来到西班牙一段时间,还是觉得中餐最好吃,经常带老外朋友去吃中餐,可是菜名很难解释,于是我收集了一些中餐的菜名,有些说起来真是很搞笑,可是就是这样,要来板鸭的同学们记起来吧。。。 Comida China中国的食物博大精深,不是小小菜单可以放得下的,这里介绍一些西班牙中餐厅常见的餐名,都看看板鸭人民怎么说中国菜火锅:olla de fuego 麻婆豆腐:Mapo tofu 鱼香茄子 :berenjenaComida China a esencia de pescado饺子:ravioles 面条:tallarín 馒头:pan chino 春卷:rollo de primavera 烧麦:Siuma茶鸡蛋:Huevo cocido con té 煮鸡蛋:Huevo pasado por agua 烤鸭:pato asado 龙须酥:caramelo de barba de dragón蚵仔面线:Fideos Con Ostras 香辣小龙虾:cangrejos picantes盐水鸭:pato salado 鸭血粉丝汤:sopa de fideos y sangre de pato东坡肉:carne de cerdo Dongpo西班牙语中国的大众菜汤类冰糖银耳 Sopa de agárico plateado con azúcar cande 菜心鸡片汤 Sopa de pollo con cogollo 菜心双丸汤 Caldo de albóndigas de pollo y pescado con cogollo 蛋花汤 Sopa de copos de huevo 冬瓜盅 Sopa en calabaza blanca 西班牙语中国的大众菜--关于海鲜白扒燕窝 Nido de golondrina en caldo blanco 白扒鱼翅 Aleta de tiburón en caldo blanco 白烩鱿鱼方 Guiso blanco de calamar 白雪鲜虾仁 Camarón frito de nieve 白汁鲍鱼 Abulón con crema 菜心鱼翅 Aleta de tiburón con cogollo 葱烧海参 Cohombro (pepino) de mar sazonado con puerro 葱油鲜鱼 Pescado preparado con puerro 醋溜鱼片 Lonjas de pescado en salsa agria 脆皮桂鱼 Pez mandarín frito de piel quebradiza 脆皮鱼 Pescado frito de piel quebradiza 脆片鲜虾仁 Fritura de camarón descascarado 大蒜烧鲫鱼 Carpa dorada condimentada con ajo 灯笼大虾 Langostino en celofán 豆瓣桂鱼 Pez mandarín en salsa de haba 豆瓣鲫鱼 Carpa dorada en salsa espesa de haba 豆豉扁鱼 Platija con soya fermentada 豆豉鲮鱼 Albur con soya fermentada 番茄虾仁 Camarón descascarado en salsa de tomate 芙蓉鱼翅 Aleta de tiburón con clara de huevo 芙蓉虾仁 Camarón pelado con clara de huevo 干贝萝卜球Bolitas de rábano con charnela seca de vieira 干贝鱼翅 Aleta de tiburón con vieira 干烧比目鱼 Lenguado en salsa de ají 干烧桂鱼 Pez mandarín en salsa picante 干烧鲤鱼 Carpa en salsa picante 干烧鱼 Pescado guisado en salsa picante 锅巴海参 Cohombro de mar con costra de arroz frito 西班牙语中国的大众菜--关于鸡白斩鸡 Pollo cocido con agua 棒棒鸡 Chuletas de pollo con salsa de ají 草菇蒸鸡 Pollo con champiñón cocido a vapor 叉烧鸡 Pollo asado a la guangdongnesa 炒鸡丝 Ralladuras de pollo sofritas 炒鸡杂 Menudillos de pollo sofritos 葱油鸡 Pollo en salsa de puerro 脆皮鸡 Pollo de piel quebradiza 冬菇鸡 Pollo con seta 宫爆鸡丁 Cuadritos de pollo en salsa de chile 怪味鸡 Pollo en salsa especial 荷叶蒸鸡 Pollo en hojas de loto cocido a vapor 鸡脯 Pechuga de pollo 鸡肝 Hígado de pollo 西班牙语中国的大众菜 --牛肉类串烤牛肉 Brochetas de ternera asada 灯影牛肉 Longas de carne de res escabechadas 干煸牛肉丝 Tirillas de carne de res salteadas con ají 干炒牛肉丝 Tirillas de carne vacuna sofrita 怪味牛百叶 Callos de res al estilo sichuanés 牛肉饼 Hamburguesa 广东炒牛肉丝 Tirillas de carne de res a la guangdongnesa 锅烧牛肉 Carne de res en puchero 蚝油牛肉 Carne de res en salsa de ostra 红烧牛肉 Carne de res estofada 西班牙语中国的大众菜词汇--羊肉类白扣羊肉 Carnero cocido sinsalsa de soya 葱爆羊肉 Carnero salteado con puerro 罐焖羊肉 Carnero en vasija 锅烧羊肉 Carne decarnero en cazuela 红烧羊肉 Carnero estofado en salsa de soya 烤羊排 Costillas de carnero asadas 烤羊肉 Carnero asado 烤羊肉串 Carnero en brochetas 烤羊腿 Pernil de carnero asado 涮羊肉 Carnero cocido en agua hirviendo (olla de Mongolia) 盐水羊肉 Carne de carnero salada 羊排 Costillas de carnero 羊蹄筋 Tendón de carnero