不得不说，新西兰这个国家实在是好看不好吃，食物较为单一，特色菜肴较少，主要偏于西式，炸鱼薯条、汉堡披萨三明治就像炒饭炒面之于中国一样大众普遍，去餐厅用餐一般比较流行吃煎牛排、羊排、烧烤和海鲜。咖啡店遍布各地，甜点小食花样较多。不过新西兰无论蔬菜水果还是海鲜肉类，质量绝对上乘，新鲜健康，你也可以在一些农民集市或者周末市场买到有机食品，然后自己带回BBH的公共厨房或者家庭旅馆，结合中国人特有的美食敏锐性，自己动手做佳肴，既省钱又能吃得满足。

新西兰拥有世界级葡萄酒，南岛的马尔堡(Marlborough)地区是著名的葡萄酒产地，这里汇集了多家酒庄，在坎特伯雷(Canterbury)和中奥塔哥(Central Otago)地区也有酒庄，去酒庄品酒，也可享用美酒佳肴，是南岛旅行中的不错选择。

毛利窑烤(Hangi)只有在特殊场合才能吃到，比如参加毛利文化观光团，南岛较少。其实说白了就是烤羊烤鸡烤土豆，餐后的烤布丁不错。

作为一个移民国家，新西兰拥有世界各地的特色餐厅，而且大部分都很正宗。你可以吃到印度菜、泰国菜、土耳其菜、墨西哥菜、马来菜、日本料理、韩国料理，当然中国餐厅也到处都是。

早餐
Latte：拿铁
Cappuccino：卡布奇诺
Espresso：浓缩咖啡
Bacon & Egg：培根和鸡蛋
Pie：派，大多数为肉馅和芝士馅，也有蔬菜馅。
Muesli：慕斯里，一种燕麦、坚果、水果等混合食物，多与牛奶或酸奶搭配。
Toast：吐司，多与黄油(Butter)或果酱(Jam)搭配。
Sausage：香肠
Whole Wheat Bread：全麦面包
White Bread：普通白面包
Oats Bread：燕麦面包
Rye Bread：黑面包

快餐
Fish & Chips：炸鱼和薯条，薯条可以要半份叫Half Cup。
Burger：汉堡
Pasta：意大利面
Pizza：披萨饼
Salad：沙拉，多为蔬菜沙拉.

正餐
Chargrilled Beef Eye Fillet：香烤牛柳
BBQ Lamb Rump：烤羊尾
Grill Ribeye Steak：烤肋眼牛排
Lemon Chicken：柠檬鸡
Steak：牛排、肉排、鱼排
Green Mussel：新西兰绿贻贝
Paua Fillet：鲍鱼饼，鲍鱼碎馅和面粉混合。
Oyster：牡蛎
Pipi：三角斧蛤
Salmon：三文鱼，也是大马哈鱼。
Tuna：金枪鱼
Squid：鱿鱼
Lobster：大龙虾
Crayfish：小龙虾
Whitebait：银鱼
Hoki：长尾鳕
Cod：鳕鱼
Snapper：鲷鱼
Swordfish：箭鱼

常见蔬菜水果
Tomato：西红柿
Potato：土豆
Carrot：胡萝卜
Lettuce：生菜
Cauliflower：西兰花
Cabbage：卷心菜
Cucumber：黄瓜
Pumpkin：南瓜
Zucchini：一种夏季的瓜，新西兰当地人常用它做煎饼。
Mushroom：蘑菇
Beetroot：甜菜根
Artichoke：朝鲜蓟，一种形似百合果的绿果，新西兰当地人常用它炒着吃。
Celery：芹菜
Eggplant：茄子
Yam：一种类似土豆的血红色花纹蔬菜。
Onion：洋葱
Garlic：大蒜
Avocado：牛油果，新西兰人民常用它抹吐司吃。
Kiwifruit：奇异果(猕猴桃)
Feijoa：费约果，秋季特产，可以直接吃也可以做果汁或蛋糕。
Fig：无花果
Plum：李子
Cranberry：蔓越莓
Blueberry：蓝莓
Strawberry：草莓
Raspberry：树莓

甜点和调味品
Pavlova：蛋白甜品，上有奶油和奇异果，新西兰人民特别喜爱。
Muffin：马芬蛋糕
Cookie：曲奇饼
Biscuit：饼干
Shortbread：酥饼
Pudding：布丁
Brownie：布朗尼，一种巧克力含量很多的硬蛋糕。
Baklava：果仁蜜饼，巨甜
Mayonnaise：蛋黄酱，类似番茄酱一样普遍，常用来做三明治和汉堡。
Cinnamon：肉桂，新西兰家庭较常见的调味料。
Msg：味精
Vegemite：咸味酱，新西兰人民超爱用来抹面包和吐司，其实是用酵母做的巨咸的调味品。

Tips：烹调方法
正餐常用的做法有：Roast(烤，一般在铁板或者平底锅里烤)、Grill(烤，一般放在烤箱里烤)、BBQ(野外烧烤)、Fry(炒)、Steam(蒸)、Bake(烘焙)，你可以根据做法与食材的结合理解菜单。