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真次日式料理(莱佛士酒店)

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10条点评

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  • 新加坡全部美食中排第85名
这家日式料理有着据称新加坡最好吃的刺身,鱼的新鲜无人可及,米饭的温度和质感也是完美。每一口都能尝出海的味道,还能品尝到相当正宗的清酒。这里的服务相当周到,你甚至可以和做寿司的日本大厨一起聊聊天,听他们讲解如何能把寿司做的更美味。室内装潢是比较日本风格,客人基本都是坐在柜台那边。
  • 地址:

    1 Beach Road,#01-20 Raffles Hotel,Singapore 189673 , Singapore (Downtown Core)(查看地图)

  • 到达方式:

    坐MRT到CC3 Esplanade站,向西走约分钟到达Raffles Hotel即可。

  • 营业时间:

    12:00-15:00 18:00-22:30,周日不营业

  • 人均消费:

    人均预算约50-100新加坡元。

  • 电话:

    +65-6338613

  • 网址:
添加/更新信息 信息更新时间:2016-08-01  

去过这里的穷游er还喜欢去

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  • 吴宏
    2016-02-21

    寿司类的菜品味道还是很不错的,尤其是米饭是专卖的寿司米,口感非常的不错

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    • 陶瓷虎
      2015-09-25

      在新加坡吃日料时间奇怪的事情,但是突然就想吃这口了,还好吧,新鲜度一般,味道一般,价格略贵

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      • jxd6969
        2015-09-08

        真次日式料理很好吃,室内装饰的很有特点,海鲜很好吃,寿司很棒。

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        • 开心5880
          2014-12-30

          真次日式料理纯粹用木和纸建成的日式餐厅,特色推荐:刺身、握寿司、寿司卷、煮菜,北海道鲍鱼。

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          • 兔子在路上奔跑
            2016-04-13

            Shinji by Kanesaka被誉为狮城最好吃的日本料理,它同时是一间Omakase(无菜单)餐厅,这就意味着你没有选择餐点的权利,你要做的就是享受主厨即兴做出的花样纷繁的美食。“Sushi is all about subtraction(寿司就是减法)”是寿司大师Shinji Kanesaka一致秉持的信念。

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            • 追梦人dream
              2013-04-11

              贵的离谱,但是好吃的不行呢!我是昨天和老婆去的。坐在柜台那边让人感觉很亲切,厨师就在你面前做寿司,甚至捻芥末。鱼非常的新鲜,质量很高。我最喜欢的是海胆(有两种沙拉两种吃法),之前从没尝过。一辈子起码要来一回。

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              • 八神庵
                2013-04-09

                这里和另一家餐厅应该是网上前十餐厅排名里比较名符其实的。还有好多很棒的餐厅却排在很后面,甚至在麦当劳和星巴克后面,有时排名真是有点离谱。说回这里,吃的和服务绝对是前十里面的,可以说是集团里最好的。像其他人说的一样,价格略高,不过想象每周两次从东京空运过来新鲜海鲜,用6年时间学做一个蛋卷,可能必须要这么高的价格。去吃午饭会比晚饭便宜。我们吃的12道的午饭,好多啊。像很多非常棒的日本餐馆,他们不会一下端来12道。首先是头盘,然后再是一道一道寿司。等我们吃完寿司,甜点,两个半小时过去了,撑死我了。又厚又新鲜的刺身放在醋泡的刚刚好的米上面,太好吃了。蛋卷也是超好吃。服务不错,主厨很友善。一定会再回去吃的。

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                • 九年旧港
                  2013-03-12

                  全国最顶级的寿司餐厅之一,鱼的新鲜无人可及,米饭的温度和质感也是完美。每一口都能尝出海的味道~顾客都是坐在一块木头刻出的寿司台周围,不过我觉得光有点太亮了。大家说话的声音都比较小。每道寿司都会撒点酱油和料酒,不过有的我觉得有点咸。不便宜,所以还是去吃中饭吧,三道大约在75到180刀,omakase是250刀。我听说晚饭同样的要450刀。在东京时去过另一家,种类多质量好,超棒的。不过没法专门飞去吃一顿寿司的人来这儿就可以了。

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                  • 淡漠那段爱
                    2013-02-24

                    这地方绝对是日本料理控的必来之地。餐厅非常之火,主要是因为它和另一家米其林两星餐厅是连锁的。之前提过的,吃的东西质量绝对一流,每样都非常新鲜,酱汁也是很完美。服务的质量也很好,主厨会亲自来问候客人。唯一遗憾就是太贵了。

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                    • 我不想听太多
                      2013-01-13

                      吃的东西:全新加坡最好吃的寿司和刺身!当然很贵,每人最低也得250刀。有的贵因为是直接筑地空运过来的(如果你想吃不那么贵的,可以试下别家,差不多150一位)。这儿的寿司比较传统(没有那种花里胡哨的)。总之各方面都非常顶尖,从寿司米,到鱼的新鲜程度还有服务都无可挑剔。服务超赞。室内装潢是比较日本风格,基本都是坐在柜台那边(我很喜欢,因为可以和厨师交谈)。我看应该有两到三个包厢。

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