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皎月金面

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  • 清迈全部美食中排第76名
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这家“皎月金面”堪称金面店的典型。过去泰北金面一直没有一个正规的中文译名,有的人按泰语音译为“靠摔”,也有人翻译为“鸡蛋面”、“咖喱面”等,都不甚规范或不尽全面。这家“皎月金面”是泰国第一家使用中文名“金面”的泰北金面店,因为这个译名表达了泰国人对这种面食的深厚情感,照顾到了中文的美感,以及贴切地描述了金面的黄金般的颜色,连“维基百科”和“百度百科”都采用它作为这种食品的中文规范名称。

这家店是以小麦制作的鸡蛋面,加入鸡肉、牛肉或其他配肉来烹制,而不是泰国平常所见的大米制作的米线和猪肉配料。它的面汤还多以椰奶、咖喱配上胡姜、姜黄和生姜作为汤底,加上酱油与棕榈糖等来炖熟,浇淋到煮熟的金麺上,烘出那独特的香味。这家金面还多配以辛辣的配料如香葱、腌辣酸菜和辣椒酱等。除了传统的鸡肉和牛肉金面,还有鲜虾金面、墨鱼金面、海鲜金面、泰北香肠金面、蕉叶猪肉金面、杂菜金面、金面沙拉、金面卷筒粉等各种新颖的配料和做法。此外,这里还有泰式盖饭、炒饭、泰北拼盘、酸辣木瓜沙拉等等令人泰北特色食品可供选择,甚至还有饭后冰淇淋提供。

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  • 地址:

    Food Lanna Zone, MAYA Lifestyle Shopping Center 4th Floor, Chiang Mai, Thailand(查看地图)

  • 到达方式:

    就在宁曼路口,从宁曼路走过去就是。从古城搭乘双条车20-30铢一个人。

  • 营业时间:

    周一至周五11:00-23:30,周末10:00-22:00。

  • 人均消费:

    一碗金面约55-75泰铢。

  • 电话:

    +66-89-7000856

  • 网址:
添加/更新信息 信息更新时间:2016-06-23   由 木樛 创建 , 木樛 等1位穷游er参与了编辑
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  • 猎人罗恩
    2016-02-29

    环境虽然一般,不过消费价格非常低,服务态度很友好热情,味道好吃

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      0 / 30  ~  2000 字
    • benz162
      2014-10-02

      宁曼路走累就走上了旁边的MAYA购物中心,因为看到穷游里清迈的美食推荐第一个就是kao soi,进去就问人里面有没有这个东西的餐厅,结果还真有,就在四楼有一个专门卖kao soi的店,菜单有中文,看来中国客人很多。朋友吃得很欢,但我不太喜欢咖喱,所以自己点了一个鸡腿饭套餐,味道OK。装修得很泰国古典。据说这个店还上泰国最热门的一个电视频道。赞一个。

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