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清迈的食物种类多种多样,仅次于曼谷。这里是品尝泰国北部食物的理想之地,特别是Khao soi,咖喱鸡汤或牛肉汤下的黄麦面条,有些地方还提供素食或海鲜口味。其他当地美食还包括hang ley和兰那式猪肉咖喱。对于厌倦了吃米饭和面条的人来说,这里还有大量相当不错的异国食品可供选择,既有卖汉堡的路边摊,也有精致的意大利餐厅。
清迈西式食物的多样性在泰国北部可谓首屈一指,有很多英式(澳洲、英国、爱尔兰)、法式、德式、意式、西式、美式和墨西哥餐厅。
在清迈很难找到严格意义上的素食,因为鱼油和耗油特别常用,本地的佛教僧人也常食鱼肉(所以,如果告诉店家烹饪您的食物时要“和和尚的一样”,可能在别的地方有用,但是在清迈就不奏效了)。