251台湾新北市淡水区中正路120-198號(查看地图)
淡水老街上有不少店家贩卖着鱼酥，其中味香鱼丸店是淡水鱼酥的创始老店，所卖的鱼酥包装则以老板许义为名。淡水鱼酥闻名全台，其由来却相当有趣，据说以前鱼酥的口感并不是那么酥脆的，而是老板许义有一次在炸好后，不小心又掉到油锅中，没想到却大受顾客青睐，过 去当地居民是拿来配稀饭吃，现在的游客则是用来下酒或当休闲零嘴。鱼酥的作法是将黄鱼或鲨鱼的骨肉碾碎，和上地瓜粉下锅油炸至香脆，以塑料袋封装后，就是 淡水名产「鱼酥」了。推荐产品：鱼酥、鱼丸
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地址：
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营业时间：
09:00-22:00
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电话：
2-26211414
- 网址：
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