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细数新加坡好吃的当地美食

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新加坡菜是融合了众多国家和城市的风味之后的结晶。特别是潮州、福建、海南还有土生华人的菜系造就了这里的新加坡本地菜。

标签： 美食 新加坡菜

• 1 福南街著名牛肉粿条

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  这家的牛肉粿条味道纯正浓郁，不同于一般的牛肉面，在加入了酸菜和豆芽之后更提升了汤头的甜味。要去吃的朋友们记得去尝尝特制的辣椒酱和一种虾酱，口感很独特。

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• 2 逸群海南鸡饭

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  店面不大，装潢陈旧，不过这些并不影响吃客们的心情。这里卖的鸡类似于三黄鸡，一点也不肥腻。除了鸡饭，也可以尝尝这里的古早味白切肉，味道很有趣。

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• 3 津津餐室

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  特色是海南菜系，海南鸡饭、海南炸猪排都是这里的招牌，如果去的人多还可以点上一个咖喱鱼头，材料十足。周末还可以品尝到他家的秘制羊肉汤。

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• 4 新加坡路边摊(Singapore Flyer旁)

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  重现了新加坡的昔日风貌，复制了六、七十年代的感觉，以怀 旧为基调，让你品尝新加坡的街边美食，还有各种连新加坡人都很久不见的古早味美食。这里是一道独特的风景线。爱吃又爱拍的游客们可以去看看。

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• 5 松发肉骨茶(克拉码头店)

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  这家的肉骨茶是胡椒味汤底的，可以配油条和配饭吃。

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• 6 亚坤咖椰吐司店(中央广场店)

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  亚坤是新加坡咖椰面包的代名词。除了面包，店里还出售食品和礼物，不妨买点著名的咖椰和咖啡粉带回家。在Clarke Quay的这家店有舒适的座位，人也不是很多，是个悠闲吃早餐的地方。

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• 7 珍宝海鲜(河滨坊店)

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  在这里，一边吃辣椒螃蟹一边欣赏河景是一种享受。珍宝素以辣椒螃蟹闻名，喜爱海鲜的朋友们还可以尝尝虾类和蚌类，都是最新鲜的食材，还可以吃出肉质中的微微甜味。

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• 8 天天海南鸡饭

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  这是新加坡最著名的鸡饭摊贩之一，每天都排着长长的队伍。天天 海南鸡饭的米饭松软可口，不用配菜，单吃便已美味之极，再加上口感极佳的自制辣椒酱，使得天天可以在众多的海南鸡饭餐厅中脱颖而出。

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• 9 老伴豆花(莱佛士)

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  几乎每次都要排队20分钟以上才能买到，卖完就关门了。在麦士威路美食中心的摊位每天在中午就会售罄。

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• 10 联合本记砂煲饭

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  价格在S$8 – S$18, 经济实惠又好吃，不过有时候排队是一个问题，因为现点现做的关系，一般如果没有排队需要10-15分钟，如果有排队，等上半个小时甚至一个小时也不夸张。

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• 11 牛车水著名糯米饭

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  这可能是新加坡最出名的糯米饭了，只要卖完就关门。每天很多人早上的动力就是能在那里买上一份糯米饭⋯⋯这里的糯米饭有甜咸两种，可以叫摊主把甜咸的掺在一起，味道互相衬托，再配上花生和炸酥的蒜头，让人叫好不绝。

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• 12 味香园

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  这间甜品店是新加坡的老字号，冷热均有。这里的黑芝麻糊是招牌之一，个人更喜欢Cendol冰，可以自己在刨冰上淋蜂蜜糖浆。

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• 13 阿波罗炒粿条

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  从328加东叻沙往海边走两条街就到了，在马林百列熟食中心里面，每天都有很多人排队。

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• 14 多丽哥粿汁

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  将卤猪肠、卤猪皮、卤肉、卤蛋，卤豆干配上一碗热腾腾的粿条(河粉)。这里的粿汁一直大排长龙，没有腥味，猪肠处理的很干净。

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