2017-02-19
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作者：浅冰蓝色
谁说英伦无美食？一个英国吃货QYER的告白非常感谢论坛小秘书的论坛首页置顶鼓励！英伦无美食？似乎这些年，英国美食，早已经在网上和坊间被黑出了各种花样。采访一下大家对英国的食物的认识，多数时候得到的是以下三种答案：“贵”；“难吃”；“单调”。基本上这三个词的任意排列组合，就是大多数人对英国的认识了吧？好像“英伦”和“美食”这两个词，并不是一种常见的搭配。但是英国的食物，真的只有代表作炸鱼和薯条（Fish & Chips），恐怖的仰望星空派 （Starry Gazey Pie）和难以下咽的肉馅羊肚（Haggis）吗？怎么可能？诚然英国人并不善于烹饪美食，但是这丝毫不会妨碍他们去收集美食。事实上长久以来，英国这个集艺术，文化，和现代感于一身的古老国度，以它高贵的姿态，开放的眼光，勃勃的生机，一直都在吸引着世界各国的美食扎根于此，并最终枝繁叶茂。因为偶然的原因在穷游英国爱尔兰版搜索Fatduck，一无所获；搜索Gordon Ramsay，几乎没有有用信息；搜索Waterside Inn，只有两篇古老的记录。这让我这个尸位素餐已久的版主深感羞愧，我想，是时候做一些什么，来扭转一下大家对英国食物的印象了，是的，英国是有美食的，顶级的美食！所以，我决定打起十足的精神写下这篇文字，给大家介绍英国四家著名的米其林三星餐厅。我邀请你们和我一起，来英伦，赴一场大大的美食盛宴！电梯：The Fat Duck 肥鸭餐厅The Waterside Inn 河畔餐厅Restaurant Gordon Ramsay 戈登•拉姆齐餐厅Alain Ducasse at the Dorchester 艾伦•杜卡斯餐厅伦敦店The Fat DuckThe Waterside InnRestaurant Gordon RamsayAlain Ducasse at the Dorchester
