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第比利斯游记攻略

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背包格鲁吉亚(6)第比利斯的老城&和平桥

2022-07-11 89 0 3
作者：刀如焰

特西教堂位于纳里卡拉古堡对面，最早创建五5世紀，座落于库拉河上方的山丘岩壁上，虽然经过几次重建，但依然保持原来的风格。這个区域是第比利斯古城內几个最早的居住地之一。19世纪时教堂曾经作为监狱使用，这个教堂在苏联时期曾经做为监狱使用，关于过那个时候的不少名人，其中包括苏联著名作家、
背包格鲁吉亚(4)漫步在海滨城市巴统

2022-07-11 230 0 15
作者：刀如焰

古典气息。在这里，“罗马假日”版复古浪漫的建筑随处可见，现代绘画的涂鸦装点着整个街道。20世纪初欧洲建筑师把这里当作革新建筑的集大成之地，成就了巴统作为格鲁吉亚最现代化的城市。漫步海滨，感觉太好了！中午乘坐大巴车返回第比利斯，全程5小时左右。在巴统短短一天，留下的都是美好的记忆。
背包格鲁吉亚(3)巴统黑海之滨的明珠

2022-07-11 134 0 13
作者：刀如焰

。傍晚5点多到达巴统，大巴车停在靠近缆车站的一个路口，司机说大巴车车站就在这里，返程大巴车也是在这里乘坐。按计划我们在巴统停留一天，明天返回第比利斯。用手机导航上查到：这里到旅馆步行只需12分钟。穿过巴统汽车站广场过街，很快就到了我们在巴统的旅馆“民宿”！我们是通过宾客预定的。
背包格鲁吉亚(2)哥里，斯大林展览馆

2022-07-11 225 2 10
作者：刀如焰

，曾经为斯大林而荣耀，但又因格鲁吉亚与苏联的纷争而恩怨不断。2008年8月8日，北京奥运会当天，格俄战争爆发，俄罗斯打到了哥里，距离首都第比利斯只几十公里，两国再次交恶。参观完斯大林展览馆，因为雨依旧下个不停，就放弃了去Uplistsikhe岩洞城的计划，我们就前往哥里汽车站回到
背包格鲁吉亚（1）上帝的后花园

2022-07-11 125 0 8
作者：刀如焰

，其实它更像一只待吃的爬虾。这里遗存了古老的城堡、漫山遍野的教堂、彩色的民宅，曾被马可·波罗誉为“诗画一样美丽”。位于第比利斯市Mtkvari河左岸伊利亚山上的圣三一大教堂，建于1995-2004年，是1991年后格鲁吉亚修建的最大的教堂，如今这里是格鲁吉亚东正教母堂。姆茨赫塔的
背包亚美尼亚(9)漫步在埃里温

2022-07-10 299 0 8
作者：刀如焰

改造，所以非常非常的深。埃里温地铁目前只有1条线路，全长13.4公里，共有10个车站，覆盖主要景点交通。花100德拉姆/次在人工售票处买票，埃里温的地铁跟第比利斯的一样，入口投币全程一票制。这里不需要买卡，直接买币，只需进入时投币就可以了。客流稀少早就抹去了它过去的庄严。与大部分
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五邑故事 | 从骑楼到碉楼，穿越时光看江门【更新完毕】

