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湘南的米其林美食

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湘南一直不缺美景，无论是古刹众多的镰仓还是湘南海滨都美得别具一格，湘南地区也不缺美食，米其林指南的品评家们走访了这一代许多店铺，推荐了当地最为出色的餐厅们，甚至包括了为了美食也值得到此一游的三星级餐厅。比起东京市区的米其林餐厅们，镰仓地区的普遍价位平易很多，选择一家心向往之的米其林美食，替代普通旅行中的速食和便当，留下对湘南的美好回忆。

标签： 镰仓 米其林 美食

• 1 Tsuruya

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  推荐星级 17条点评>>

  虽然店面不起眼，但确是米其林一星的获得者。普通分量的和加大的没有差很多，推荐点普通的就够了。鳗鱼味道非常惊艳！外焦里嫩柔软多汁，和国内普通烤鳗鱼一粒一粒的口感完全不一样。

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• 2 幸庵

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  推荐星级 21条点评>>

  评价高达米其林三星的店，实际体验上觉得味道并没有那么夸张，鳗鱼和章鱼为食材的感觉并不太出色，好在店的氛围优雅中带着一丝亲切，店员对外国人的对应也很尽心尽力。

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• 3 钵之木 北镰仓

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  推荐星级 7条点评>>

  这家店主打的精进料理，就是我们中国也有的斋菜，和我国各种用豆制品仿制肉类的菜肴相反，精进料理更加注重原汁原味，突出各种蔬菜、菌类和豆制品的鲜美。这家店环境也非常有禅意，值得一试、

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• 4 北镰仓 EN

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  推荐星级 3条点评>>

  荣获米其林二星评价的日料店，主打是怀石料理，却比京都的怀石老店价格平易很多，和传统的怀石一样，都是根据季节来决定菜色搭配的。值得一提的是，这家店出售便当，只用一两千日元左右就能吃到米其林二星水准的料理。

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• 5 荞麦面 Hira井

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  推荐星级 12条点评>>

  大部分人心目中的米其林餐厅都是偏向冷艳高贵价格不菲的法国大菜或者日本怀石全席，但是来到日本才能知道一份稀疏平常的荞麦面也能做到极致，这恐怕就是匠人精神的力量吧。

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