目的地 >中国>淡水>淡水美食>

文化阿給

1张照片

7.5

11条点评

评论详情

  • 五星 27.3%
  • 四星 27.3%
  • 三星 36.4%
  • 二星 9.1%
  • 一星 0%

查看全部11条点评

  • 淡水全部美食中排第32名
电影《近在咫尺》开拍夜戏,有时剧组人员就在学校外面的阿给店采买消夜。淡江中学旁真理街的阿给店有几家都是很有味道的历史老店,其中文化阿给的阿给和鱼丸汤,真材实料的鱼浆、冬粉、油豆腐填充,调味口感很有特别的滋味,到淡水跟着电影场景跑时,也可在此尝尝人气古早味。 阿给这个名称是由日文称油豆腐为「阿布拉给」而来,真理街的文化阿给因经常有许多名人、艺人常去吃,更带动这家美食店的人气。每天清晨三点多,老板就要开始手工将油豆腐切开,填入用酱油、油葱、香料拌炒过的冬粉,再用新鲜鱼浆将切口填补起,然后放入锅中蒸煮。弹性油豆腐和香Q粉丝、鱼浆交迭成一种十分绝佳的口感,一般吃法是将油豆腐里的粉丝挖起,让粉丝吸饱老板特制的酱料吃起来口味很特别,再配上一碗鱼丸汤,味道令人着迷。用真材实料的鱼浆、冬粉、油豆腐填充,淡水文化阿给的老滋味,每到假日店门前总是大排长龙。阿给配鱼丸汤,已是行家来淡水品尝招牌小吃的标准吃法。
  • 地址:

    新北市淡水區真理街6之4號(查看地图)

  • 营业时间:

    06:30-18:00

  • 电话:

    2-26213004

添加/更新信息 信息更新时间:2016-08-14  

去过这里的穷游er还喜欢去

  • 点评
  • 问答
  • 老年2008
    2016-08-13

    在淡水的路上总见到很多小吃店门口写着两个大字“阿给”。刚开始我还以为“阿给”就是个名,后来发现有老店阿给、老牌阿给、淡水三姐妹阿给...后来才知道这个“阿给”是一种当地的小吃。所谓“阿给”其实就是来自日文油豆腐的发音“阿不阿给”。文化阿给已经卖了二十六、七年了,他家的“阿给”用弹牙的冬粉,用油葱去炒香,放入油豆腐里,再以细腻的鱼浆封口蒸煮,吃的时候外面会淋上厚厚的独门甜辣酱。不过我吃后感觉很一般。

    举报 0条回复

    有用

      0 / 30  ~  2000 字
    • 夏目家的喵喵喵
      2016-08-10

      就在学校旁边,因为大家都说阿给要吃文化阿给,确实味道不错,食物不可貌相啊。比较辣,外面的豆腐皮很进味。

      举报 0条回复

      有用

        0 / 30  ~  2000 字
      • 依稀秋风在路上
        2016-04-11

        文化阿給,啊给是台湾特别有名的一中小吃,味道个人吃的不是特别的习惯,但是喜欢吃海产品的人满是合格的

        举报 0条回复

        有用

          0 / 30  ~  2000 字
        • 凝視夏舞
          2016-02-15

          其實我對阿給沒有特別喜歡或討厭
          偶爾會吃阿給加肉包 但我覺得沒什麼差別 也沒有到喜歡或怎樣的程度 很多在地人堅持老店是另一家 我是覺得吃起來差不多啦:p

          举报 0条回复

          有用

            0 / 30  ~  2000 字
          • 低调的Dora兔
            2016-01-08

            文化阿给〞不是这个阿给特别有文化,而是这家店刚好在淡水文化国小旁,店名就叫文化阿给

            举报 0条回复

            有用

              0 / 30  ~  2000 字
            • liuhuiwhu
              2015-12-01

              主要是周董名气大,于是他家的周杰伦套餐跟着火了,实际上味道相当一般,但是人非常多,等位难。

              举报 0条回复

              有用

                0 / 30  ~  2000 字
              • 我在乎的人
                2015-10-01

                这家文化阿给,号称是阿给本店,而淡水特色小吃阿给,只有靠山真理街的几家,比较维持原貌。

                举报 0条回复

                有用

                  0 / 30  ~  2000 字
                • Jukey
                  2015-08-13

                  别看样子不起眼,但是味道真是杠杠的。外面是豆腐皮,里面是Q弹的冬粉,配上酱料,实在是朴实的美味。

                  举报 0条回复

                  有用 1

                    0 / 30  ~  2000 字
                  • sean3076
                    2014-12-09

                    位於真理街文化國小旁,很多淡水人都說,靠近老街和渡船頭的阿給沒有真理街上的老店好吃。

                    举报 0条回复

                    有用 4

                      0 / 30  ~  2000 字
                    • 深海千寻
                      2014-11-02

                      每天清晨三点多,老板就要开始手工将油豆腐切开,填入用酱油、油葱、香料拌炒过的冬粉,再用新鲜鱼浆将切口填补起,然后放入锅中蒸煮。弹性油豆腐和香Q粉丝、鱼浆交迭成一种十分绝佳的口感,一般吃法是将油豆腐里的粉丝挖起,让粉丝吸饱老板特制的酱料吃起来口味很特别,再配上一碗鱼丸汤,味道令人着迷。用真材实料的鱼浆、冬粉、油豆腐填充,淡水文化阿给的老滋味,每到假日店门前总是大排长龙。阿给配鱼丸汤,已是行家来淡水品尝招牌小吃的标准吃法。

                      举报 0条回复

                      有用 2

                        0 / 30  ~  2000 字

                      点评文化阿給

                      点击星星为目的地评分

                      有图有真相的点评最受欢迎!
                      0 / 1 ~ 140

                      有关于文化阿給的问题?让穷游er帮你解答!

                      查看全部>> 17位穷游er去过这里