泗水美食推荐美食_泗水推荐美食攻略_泗水旅游美食攻略指南

美食

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品种多样、口味独特的菜品是印度尼西亚这一国家多样化的最好体现。充足的阳光和雨水创造出适宜水稻生长的得天独厚的环境，产出优质大米。因而在印度尼西亚，米饭是当之无愧的主食，大多数人都对其情有独钟。尤其是印度尼西亚人民将米饭与各种新鲜时蔬混合在一起烹饪出来的炒饭是印度尼西亚的国家级美味。
印度尼西亚人民的餐桌上绝对少不了肉类。甜咸口味的沙爹肉串独具特色，外形并不出众的“脏鸭”则能带来味觉上的极大满足。印度尼西亚人喜欢吃辣味，所以辣椒调味酱在日常餐饮中也占据着重要的地位。在超市里你可以找到用辣椒和不同种类蔬菜组成的各式辣椒酱。在满足了吃的欲望之后，人们喜欢选择喝一杯清爽的宾当啤酒或者是来一杯鲜榨果汁，这顿饕餮盛宴才算完整。
来到位于爪哇岛东部的泗水市，旅行者随处可以吃到印度尼西亚的特色美食，包括沙爹肉串、海鲜烧烤、印度尼西亚炒饭等各式各样的食物。口感一般以甜辣为主。有很多餐厅吸收了西餐的精华，不仅提供印度尼西亚传统的美味，也会提供牛排和比萨这样的西式餐点。同时在泗水的部分餐厅以及夜市，还能够找到地道的中国美食。

特色饮食

黑牛肉饭 Nasi Rawon
黑牛肉饭是泗水特有的美食，是一种将黑牛肉汤、混着以木瓜为主的香料，拌着大米一起吃的特色牛肉饭。汤是由大蒜、葱、木瓜、生姜、石栗、辣椒和盐混合炒出的油熬制出的，然后倒入牛肉块，加入香料，配上米饭，待香味扑鼻的时候品尝下，非常美味，是当地人极为喜爱的美食。离开泗水很难再找到黑牛肉饭。
印度尼西亚炒饭 Nasi Goren
数百年前，炒饭通过中国移民传入印度尼西亚，并在当地产生深远的影响。在印度尼西亚各城市的餐厅、酒店和街边摊上，随处可见印度尼西亚炒饭。这道美食以米饭为基础，使用黄瓜、番茄、洋葱等新鲜食材配上细碎的猪肉或鸡肉块翻炒而成。炒饭出锅后色泽金黄，盛到盘子里铺上一层炒蛋或虾饼，就成为了一道让人印象深刻的特色美食。
沙爹肉串 Satay
沙爹肉串一般和印度尼西亚炒饭搭配在一起吃，味道鲜美。沙爹肉串是马来西亚的传统美食，后来被印度尼西亚人所吸收。沙爹实际上是烤肉串，以猪肉、羊肉、鸡肉为主。沙爹酱是用花生酱、椰酱、幼虾等佐料调制而成的，味道以甜为主。经过沙爹酱调味的肉串拥有香醇无比的口感，吃下去之后回味无穷。
宾当啤酒 Bintang
在泗水的许多餐厅，你都能够找到这种叫作宾当的啤酒。这种略带甜味并且口感纯正的啤酒颇受印度尼西亚人和外国游客的欢迎。啤酒瓶上的红色五角星是这种啤酒的标志。
鲜榨果汁 Juice
印度尼西亚盛产水果。人们把新鲜的水果榨成果汁，制作出解暑的最佳饮品。一般餐厅里提供的鲜榨果汁，价格非常实惠。

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