东海道・山阳新干线以新大阪站为分界线，从东京到新大阪站部分为东海线，大阪以西到九州的博多为山阳线。

JR东海道新干线连接着东京、横滨、名古屋、京都、大阪等主要城市，还可以继续沿山阳线前往神户、冈山、广岛、山口甚至九州等地，可以说掌握着东西铁道的大动脉，是前往全国各处出游最方便快捷的交通工具。

JR东海道・山阳干线分为のぞみ(希望)、ひかり(光)，こだま(回声)三种车型，其中最以希望(のぞみ)速度最快，其次为光(ひかり)，こだま(回声)最慢，价格相同。当然如果不是刻意在热海、静冈、浜松、姫路等站下车的话，当然推荐购买のぞみ(希望)，但是购买外国人铁路通票的旅行者只能利用后两者的车次，需要特别注意。