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公正包子

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8.1

110条点评

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  • 五星 37.3%
  • 四星 38.2%
  • 三星 20%
  • 二星 2.7%
  • 一星 1.8%

查看全部110条点评

  • 花莲县全部美食中排第4名
花莲家喻户晓的公正包子店。有人说,如果你没吃有过公正包子,就好像没有到过花莲一样。有很多个品种可以选,排队的人很多,下雨天也要稍微等位才会有地方坐。晶莹吹弹可破的小笼包、蒸饺一口咬下去,肉汁饱满鲜香。另外,店内的冰豆浆也特别好喝喔。
  • 地址:

    花莲市中山路199之2号(查看地图)

  • 营业时间:

    全天营业。

添加/更新信息 信息更新时间:2016-12-06   鱼_总 等1位穷游er参与了编辑

去过这里的穷游er还喜欢去

  • 点评
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  • momozxy
    2016-05-26

    我去的时候正好赶上这家店前几天上了新闻,是不开发票还是什么我忘了。老板一气之下缩短营业时间,中午很早就关门了,导致我没吃上。第二天早上我在离这家店有一段距离的海边等着看日出,一位在海边溜达的大爷跟我聊天,说完一会他就骑车走了。日出快结束的时候我打算回酒店,这时大爷骑车回来给我带了一兜包子,说公正家五六点就开门,听说我没吃到,特意带给我尝尝,紧赶怕我走了。当时我泪都快下来了,所以觉得这包子特别好吃

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    • 九斤双鱼2016
      2016-09-03

      在花莲市区,花莲最热闹的大街就那么几条,可不用问人,走着就看见排队的人最多那里就到了,生意好的不要不要的,老板最喜欢你打包带走了,不用占桌子。几个人去最好有人排队,有人找桌子,不然可能就要站马路边上吃了。

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      • 幽大阿喵
        2016-07-25

        在花莲市区,中山路巷子口就能见着,下午4点多的时候人不是很多,基本一下就买到了,有肉包素包,包子的价格对比内地的价格更便宜,皮薄肉多,非常多汁可口,不是小笼包那么小,下午吃点垫个肚子就好。沿着中山路小吃店太多,旁边还有车轮饼、麻薯、芋圆等,大家尝尝鲜还是很推荐的

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        • 踏破铁鞋无觅处
          2016-08-11

          人不是很多吧,我去的时候并没有怎么排队。店铺是很古老的那种街角的铺子,但是这家店的包子都是个大皮薄,而且卖的都是小笼的,包子做的很不错,很良心。饺子的陷应该和小笼包子的陷是一样的,趁热吃的话味道也很不错。

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          • qintalent
            2016-05-20

            公正包子超级好吃!我当时一瞬间都觉得目前为止吃过最好吃包子就是这家啦!是民宿老板也强烈推荐的,价格很公道,味道超级好,肉汁鲜美…人很多,要排队买,但店家手脚很快,一会儿就能排到!

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            • duckling1986
              2016-03-28

              还好没有想象中好吃,公正包子可以买蒸饺,旁边的周家蒸饺吃包子~包车司机说他们都这样买,也真是有意思~~

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              • happyandre
                2016-12-05

                花莲的公正包子,在网络上已经炙手可热,我按图索骥,必然要考察一下他的实质。只是稍稍吃了一口,整个身心都被攫住,惊叹在尘世间虚度了三十年,第一次才了解包子的真味。他家的包子,不似北方包子那样死皮,吃在嘴里一口白面,也不似江浙的汤包,轻微一口就汤汁四溅,烫的你大呼小叫,更不似广东澳洲的包子,馅料只是浓缩的一坨,并且肉味太浓,膻味十足。他家的包子,一切都是恰到好处,面皮够薄,但是也有面的香味,里边的馅料同皮分的很开,但是又不浓缩,一咬下去,葱和肉的比例刚刚好,瘦而不柴,肥而不腻,微微带一点清甜,正好被底盘的蒜蓉中和,吃在嘴里,就感觉舌头口腔一切味蕾都被它欢快的调动起来,让你舍不得咀嚼,更不忍得吞下。纵然我妙笔生花,也不及它美味之万一啊。自强夜市的棺材板饭,更是别出心裁,用法式吐司开一个口,将中国菜加入进去。有近二十种口味可以选择,什么宫保鸡丁,黑胡椒牛肉,沙爹牛柳,红烧海鲜,我因为不吃辣,点了个色拉吞拿鱼,吞拿的味道非常香,肉质鲜嫩,配合着甜甜的色拉酱,感觉完全在品尝着一种美食的艺术。
                我不由得深深敬佩台湾的厨师了,就是这样看上去并不起眼的小食,却蕴含着无数创新的心血和艰辛的努力,就是为了满足食客的口腹之欲,并且物美价廉,赚的只是辛苦钱。屈指算来,我一天的吃喝,最多不过十几澳币,便宜的让我咋舌,我感觉我在无偿榨取厨师们的剩余价值,每次付钱,都是颇为惭愧的将硬币送上去,然后匆匆步入雨中,让冰冷的雨水洗涤我肮脏的灵魂

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                • bluelilianlee
                  2016-11-03

                  打卡第四站,第一天经过时观察了一下,看起来跟我们小时候吃的小笼包一模一样,没啥特别,也没有人排队。第二天依然路过这里,有好多人排队,本着走过路过不要错过的吃货精神,也凑合热闹。小笼包按颗卖,一颗5NTD,发面的,底比较薄,肉馅也挺实在。吃起来有小时候的味道,能吃出丝丝甜味。

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                  • 口艾口幼口畏
                    2016-10-18

                    买了4个小笼包,天啦撸!和传统意义上面的小笼包完全不一样,就是小肉包子嘛233

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                    • clairechyi
                      2016-08-24

                      个人觉得一般,包子皮是甜的,北方人表示吃不惯。。。酸辣汤味道也怪怪的。。。人多,等了好半天。

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