄豆腐很是奇怪，番茄和豆腐炒过加了酸甜的酱汁，吃上去像馊的一样，勉强充了饥，但价格也是便宜的吓人，一桌总共30人民币，吃过饭外面的温度也达到极限了，马上赶回酒店降降温。老板告诉我们今天就我们两间住客，可以随性，听见这，理所当然换好泳装飞奔进泳池，玩了将近两个小时体力又被消耗光，so，换衣服换场地，导航Ong Lang Beach.Ong Lang Beach富国岛对于胡志明来说就等于是海南对于江苏的感觉，是国内出去散心旅游游玩的地方，隔壁桌就是两对当地情侣过来度假的。Quan Cat店家会把新鲜的海鲜都摆在门口让客人挑选，口味偏原味，推荐程度一般。青木瓜大虾沙拉推荐，酸甜爽口，很解暑。不知为何，富国岛的生蚝肉质没有胡志明的好。咖喱虾推荐，虾肉紧弹。烤罗非鱼味道不像表现的浓郁，不过鱼肉鲜嫩。鱿鱼加了点盐烤，保持了原味。还是有摩托车方便，回酒店的路上小夜市、小超市很多见，却被夜市烤鸡的香味吸引住了，烤架旁边层叠的鸡笼，都是活鸡烤，每只50人民币，会配上腌菜和蘸酱，可以尝试下，特地跑来买就不必了，不过甘蔗汁还是值得特地来买的。买了点夜宵还是继续回酒店泡泳池去，游累了就来点烤鸡、卤菜配啤酒，晚上睡觉都特别安稳。第五天珍珠乐园09：00am~09:30pm富国岛也有珍珠乐园，但离酒店有点远，来回四十多公里，也注定我们又要摩托车暴开了，中饭就先隔壁解决下，会安鸡饭，难吃，米夹生，鸡肉柴又不入味。跟着导航，会经过一个超拥挤的菜市场，接下来就全是大马路直通到游乐园门口。摩托车停车是免费的，门口小哥会给你一张停车券，回去的时候凭券拿车，很负责任。电子二维码兑换好会问你是哪国人，给相应的地图。进门前和迪士尼一样，会检查包，也不允许带吃的，不过食物的价格还是能接受的。King Castle是进门最显眼的标志性建筑，主要供游客拍照用。对于像我和饼干来说这些游乐设施的刺激程度一般，比起刺激感受更多的是热，幸好小吃车和自动贩卖机隔一段路就会有，不过贩卖机是不找零的，要注意好。往右手走就是水上乐园，要求很严格，又的项目会限重，不满50kg不能玩，和饼干好不容易爬上五层楼高的超级滑道，结果体重不达标，又被赶了下来，把水上能玩的玩够一遍看看时间正好海豚秀（下午2：00）开始了。大家都惊叹于海豚的聪明和可爱。半小时的秀结束正好隔壁水族馆去降降温，相当大的水族馆空调也相当冷。进门就是企鹅，我们像发现了新大陆般。一摇一晃的走姿和优美的游姿引来了大家的围观。鱼类、爬行类，种类很多。饼干振振有词：北冥有鱼，其名为鲲。黄金蟒怎么看都恶心科莫多龙旁边一个小女生喊着“尼莫，尼莫”饼干被吃。长着一副看上去肉很紧实很好吃的样子。电鳗被两条暴眼阿凡达鱼护送着。走累的我们坐在鲨鱼的面前看着凶恶的他们被关着紧闭，很是可怜。离开凉快的环境来到隔壁电玩城，发现所有项目都是免费的，可以畅玩到你疲倦为止。不得不说，设施的安排真是得当，电玩城玩罢，附近又是5D影院，玩玩歇歇得当。动画片的视觉和感觉都不错，只可惜时间有点短。直至天黑，这些个温和的项目还是会开着，有时间的朋友可以去看音乐喷泉，下午7：00开始。Sleep Box今晚入住的酒店离东东夜市只有步行几百米远，风格、价格都很亲民。东东夜市东东夜市人流量很多，第一个尝试的是很多摊贩卖的炒冰，芒果味的一般，偶遇的烤蛋很好吃，和章鱼小丸子的口感很像。椰子冰淇淋的味道竟然和我们在泰国吃到的一模一样，浓郁椰子味的冰淇淋球撒上了坚果、椰子干和饼干，很美味。被这家烤海鲜的味道吸引了过来，烤架上摆着一个个的小碟子，和饼干点了三份尝尝看，被这个烤海胆惊艳到了，用葱花和花生直接烤制，尝的到海胆的鲜甜。烤章鱼和烤鹌鹑蛋也是同样的做法，不过加了椰奶，味道被带走了点，没有海胆那么的惊艳。走走吃吃有点小饱，于是找了一家店坐了下来，点了几个下酒菜。生海胆、烤海胆比起刚才的摊贩有点逊色。春卷炸的很酥脆，但吃多了有点油腻。炒花蛤还不错。突然旁边围过来很多当地人买一个阿婆搂的一筐类似蜜饯一样的东西，我们也买了点试试，应该是青橄榄腌制过后撒了点辣的干虾米，酸咸鲜，第一口吃上去怪怪的，第二个开始会停不下嘴，发现很解暑解腻容易吃上瘾，难怪会有那么多人买。第六天又要飞回胡志明了，大早的起了个身，一天没吃粉又想念了，出了酒店向右拐看见很多本地人坐着，吃着粉看着路上的行人，我们也跟着点了两碗坐下来看人群来往。果然跟着本地人吃粉不会错，他们知道哪家好吃。汤头很清，却很鲜。回到胡志明几乎是下午了，赶紧去超市买回头货。Co-op Mart08:00am~10:00pmG7咖啡、果干、化妆品、辣酱、粉，能买回国的东西很多，购物车一会就能塞半满。Le Corto Restaurant11:00am~10:30pm正式的法餐让我们很不习惯。三文鱼慕斯，细腻的三文鱼肉配着下面绵密的奶泡，口感很丰富。吞拿鱼排，鱼肉煎至五分熟，配以小米做成的类似瓷饭糕的东西。炖牛肉配土豆肉丸，炖的软烂的大块牛肉，下面是土豆泥肉丸，料很足。Luong Son10:00am~10:00pmLe Corto的环境让我们很约束，还是来到这儿最自在。点好食材，烤需要客人自己来，很有趣。牛肉、虾、牛蛙、鸵鸟肉，腌制的都很入味，但是相比下，还是虾和牛肉的味道胜出。第七天最后一天以粉来别过吧，再见，越南。
