黑森林美食攻略

黑森林美食

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  Cafe Bachbeck   

  8.5 4人点评 黑森林 美食综合排名 第1位

  

  要吃黑森林蛋糕要早上去，下午去的没吃到。服务超好的，除了黑森林蛋糕还有很多其他蛋糕，都很便宜。

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  Brauhaus am Markt   

  10.0 1人点评 弗罗伊登施塔特 美食综合排名 第1位

  

  氛围和食物都很棒，来体验黑森林当地的美食吧！足量！推荐黑森林并欺凌，使用当地樱桃，酸酸甜甜；两人份的套餐有点吃不下了，个人喜欢带血的牛肉。

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  Gasthaus Kalte Herberge   

  10.0 1人点评 黑森林 美食综合排名 第2位

  

  看见网友推荐去的，是德国餐馆。点的猪排煎得很嫩，味道不错。salad用料很新鲜，很可口。同伴点的炸鱼也火候很到位。不过传说中的鹿肉没有看到，据说很好吃的黑森林蛋糕也没有肚子尝试了。

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  Seehotel Wiesler   

  暂无点评 黑森林 美食综合排名 第3位

  旅馆老板兼厨师长Klaus-Günther Wiesler是这里颇有名气的人物，他热爱美食，善于利用黑森林一年四季里出产的各种天然食材来进行烹饪，并带领他的团队不断创新，使美食更具多样性。其成名作《黑森林美食食谱》（《Schwarzwaldküche》）一书中，收录其75条食谱独具匠心的食谱推荐。而其中的46条食谱分别对于四季时令特别推荐。每道食谱最多使用5-7种调味料，是一件极具挑战性的事。不仅要美观且美味，而且要尽可能保留食材的天然风味。书中的很多食谱都能在Seehotel Wiesler里品尝得到。

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  Hotel Sonne Gasthof   

  暂无点评 黑森林 美食综合排名 第4位

  虽说是Hotel，其实也是一幢1834年的老房子改建的旅馆。底楼的餐馆并不大，布置却很传统温馨。入口处的一张大桌是留给老客户的，身着传统服饰的老板娘正坐在那里与老主顾们喝酒闲聊。主食这里主打传统菜肴，遂特色菜肴便冠以“祖母的XX”之名。店主推荐鳟鱼，鳟鱼并非什么高档鱼类，但胜在新鲜，都是当天从附近Kirnbach河流里捕捞上来的

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  Restaurant Schoko   

  暂无点评 黑森林 美食综合排名 第5位

  位于黑森林北麓的卡尔斯鲁厄市旁的Rheinstetten小镇，有一家远近驰名并荣获多项殊誉的家族餐馆Restaurant “Schoko”。他们始终秉承将60年传统的烹饪标准融入现代多变的餐饮需求为理念，薪火相传至如今第三代传人。创始人Richard Karle先生原本经营巧克力生意，作为副业，Karle先生为婚礼及家庭聚会拍摄相片。摄影的同时，他利用这个机会出售他的巧克力，这些巧克力十分受到小孩子们的欢迎，并昵称他为“巧克力先生”。不久之后，Karle夫妇打算开设咖
  啡馆，索性就取名为“Café Schoko”（巧克力咖啡馆），而且巧克力与咖啡向来就是绝配。等到传到他们子嗣时，曾经的小咖啡馆已经发展成一间餐馆“Restaurant Schoko”。