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瓦伦西亚的消费水平较西班牙的其他两大城市马德里和巴塞罗那低一些，快餐店一份快餐大约7欧元，一般的餐馆每餐人均20欧元左右。乘坐公交车单程需要1.5欧元，在单区内乘坐一次地铁也是1.5欧元。青年旅舍四人间单个床位的价格约在10-15欧元/晚。
西班牙语中有些词语和英语相近，但值得注意的是“menú”在西班牙并不是菜单的意思，而是含有前菜主菜甜品饮料的一整套套餐，一般餐馆每天都会推出这样的套餐，方便食客选择。“La Carta”这个词才是我们通常所说的菜单。
西班牙的餐馆对于小费没有硬性的规定，一般找零会放到一个小盘子里，再由顾客将小费放在盘子里。给小费一般凑整数就可以了，比如这顿饭你消费了18.8欧元，付20欧元就可以了。
瓦伦西亚大型商场和有Taxfree标识的商铺是可以退税的，但是都要购买到一定的限额。如最大的商场El Corte Ingles规定外国游客购买满90.15欧元才可以进行退税，具体请咨询各商场、专卖店的售货员。购物结束后向可以退税的商铺提供护照信息，索要退税单并详细填写。若在瓦伦西亚机场离开欧盟，则在瓦伦西亚机场2楼的退税办公室将退税单进行盖章，投入到机场外面的邮筒中。若还转往其他欧盟目的地，则可以一起进行退税。
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