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蛇王芬

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8.5

33条点评

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  • 香港全部美食中排第45名
蛇王芬是已有七十多年历史的老店,代代相传已经到了第四代。镇店之宝是广东名菜五蛇羹。用新鲜蛇肉拆丝,加上鲜鸡肉丝、木耳丝、陈皮丝、火腿丝、花胶丝、鲍鱼丝和姜丝,用五蛇骨和猪骨、鸡骨熬的浓汤煨成羹汤,吃时加入柠檬叶丝和薄脆,汤鲜味浓不在话下,咬嚼有质有感,是秋冬时分进补必吃的正品。
添加/更新信息 信息更新时间:2017-01-14  

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  • JKWince
    2016-11-03

    蛇王芬就在兰芳园的斜对面,以蛇羹著称。餐厅不大,里面桌子大约十张,因此晚到就只能等位了。蛇王芬蛇羹很出名,特意去试确实不让人失望,真材实料。即便不吃蛇羹,随意点一个小菜,也让人喜出望外,唯一略为不足就是味道过浓。

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    • suuuyuki
      2016-07-22

      记得错开这次特地又带上老妈去了一趟,位于中环,坐自动扶梯就能看见,金色招牌很耀眼的哦~招牌蛇羹当然是必点的,之前还担心吃不惯会浪费,然而很合口味嘛!!润肠烧鹅双拼和腊肠糯米饭也都不错哦,下次算好时间再去吃一顿

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      • suki403
        2016-07-16

        绝对满分!离兰桂坊很近,菜普遍小贵,可以理解因为中环的租金不低。有免费wifi,不能刷卡只能现金!

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        • 走在路上的象
          2016-10-31

          个人觉得超级好吃!!!人均150元
          必点:镇店之宝——五蛇羹
          之前看到蔡澜力荐,第一次来的时候是个学生身份,止步于价格和心理,再来的时候有了经济实力和良好的心理状态必须挑战,米其林推荐,上菜很快,一小碗,性价比并不是很高,不喜欢的就当尝个鲜吧

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          • 鳶尾花
            2016-06-28

            第一次吃蛇羹,很鲜,后来再去的是涨价涨得太厉害,就没有再吃了

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            • OSavenue
              2016-04-22

              就一个字贵 但是味道真的很不错呢!以后再来

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              • 芝士之约
                2014-12-01

                香港每个区都会有一家卖蛇羹的地方,蛇王芬就是其中的一家,喜欢吃套餐,蛇羹加上糯米饭,超好吃。

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                • 王太镇lovehk
                  2015-10-24

                  因为看了食神蔡澜大师的节目,所以订了这里回请香港的好兄弟子峰,蛇羹的料很足,女生喝了很滋补,润肠饭也很不错,点了一条蛇,清炒和油炸两吃法,很嫩爽口,老婆最后还和老板合影留念,三人吃了一千二港币,还行

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                  • lucrezia
                    2015-05-26

                    蛇羹其实是一般。蔡澜先生推荐的鸭润肠却是一流好味。
                    双肠饭一定要吃哦!

                    后来每次有人路过香港,总托人捎一斤鸭润回来~

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                    • 1蛋糕1
                      2014-11-18

                      香港九龙新界每区都会有一家卖蛇羹的地方,这家就是做得比较不错的一家,一碗蛇羹,一碗糯米饭,就是正点。

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