2016-10-23
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作者:江涛视觉
有人说,旅行就是从你待腻的地方到别人待腻的地方,细想起来,也是有点道理。武汉给我的第一个印象就是“大”,“紧走慢走,一天走不出汉口”。作为一个在汉工作、生活了10多年的“老武汉”,总是特别好奇来此旅游的人们,一天到底能玩些什么……这次借着周末的假期,决定用归零的心态重游江城,花24小时去感受不一样的大武汉。武汉的景点多是古朴的建筑,无论是登高望远的黄鹤楼,还是雄伟的长江大桥,都透露着岁月在武汉留下的痕迹。香气扑鼻的户部巷,再现百年汉口民国风情的汉口里是现代游客的最爱。在武汉你需要以放松的心情,一步一步去丈量这座历史与现代、美食与美景交融的大都市。户部巷:一条街吃遍全国美食武汉人说,没有去过户部巷,就不要夸口到过武汉。作为武汉最经典的小吃集散地,如今的户部巷早已成为与黄鹤楼、东湖齐名的武汉城市名片。这次旅行就从吃货的天堂--户部巷开始。站在长江大桥桥头的武昌江滩边上,顺着户部巷指示牌走进去,是一条古色古香的街道。街道两旁白墙青瓦,挑檐花窗、仿明清式建筑在绿树小花的映衬下,显得格外的有韵味。远远望去,就像一幅水墨画,清新淡远。再往里,穿过写有“户部巷”三个大字的牌楼,拐进一条小巷,这里就是真正的户部巷。整个巷子不大,据说长不足150米,宽不及3米。但是就是这样一条狭窄的老巷子,竟然能容下几百种吃食,上万名游客。最神奇的是,那么的人,那么多吃的混在一块,竟然一点也不乱,一眼看上去,除了热闹还是热闹。到了户部巷,哦,不对,应该说不管在哪,只要提到武汉小吃,热干面都是不可跃过的标杆。在老武汉人心中,热干面不仅只是一种小吃,更是一种情怀,对于身处外地的武汉人来说,那就是家乡的味道,而对于来武汉的游客来说,那都是必须一试的吃食。蔡林记热干面据今有近百年历史,店子在户部巷的入口处,门脸大,门口立着硕大的热干面石像,店里收银台边,密密麻麻的挂着来自各单位核发的诸于“最佳汉味小吃”,“中华名小吃”之类的牌匾,很是拉风。店内除了传统的全料热干面外,还有虾仁热干面、牛肉热干面、牛肚热干面、炸酱热干面等其它新花样,价格从4.5元到18元每碗不等。交好钱拿着小票到档口,大厨用笊篱将处理好的热干面过沸水后沥干盛碗,现加上芝麻酱、麻油等各种调料递出来。端到手上的热干面还冒着腾腾热气,面条色泽黄而油润,看起来Q弹有劲。面摊档口放了小葱,辣萝卜干,酸豆角,醋等小料,可以根据自己的喜好自行添加。热干面,“干”字也是区别于其它面条的一个精髓所在,面碗里除了各种味料混杂外看不到任何的汤水。用筷子挑起拌匀,面的香,小菜的香,芝麻酱的香味混合在一起扑鼻而来。蔡林记热干面说到芝麻酱,它绝对是热干面的点晴之笔,每个店家都有它的独门绝技,一般热干面摊点用的都是白芝麻酱,唯有蔡林记是用黑芝麻来做酱,据说,整个武汉,独它一家。四季美汤包除了蔡林记热干面,四季美汤包、德华楼包子、老谦记枯炒豆丝,这些全都是江城老字号,百年传承,从悠久岁月商战中存活并持续发扬广大的老味道,绝对值得一一品味。豆皮豆皮也是武汉小吃中的一个重要代表。户部巷上单做豆皮的摊点就有好几个,全都是现做现卖。一口大锅,底层用米浆加鲜鸡蛋摊成皮,中间是糯米饭,最上面平铺了一层肉丁、香菇丁、笋丁等混合的“浇头”。等做好,再整锅一起翻个面,让金黄的底皮朝上,用盘子切成小块。为什么要用盘子侧边来切,我不清楚,只知道做好的豆皮吃起来软、糯、鲜、香,越嚼越有味。面窝面窝是武汉人过早(在武汉,没人会说“吃早餐”,只会说“过早”。)的必吃食物。做法是用粳米磨成的米浆,还要加一定比例的黄豆浆,加葱花、细盐。