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龙景轩

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9.2

25条点评

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  • 香港全部美食中排第54名
全球第一家米其林三星中餐厅,粤菜。一道鲍鱼鸡粒酥,将粤菜的茶点发挥的了极致。30头左右的南非鲍鱼被煨煮的入味之至,切片后口感十分幼嫩,置于形状大小完全契合的鸡粒酥之上。批底酥松,却又入口即化,一口吃下,嘴里似乎还能觉出些许菌香。
  • 地址:

    中环金融街8号四季酒店4楼(查看地图)

  • 到达方式:

    地铁东涌线香港站F出口

  • 营业时间:

    午餐:周日及公众假期11:30 -15:00,周一至周六12:00-14:30。晚餐6:00-22:30。

  • 人均消费:

    500-2000港币

  • 电话:

    00852-31968880

小贴士

最好提前一个月预定。
着装要求:不允许穿运动服装、男士不允许穿凉鞋、短裤,男士需穿着外套,但无需领带!

添加/更新信息 信息更新时间:2016-12-09   1362756586 , nVIDIADriver 等3位穷游er参与了编辑

去过这里的穷游er还喜欢去

  • 点评
  • 问答
  • nVIDIADriver
    2015-12-26

    总的来说,龙景轩的这套晚餐,四平八稳,无功无过,没有什么特别的惊喜,但也挑不出啥纰漏。想起朋友的建议,或许这里的点心更出彩一些?

    作为食客而言,在这样一家餐厅用餐,体验上相对平庸或许就是最大的遗憾。不过换个角度,作为一家三星餐厅,毕竟基本水准还是有的,计划享用一顿fine dining,这里也不失为一个不错的选择。

    最后结账,人均900HKD,对于三星餐厅并不是一个特别贵的价格。

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    有用 28

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    • suuuyuki
      2016-07-24

      龙带玉梨香,就是带子外加虾仁以及梨包裹在一起的球。很有嚼劲,也很清口,份量略多。水煮芥兰,可以半份一点,很人性化。汤有很多款选择,清淡和浓郁,各取所需。但不便宜,松子叉烧菠萝包,好好吃,有新荣记松露雪山包的味道,要趁热。
      香片最爱,必点之茶。

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      有用 11

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      • alin_popo
        2016-10-11

        它位于酒店四楼,坐拥九龙半岛的美妙风景,一览无遗,在这里庆祝相识纪念日最好不过了!每一道菜肴都选用本地最新鲜食材,再配合精英厨师团队,精致的摆盘,那么地讲究,用心制作,完美呈现!不过提醒一下,一定要提前几个月预定,因为去到不一定有位!

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        有用 8

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        • 心心宝贝宝
          2016-11-16

          请问在哪里预定呢,烦请告知呐!

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          • jocelin8318
            2016-05-06

            提前预约靠窗的位置,全海景果然视野很舒服。点心会过段时间就换的,可以让服务员推荐。东西很精致,可以吃的很满足

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            • cyhilism
              2016-04-23

              米其林3星。美味!花茶泡出来是一朵花,真是太美了。推荐,烤乳猪,牛肉粒。

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              • chocobrownie
                2016-02-19

                炒饭做到粒粒带蛋,还有脆皮乳猪太好吃了,不愧是米其林餐厅,位置也不是那么难定。

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                • 弱弱酱
                  2015-04-17

                  买完去香港的机票后,第一件事,马上发邮件book了龙景轩的海景位,此时距离启程还有2个月。邮件回复非常快,尽管我是半夜发的~

                  当天顺利入座,服务生很努力的说着普通话,茶水老规矩点了普洱。香港的冷气出了名开的冻人,奇怪每次添完茶水,那入口依旧如初的热度,看了一眼放置在边桌的茶壶,原来底下加着热。

                  鲍鱼鸡粒酥,硬要我挑毛病,我只能说,太好吃了,能做大点吗?
                  龙太子蒸饺,Q弹,很扎足。
                  松子叉烧菠萝包,可以分别吃到松子、叉烧和菠萝包的味道,却又浑然一体。
                  蜜汁叉烧,服务生很贴心的建议我们点半份,一开始还很担心是一例的分量,其实多虑了。
                  两道甜品深得我心,特别是杨枝甘露,纯芒果味没有加过椰浆,底部还有芒果布丁可以捞食。

                  相比之下比较平庸的是龙景轩炒饭,可能我还是不太爱炒饭吧~

                  埋单更是惊喜,800多港币,身在物价飞涨的上海,真是感叹香港同胞的幸福。

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                  • jane_nj
                    2013-03-18

                    位于四季酒店四楼的龙景轩,坐拥九龙半岛亮丽景色,是新派高级粤菜的典范。选用本地最新鲜的高级食材入馔,配合一队享负盛名的精英厨师,厨艺创新出众。精致的餐具与玻璃屏风互相辉映,别致的银箔天花衬托着璀璨夺目的维港景色,保证为您带来贴心享受和充满惊喜的餐饮经验;可容纳14位宾客的贵宾包房,更是商务酢酬及家庭宴席的首选。龙景轩是香港第一家荣获米芝莲指南三星评级的食评,行政总厨陈恩德师傅也是首位荣获此殊荣的华裔厨师。菜单里的各款菜肴都出自他的灵感创意;无论是食物的搭配、质感与口感的交融,加上极具心思的装饰摆设,陈师傅的精湛厨艺都能深深触动您的味蕾,更足以让任何美食家食指大动。
                    招牌菜:擅长巧手点心和海鲜菜肴的新派粵菜,松露烧卖皇、香茜皮蛋石斑肠粉 、蜂蜜叉烧和鲜脆梨扇贝 、红烧鱼翅汤瑶柱和新鲜蟹肉、鲍鱼面扎、龙景轩组合-脆皮芋角与葡汁海螺。

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                    • lucrezia
                      2015-05-26

                      超级高大上的位置和摆盘。好味道自不必说,三星餐厅的菜有小小惊喜.比如炒饭里伪装成香葱的嫩豌豆。让人许久以后回忆起来还想微笑

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