番红花城(Safranbolu)，也称为萨夫兰博卢，保留了整个奥斯曼时期的古老城镇，并且经过了完美的修整，列入了联合固教科文组织的世界遗产名录。
春、秋季是这里的旅游旺季，其中秋季的9~10月可能是最佳选择。

当地语言:  土耳其语

喝上一杯土耳其红茶或者是土耳其咖啡，在树阴下或者茶室里悠闲的打着土耳其式的麻将抽着水烟是很典型的土耳其人的生活。土耳其虽然是相对开化的穆斯林国家，但当地人的生活也依然带有宗教色彩，路上随处可见包着头巾的女士。清真寺每天五次都回响起穆斯林在礼拜前的唤拜词，伊斯兰教的信徒们会在这个时候去做礼拜。

土耳其处于亚洲与欧洲连接处的重要位置，控制着黑海的入口，总面积达780576平方公里，略小于巴基斯坦，而稍大于中国青海省。北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，并与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。 土耳其的西北边是东色雷斯（即东南欧洲），24476km²，剩余的部分则算是小亚细亚（又称安那托利亚）。

安那托利亚半岛形状大致呈长方形，占土耳其总面积97％。色雷斯所占面积虽不超过3％，却包含土耳其人口10％以上，其中大部分住在伊斯坦布尔。色雷斯与小亚细亚被博斯普鲁斯海峡、达达尼尔海峡和马尔马拉海分开，隔黑海与罗马尼亚、乌克兰、俄罗斯和格鲁吉亚相望。 土耳其大部分属高原地形，地壳持续变动，地震频仍。

《土耳其通史》，哈全安
《伊斯坦布尔：一座城市的记忆》、《雪》（Snow），奥尔罕·帕慕克（Orhan Pamuk），土耳其首位诺贝尔文学奖得主。
《奥斯曼帝国之梦》（Osman's Dream）, Caroline Finkel著。这本书内容丰富，介绍了奥斯曼帝国的方方面面。
《奥斯曼帝国闲史》（Lords of the Horizons），Jason Goodwin著。
《一个土耳其家庭的肖像画》(Portrait of a Turkish Family), Irfan Orga著。深入刻画了一个奥斯曼家庭是如何陷入贫困的。
《伊斯坦布尔的私生女》（The Bastard of Istanbul）, Elif Safak著。Safak是土耳其顶尖女性作家。

《占水师》（the water diviner）2014年环球影业出品，以一个澳大利亚父亲去土耳其寻找在一战中著名的加里波利半岛战役中失踪的三个儿子为线索，展现对于战争和宽恕的思考。这部电影以唯美的摄影展现了土耳其极具魅力的老城区和风土人情。
《香料共和国》2003年10月24日希腊上映
《我的土耳其婚礼》，2006年上映。是讲一个德国小伙娶了个土耳其美女，各种搞笑，但对土耳其的文化，穆斯林宗教会有一定的了解。

在英语不是很普及的土耳其，学一些日常的土耳其语还是很有必要的。

你好 - mer-ha-ba 是 - e-vet

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请你写下来好吗? - lewt-fen ya-zar muh-sun-nuhz

Havaalanı - 飞机场

Kilise - 教堂

Müze - 博物馆

Kale - 城堡

Otogar - 汽车站

Cami - 清真寺

Giriş - 入口

Çıkışı - 出口

Açık - 开放

    Kapalı - 关闭

    Yasak - 禁止

    Sigara Içilmez - 禁止吸烟

    Tuvaletler Bay/ Bayan - 卫生间 男/女

    Dur - 停

    Girilmez - 禁止通行

    Tehlikeli - 危险

    Tek Yön - 单行道