2022-06-06 21762 29 414
作者：XIANG翔哥

前言最近国内的疫情状况不太好，出门远游或许已是一种奢望。坐标广州的翔哥，只好继续将目光放在广东省内。广东，这片中国南部最有活力的区域，处处焕发出开拓进取的激情。一头扎进广州或深圳的繁华商圈，鳞次栉比的摩天大楼璀璨夺目。车水马龙的街道、轰隆穿梭的地铁和彻夜不打烊的酒吧，总能让人感受到永不落幕的繁华。与此同时，同样位于粤港澳大湾区的江门，却依旧是一座平静安逸的小城。走进江门蓬江老城区的三十三墟街，就像拆开了一封讲述江门历史的来信，充满岁月斑痕的旧骑楼向人默默诉说着这座城市背后的故事。而在江门周边的田间乡野，还留存下了星罗棋布的奇葩建筑——开平碉楼。这些一百年前由海外华侨建造的碉楼，壁垒森严而美轮美奂，将西方的建筑元素嫁接到了中国式的塔楼上，不仅是少有的建筑奇观，更是珍贵的世界遗产。如此中西合璧的建筑，无论从哪一个角度看，都会让人觉得它们的美能够穿越时光。预览老规矩，先上图：走进江门蓬江区的三十三墟街，可以触摸到这座城市的历史——这里不仅记录了江门的起源，也记录了它的变迁与发展。三十三墟街的繁华在历史的脚步中渐去渐远，然而去年电影《误杀2》在此取景拍摄，把这个老旧的街区重新带回到了人们的视野中。走在江门周边的田间乡野，能看见星罗棋布的碉楼。走进开平塘口镇的自力村，如果你看过电影《让子弹飞》，或许能一眼认出铭石楼——影片中由周润发扮演的鹅城一霸黄四郎的老巢。同样精彩的还有百合镇的马降龙村，它被联合国专家赞为“世界最美的村落”之一。在这里，碉楼与村落环水枕山，宛如一条珠链，错落有致地分布在青山绿水之间。马降龙村后茂密的竹林中，掩映着五座碉楼和八座庐。蚬冈镇的锦江里，位置稍偏，但“开平第一楼”瑞石楼坐落于此，绝对值得一看。瑞石楼之所以被认为是开平最华丽气派的碉楼，不仅因为它高达九层，是开平最高的碉楼，更因为在瑞石楼上集中了多种多样的建筑风格。开平塘口镇的立园，始建于20世纪初，虽然并不是世界遗产的一部分，但它的艺术和文化价值毋庸置疑。立园融合了中国古典园林与西方建筑艺术，在国内由华侨建造的私家园林中堪称典范。园中的花藤亭与鸟巢，合起来的寓意就是“鸟语花香，花开富贵”。走进台山端芬镇的梅家大院，上百座骑楼建筑呈长方形排列，如果你看过《让子弹飞》，肯定能想起电影中的哪一幕是在这里取景。这些骑楼铺铺相连，形成一条长长的骑楼街，虽然每一幢的细节不尽相同，却几乎全是西洋式风格。新会睦洲镇的石板沙，是西江水冲刷而成的一个小岛。这里的疍家人已经在岛上生活了两百年，至今依然保留着原始的渔耕文化。西江绕石板沙奔流而过，错落有致的民宅枕河而居。小桥流水人家，成全了它所有的诗情画意，竟让这座珠三角的小岛平添了几分江南水乡的韵致，婉如一张长轴画卷徐徐展开。到了江门，不容错过的还有五邑美食。江门人爱吃鹅，也擅长烹制鹅，名声最大的五邑菜，非新会古井烧鹅莫属。夹起一块放入嘴里，鹅皮酥脆、肉质细腻，油脂在口腔内爆开，让人瞬间达到颅内高潮。还有白切鹅，做法看似简单，实则最考验原材料。蘸上点儿酱油，鹅肉的鲜味直冲大脑，越嚼越香。五邑菜的另一个代表，是台山黄鳝饭。尽管一煲饭难免等上半个小时，但到了掀开煲盖的那一刻，扑鼻而来的香气就会让你觉得这都是值得的。到了石板沙，一定要尝尝当地特产黄沙蚬，每年的清明节前后是黄沙蚬最肥美的季节。一口咬下去，爆出的汁水齿颊留香，口感极为曼妙藏匿于开平街头的无名鲫鱼粥，十几年来一直是当地人吃粥宵夜的首选。厨师深谙鱼刺的位置和排布，片出来的鱼肉，没有任何骨刺。总而言之，名扬四海的五邑美食，就像是江门这座城市挖不尽的宝藏，就连街头巷尾的传统小吃，味道都着实让人难忘。
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潮汕寻食记：汕头篇 | 打开这座美食孤岛，享受舌尖上的高潮【更新完毕】