炸时用的铁勺子,直径约5寸,四周下凹,中央凸起,用另一勺将那种合浆舀入面窝勺,在中间一刮,然后下锅,下凹处因面浆多,所以肥厚,炸成后像个圆圈圈,吃在嘴里,酥、脆、软三种感觉混合。技术好的早点师傅可以将面窝炸成“匡匡”——没有中间的焦脆部分,主要供老人食用;或者将中间焦脆部分炸的比例比较大,供喜欢焦脆的人食用。欢喜坨欢喜坨在武汉已有悠久的历史,它是早点的一种,一般只有早晨卖。糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,炸熟后外脆内软,金灿灿的,咬一口后糖汁四溢。由于是糯米食,最好趁热吃。很多老武汉对它都有难以割舍的情怀。现在欢喜坨在武汉已经升级了,在各大酒店同样有售,还有个更雅的名字叫“麻圆”,并以这个名称入选“中国名点”。想要尝鲜的话,那一定不要错过糊汤粉。位于巷子中间的“徐嫂鲜鱼糊汤粉”是网上好评率、推荐率最高的小店之一。糊汤粉里的“糊汤”,是老板娘每天凌晨两三点起床,用新鲜的喜头鱼加秘制的配方以及几个小时的功夫慢慢熬制的,绝的鲜香诱人。吃的时侯,配上白色的细长米粉,红色的辣萝卜,以及绿色的葱花,浓浓的糊汤里透着鱼的鲜美,还有胡椒的辛辣,够美也够味儿。如果再搭配一根油条,沾着汤汁一起下肚,那滋味,那满足感,顿时觉得幸福的要飞上天了。湖北特色美食除了各种经典的湖北小吃,户部巷也是一个海纳百川、荟萃各地风味小吃的胜地。从南方的海鲜到北方的大饼,从麻辣小龙虾到重庆烤鱼、桂林米粉、新疆烤串、长沙臭豆腐、厦门蚵仔煎;从海南椰子、台湾奶茶、到日本寿司、朝鲜冷面以及韩国辣炒年糕……但凡你想得到的,群众喜闻乐见的吃食,这里都能很容易找到。户部巷上的椰子摊绝对是个大亮点。原本不起眼的椰子上用彩色画笔绘上了各种卡通形象,多啦A梦、愤怒的小鸟、HelloKitty、……集体卖萌。个人最推荐“汉味早点第一巷”右手边第一家的山西肉夹馍,一定要去尝尝。摊子临街而设,空间很小,小到里面完全摆不了桌椅。摊子里就两个人,一个烙馍,一个夹肉,门口时常排着长队,老板腾不出功夫收钱,就在摊子边上放了个盒子,自己付款,自己找零,而他们,只一心做它们的肉夹馍,哪怕是你付钱找钱,店家也不会抬一下头,很有个性。它家出品的肉夹馍也很是地道,肉炖的酥烂,馍外酥内软,口感层次分明。只一点,生意好要排队,另外,每天有限量,想吃的话,要赶早。除了热食,还有一些像港饼、云片糕、龙须酥之类的湖北特色传统小糕点也不要错过。所以,真吃货到户部巷,千万不要单独行动,对于这种“一天吃三样,一个月都不会吃重样”的地方,以一个人一顿的量能尝到的肯定只是冰山一角。呼朋唤友结伴行吧,人多力量大,几个人分一份,这样一圈逛下来,总能多尝上几种,多饱点口福,遗憾也会相对少点。户部巷的营业时间是早6点到晚24点,全天侯营业,节假日不休,理论上是随时去都可以,但是很多店家都是定量销售,售完即关门,所以,为了避免跑空,最好不要太晚。黄鹤楼:天下江山第一楼从户部巷出来向东走,顺着十里长街,穿过司门口,可以直达黄鹤楼。黄鹤楼位于武昌江畔,建于蛇山之上,紧邻长江大桥,有“天下江山第一楼”、“天下绝景”之美誉,为武汉市标志性建筑,是地理上武汉的中心,与湖南岳阳楼、江西南昌滕王阁并称为“江南三大名楼”。唐代诗人崔颢在此题下《黄鹤楼》一诗,李白在此写下《黄鹤楼送孟浩然之广陵》,历代文人墨客在此留下了许多千古绝唱,使得黄鹤楼自古以来闻名遐迩。景区内有大量的石碑、石刻,都是历代名人的真迹。大厅的正面墙壁,是一幅表现“白云黄鹤”为主题的巨大陶瓷壁画。黄鹤楼为何以“黄鹤”为名,一说是原楼建在黄鹄矶上,后人念“鹄”为“鹤”,以讹传讹,口口相证遂成事实。一说便是带有神异色彩的“仙人黄鹤”传说。