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鸟元(上野浅草口店)

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这家烧鸟居酒屋在店招上就注明了“备长炭烧鸟”。备长炭起源于日本元禄年间的纪伊半岛、和歌山、白滨一带,使用的炭材为马木坚木,碳元素含量可达93%—96%。在日本,烧烤店、鳗鱼店、拉面店、仙贝店等只要挂出备长炭使用店的招牌,就是美味的保证。
  • 地址:

    東京都台東区上野7-3-9 アルベルゴ上野1F(查看地图)

  • 营业时间:

    周一~周五 11:30-14:00 16:30-23:30 周六~周日 11:30--23:30

  • 人均消费:

    1600日元

  • 电话:

    +81-3-3845-6663

  • 网址:
添加/更新信息 信息更新时间:2016-09-28   chris症候群 等1位穷游er参与了编辑
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  • chris症候群
    2015-02-06

    因为就住在上野站附近,在酒店CHECKIN后照例钻进不起眼的小巷子觅食。

    这家烧鸟居酒屋在店招上就注明了“备长炭烧鸟”。备长炭起源于日本元禄年间的纪伊半岛、和歌山、白滨一带,使用的炭材为马木坚木,碳元素含量可达93%—96%。在日本,烧烤店、鳗鱼店、拉面店、仙贝店等只要挂出备长炭使用店的招牌,就是美味的保证。

    所以味道可想而知。个人觉得比我吃过的其他居酒屋,更胜一筹。有食物本身的肉香味,香料的层次也丰富起来,不只是简单的酱油味淋。当然,这家店里的光源也胜过一筹,给食物加了不少分。

    饭后过去吃着玩的,人均1600日元。

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