2022-05-01 36万 43 5936
作者：XIANG翔哥

前言在中国的美食地图上，潮汕是一个极其高调的存在。潮汕地处“省尾国角”，偏居东南一隅。能吸引人们跨越大半个中国来到这里的，多半是因为美食。狭义上的潮汕，包括汕头、潮州、揭阳这“三兄弟”。虽然潮菜的发源地是潮州，不过潮汕美食却在汕头显得更为发扬光大。若你的旅程时间有限，又想吃遍潮汕美食，那么汕头绝对可以满足你。就连“最懂吃的导演”陈晓卿也说过，“汕头是中国美食一个特别宝贵的孤岛，如果一个美食家没来过汕头，根本就不叫做美食家。”翔哥不是美食家——充其量算个吃货，却也去过不止一次汕头。尽管汕头是经济特区，却没有深圳和厦门的高楼林立、灯红酒绿。在汕头旧城区，质朴而传统的生活气息让翔哥觉得熟悉，就像回到自己的小时候。这次，翔哥为了美食又自驾去了一趟汕头，在俄乌战事导致油价暴涨之时，拍着圆滚滚的肚子回到家，也算值回了油费。预览老规矩，先上图：涮火锅，是潮汕人对牛肉的最高礼遇。牛肉不同部位五花八门的专业名词，让不明就里的外地人感到蒙圈，而潮汕人却只需要用牙齿和舌尖，就能准确找到它们的差异。潮汕人最地道的宵夜，非“打冷”莫属。丰盛的配菜让人食欲大开，以至让人忘记了白粥才是潮汕打冷的主角。号称“潮汕毒药”的生腌，调料的香味与虾的鲜甜充分融合，这种属于舌尖的美妙，仿佛让人打开了味蕾的新世界。在冬天，没有什么比一钵潮汕砂锅粥更温暖人心。砂锅粥的种类包罗万有，所有的食材都是现杀现做。没有一头牛可以活着离开潮汕，也没有一条鱼能逃出潮汕人的锅。高端的食材往往只需要最简单的烹饪方法，就例如海鲜火锅。在潮汕人眼中，无卤不欢，无鹅不成宴。汕有句老话叫“酒起鹅肉剁”，卤鹅，正是潮汕卤菜集大成之作。不是所有牛肉丸，都配叫潮汕牛肉丸。尽管全国各地，都有将肉糜做成肉丸的传统，但真正使牛肉脱胎换骨，赋予了全新口感的，只有潮汕牛肉丸。有潮汕人的地方，就有粿条。据说仅仅在潮汕地区，每天就要消耗粿条近百万公斤。猪血汤做法简单，但就是好吃得让人服气。汤里的益母草，在起到平衡汤头油腻的作用的同时，还具有一定的药用价值，足见潮汕人对饮食养生的讲究。潮汕人对干面的热爱，不亚于粿条和肠粉。一碗干面，可以说是几代汕头人的共同味觉记忆。汕头人对肠粉的狂热程度，绝对不是说说而已。汕头也喜欢蘸酱油，但是味道比广式肠粉的酱油更咸鲜。到了汕头，一定不要错过蚝烙。夹起一块蘸点儿甜辣酱，齿留余香。落汤钱落汤钱，食了就有钱。按潮汕的传统，逢年过节要吃落汤钱，只不过这种潮汕地区的小点心现在越来越难吃到了。甜汤，潮汕游子心中的一座灯塔。到了潮汕，自然要尝一尝当地久负盛名的鸭母捻。走进汕头的老城区，就像打开了一本讲述汕头的历史的书。小公园昔日的商贾云集逐渐散去，但它承载的汕头城市记忆和文脉，使小公园在潮汕人心中的地位无可取代。走进石炮台，感触历史变迁，触摸岁月斑驳。礐石的山顶，坐拥着汕头最美的风景。西堤公园的绝美日落，夕阳犹如一个金色的咸蛋黄，光线宛如黄金粉末洒在海面上。入夜后的小公园，相较白天又是另一番景致。在灯光的照映下，整个街区显得格外有韵味。
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佛山三水 | 岭海回澜处，尽是人间至味【更新完毕】

2022-02-16 59877 19 1090
作者：XIANG_哥

前言广东真的太好吃了。别说什么广州顺德汕头潮州，单凭一个名不见经传的三水——佛山市下辖的一个区，就能把你吃趴。三水这个名字，对广东省以外的朋友来说，可能没啥印象。哪怕是在佛山市辖五区里，三水的存在感也远远低于顺德、禅城、南海，几乎就是一个“小透明”。然而，再低的知名度，也无法挡住懂吃的美食老饕。在三水这座“岭海回澜”的小城，食材以千姿百态走上餐桌，伴随着人们度过四季轮转，也引导着人们探索极致鲜美的脚步——最终让人间至味与舌尖相遇。预览老规矩，先上图：鸡煲蟹加罗氏虾，鲜味碰撞在一起，十足的美味。臭屁醋，令许多人闻风丧胆，却也虏获了无数三水人的胃。太子海鲜粥城，经得起时间考验的菜馆，街坊喜欢的好味道。三水河鲜是一绝，别看河虾个头小，懂吃的老饕就只认这个“鲜”。有礼故事饮早茶，360°全景俯瞰三水。热气腾腾的牛杂，四溢的香气让人口水直流。“广东第一村”大旗头古村，拥有岭南地区规模最大的镬耳屋建筑群。广东三大古庙之一——芦苞胥江祖庙，三雕二塑一彩令人叹为观止。北江大堤，将江水与城镇隔开，也随之成了三水人生活中的一部分。大塘镇的疍家鱼市，珠三角地区所剩无几的“水上族群”——疍家人的聚居地。三水火车站旧址，广东现存最早的火车站，广三铁路的终点。趁着难得的阳光，定格下这冬日暖阳的美好。
二手时间——阿布哈兹

2022-01-30 309 3 12
作者：Welle_Wang

相通，苏呼米既是终点也是起点。似乎有点像港珠澳大桥，政治意义远远大过经济意义。[21][22]而在数十年前，从莫斯科发出的列车经此去往第比利斯，去往埃里温，去往巴库。依旧高高耸立的红星，见证着这一切。与Guma相同，位于新阿丰的Psyrtskha车站也早已废弃，但这儿有些不一样的