黄鹤楼一共是五层,每层楼边有走道可以登楼远眺,武汉三镇景色尽情饱览。离黄鹤楼不远就是万里长江第一桥,可到长江边吹吹风,一览武汉长江大桥的风采。汉口里:再现百年汉口民国风情相对于有着悠久历史、动听传说,以及文人墨客留下的绝美诗句的地标黄鹤楼,却很少有人知道一个藏在深闺里,浓缩百年前大汉口历史文化风貌的仿古街区---汉口里。汉口里位于武汉园博园东入口,这里复原了晚清民初汉正街、大夹街、长堤街、花楼街代表性建筑和文化、商业形态,带给人一种不同的老武汉风貌和味道。汉口里的这个“里”,原称为“里份”,是武汉市独特的民居形式,是最具代表性的建筑群落。武汉市近代最早的里份,起源于汉口开埠后的19世纪末。里份形成于特定的历史时期,蕴涵着武汉这座城市独特的地域文化。汉口里以钟楼广场为节点,钟楼以北的花楼街区,以西式建筑为主,墙体立面极富层次感。彩色玻璃窗大教堂与汉口大旅馆再现老汉口气息汉口里的竹床阵勾起人们旧时的记忆。汉口书局,以汉口为名。追忆曾经作为书香之城的那个汉口。现在这里也有不少新人在此取景拍摄婚纱照偶遇外国友人逛汉口里汉口里的“小桃园”,是曾经坐落在汉口胜利街兰陵路口的一家煨汤店,在享受美味之余,还能感受到当年老汉口的风华。该店创始于1946年,有陶坤莆、袁明照两个小贩在汉口兰陵路搭棚设摊,陶、袁掌勺煨汤,配合得法,主要经营鸡肉汤及乌龟、甲鱼汤。藕鼎记位于汉口里长提街一栋古朴的双层阁楼,走入其间,感觉似乎又回到了当年老汉口的住过的小阁楼里。以藕为名,串起的是地道的湖北菜,把藕作为了一种情结。过早,武汉为对吃早餐的俗称。而“过早”这一词汇最早出现在清代道光年间的《汉口竹枝词》中。徜徉在汉口里,里面的一砖一瓦,还有那些已经快消失的百年老字号出现在街头,那些捏糖人等快消失的技艺出现在眼前,勾起了浓浓记忆的味道。。。入住武汉洲际酒店:尽享舒心惬意时光◎住在武汉洲际酒店为了更好地感受大武汉,此行选择入住的是离汉口里仅20分钟车程的武汉洲际酒店。武汉洲际酒店毗邻汉阳国博中心,外观以“水”为设计主题,华丽大气,在霞光的映照下流光溢彩,就像临江而立的一颗璀璨明珠。整个建筑由洲际酒店和国际会议中心两栋单体建筑组成,拥有华中地区最大宴会厅。酒店大堂宽敞大气,装修时尚又精致。装饰上,水晶吊灯,大片的金色装饰,透露着五星酒店的奢华之气。高档婚庆展台这家酒店7月刚刚才开业,作为洲际酒店集团旗下在武汉的首家国际五星品牌酒店,走进酒店就感受到接待人员亲切笑容和贴心的服务。电梯间过道装饰的特别又雅致。拿好房卡,电梯直达12楼,楼层过道宽敞而明亮。预定的豪华经典江景房,临江而居,先晒个房间局部图。酒店可爱的吉祥物来say hello 。客房里的装饰画富有浓浓的荆楚韵味茶水桌上,酒店早早摆上了欢迎卡片和水果拼盘。办公区域时尚而简约武汉洲际酒店的卫生间简洁时尚,整体都是暖色调,再加上温暖的灯光,更衬出它的整洁、舒适。服务员早已贴心地把拖鞋都放好在床边了。。。纵身一跃扑倒在洁白的床铺上时,好与不好,身体最诚实。这张床,软硬度合适,感觉很好!◎食在武汉洲际酒店享受假日期间不想让自己太累,吃饭的问题也都在酒店解决了,免去四处觅食的辛苦。酒店有4种不同风格的餐厅。位于一楼中厅的汉全日餐厅,环境温馨雅致,食物种类又多又全,这里早、中、晚餐都有自助供应,能随时满足所有人的要求。餐厅全新中西方交融一起,种类繁多的中西式及亚洲风味经典菜肴、自助餐和零点服务。特别点赞的是海鲜区,各种肥美海鲜在那直勾勾撩人,补给也非常及时,随时去拿海鲜台都是完整又整齐,不会缺东少西。热餐区局部,可以看到后厨的操作台,看得见的干净整洁,吃起来也更放心。甜点区的造型也是独具一格,中西风格结合在一起甜点区的食物直接好到分分钟嫌自己胃不够大。