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Grimanesa Vargas Anticuchos

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添加/更新信息 信息更新时间:2016-10-18  
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  • 陌尘泱泱
    2014-12-11

    第四“最”——最接地气
    秘鲁的发达程度还远远没有达到全民奔土豪小资餐厅的水平,那么普通老百姓吃什么呢?街边随便一个小店的套餐只要四五个美元,包括沙拉主菜甜点和饮品,量大到足够成年人饱餐一顿。烧烤也是秘鲁人的心头大爱,百叶,鸡胗,各种烤鸡随处可见,味道很符合中国人口味,烤牛心anticucho更是非尝不可。这里推荐全秘鲁公认的最好吃的烤牛心——Grimanesa Vargas Anticuchos。女主人被大家亲切称为Doña Grima,是个为供5个孩子上学白手起家苦干38年的慈祥老奶奶!所以我也经常把这家小店叫作老奶奶牛心店。虽然这里只卖烤牛心和煮玉米,饮料只有最常见的几种,且不卖酒,吃完会一身烧烤味儿,但永远爆满,永远排队,因为老奶奶心无杂念专心致志烤出的牛心,每一串都外焦里嫩,火候恰到好处,配上辛辣鲜香的酱汁和绵糯的土豆(免费赠送),整个人生在下嘴的一刹那得到史无前例的升华!老奶奶经常出现在店里把握火候,打扫卫生,时不时问问顾客意见,也大方的跟粉丝合影。老奶奶是总统劳动奖章的获得者,烤的牛心更是连大厨Gastón都赞不绝口,毫不夸张的说,吃过老奶奶牛心,其他牛心都弱到连浮云都不如了!
    人均消费:10美元
    地址:Jr. Ignacio Merino 466, Miraflores, Lima(就在Gastón开的著名的La Mar对面的小胡同里)
    营业时间:周一到周六18:00-23:00
    电话:0051-1-7736417
    友情推荐一下老奶奶牛心的绝配:
    1.牛心店左前方有一家Churrisimo,专门卖各种churros,类似国内的小油条,比西班牙的粗一些,有带馅的不带馅的,建议买不带馅的迷你款的,作为牛心后的甜点,一咸一甜,人生就圆满了~
    2.牛心店右手边的岔路口上有一家果汁店,据当地人讲是秘鲁数一数二的原味果汁店,不加糖不加任何添加剂,推荐百香果granadilla混合仙人掌果tuna口味的,清甜爽口,跟牛心绝配!
    牛心店是可以自带饮品的哦,几个旅伴分头行动,买好果汁和churros,聚集到牛心店大快朵颐吧!

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    • 低调的Dora兔
      2015-11-04

      这里推荐全秘鲁公认的最好吃的烤牛心--Grimanesa Vargas Anticuchos。女主人被大家亲切称为Doña Grima,是个为供5个孩子上学白手起家苦干38年的慈祥老奶奶!

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