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圣托里尼属于地中海气候,干燥少雨。冬天和春天的时候降雨较多,风大。从10月底开始一直到3月底,温度最低时有7-8℃,最高时10几到20几摄氏度。风力最强的时候能有七、八级,雅典的交通经常因为风大雨大而停止。从4月初至5月底气温上升,最低时11、2℃,最高时25℃左右,降雨开始减少,晴朗的日子增多,此季节圣岛小菊花开放,整个岛也会披上绿色的外衣。之后从6月一直到9月底是夏天旅游季节,温度从最低20几到最高40几摄氏度,几乎整个夏天不会有一滴雨水,不过早晚温差较大,尤其是从海边到山上温差很大。
希腊有两个国庆节,其中3月25日是独立纪念日。如果你来旅游的时候碰巧是希腊的国庆节的话,那么你一定会在费拉的镇上看到学生和士兵的阅兵仪式,也是非常也热闹的。
除了希腊所有的法定节日外,圣托里尼还有大大小小的类似庙会的当地节日,比较有趣的是4月中旬的复活节,在复活节晚上住在Pyrgos镇的人会在家门前生火,开枪射假人,不过每年日期不同,是按照东正教的日期来定的。从远处看仿佛整个山都着火了,十分热闹。
每年的8月中旬圣岛还会举行火山烟花仪式,到了晚上的时候烟花从火山绽放,模拟火山爆发时的场景,十分壮观,游客们还可以选择游船观赏。2014年的火山烟火节将于8月19日举办。
希腊有两个国庆节,10月28日的Ohi Day是纪念1940年希腊人对意大利墨索里尼的侵略说“Ohi(不)”。