惊喜的是还有大龙虾,味道颇为惊艳。用餐区同样是高大上风格,低调奢华有内涵。三楼是悦阁中餐厅主理各种精美新派粤菜,湖北菜及精致淮扬凉菜等。武汉洲际酒店悦阁中餐厅风格别致,临窗而坐,长江美景一览无余。菜品设计和摆盘格调都很高。每道菜装饰得都很别致,从厨房到餐桌,每个细节都完美。这个季节如果你来,除了要品尝地道湖北风味的特色菜。正是江鲜肥美上市时,推荐的是一定要点份长江鱼尝尝鲜,还有厨师现做的蔬菜汁手工面是超赞的,其它地方可是吃不到,一般人我可不告诉他~~~精致的甜点配上萌萌的天鹅造型,不舍得吃有没有晚饭后,沿着江畔漫步滨江花园,欣赏怡人的江景,沉醉于霓虹闪烁和天际线交织的奇妙景观中。另外,一楼还有华丽气派的大堂吧。武汉洲际酒店的大堂吧,安静怡人。伴着悠扬的音乐,在香浓的咖啡氛围中,享用精致餐点,尽享悠然惬意。那五楼的行政酒廊就是高端大气的场所。如果预订的是行政房,可以随时进入行政酒廊。在这里,可以免费享受水果、西点、茶品、名酒、咖啡、书籍、杂志……当然不能少了美景和贴心服务。一觉睡到自然醒,只用按下按键,电动窗帘自动开启,长江美景尽收眼底。吃过早餐,还可以去运动中心出出汗,享受健身的乐趣。这里不仅有国际顶级专业的健身器械,还有全程专业指导的私人教练会给你畅快的运动体验。虽然只花了短短的24小时,算是走马观光的逛了武汉的一角,吃货们的天堂--户部巷、历史悠久的黄鹤楼、雄伟的长江大桥、浓缩百年汉口民国风情的汉口里,以及奢华的五星级的武汉洲际酒店令人难忘,但这是我过得最充实的一天,决定下次抽出更多的时间去发现大武汉的美好。--------------------------------------------------------------------------------------关于交通及其它武汉洲际酒店地址:武汉市汉阳区晴川大道666号公交:727路、704路、728路、61路或554路公交车可抵达到酒店附近。酒店会根据用车情况以及客人数量等综合因素会酌情安排车辆接送的,可以提前电话预约。自驾:从汉口火车站、武昌火车站前往酒店仅需35分钟,距武汉火车站40分钟,距武汉天河机场45分钟车程。距离最近的地铁站仅需10分钟车程。户部巷户部巷位于武昌自由路,从汉口方向过来可乘公交到阅马场下车,往回走几百米即到;从武昌方向过来可乘车到司门口站下车,快到司门口天桥处有个路口进去即到。公交:573、717、916路公交车,在“粮道街司门口”站下车,再步行约5分钟即到;乘坐14、19、25、521、529路公交车,在“中华路”站下车,再步行约5分钟即到。14、15、16、18、521、530、529、539、717路公共汽车到司门口站即到。黄鹤楼门票:80元/人 (大武汉旅游卡:一年内无限次免费)营业时间: 春、秋季 7:30--17:45 (3月1日一3月31日、10月1日一11月9日)夏 季 7:00---18:30 (4月1日一9月30日)交通:电车1路、电车4路,公交10、61、64、108、401、402、411、413、584等路到黄鹤楼站下,或轨道交通二号线在螃蟹甲站换乘108路到黄鹤楼站下汉口里公交:园博园东路园博园东门 途径公交:790/342/725/336/375/792.驾车:汉口里位于园博园东入口处。东入口位于园博东路,道路沿线与广华路、江达路、江发路、江旺路、江兴路、江振路及金南一路相交共形成7个相交路口。从江汉经济开发区任何一条路都可以穿到汉口里。想遇到和我一样喜欢旅行和摄影的你,请关注我吧。。。作者微博:@江涛视觉微信公众号:zmsgzlxQQ公众号:2583958431原创不易,未经允许请勿转载,谢谢!