最新消息:薄荷岛国际机场(Bohol Panglao International Airport)将于2018年11月27日开放。但此次开放仅限国内航线,据说国际航线将于2019年下半年开放。以前来潜水的多,自从菲律宾政府宣布长滩闭岛开展为期6个月的环境治理后,越来越多的中国游客来到了薄荷岛。对于大多数第一次来薄荷岛旅游的中国游客来说,找到合胃口的餐厅却不算太容易。Tripadvisor虽然有大部分餐厅的条目和足够数量的评论,但大部分都来自西方客人的评价。显然对餐厅食物的评价大部分都对不上国内小伙伴的胃。大众点评上,大部分餐厅已经能够搜索到,不过评论条数还是太少。而且我看了一下评价后,有相当一部分很不靠谱。(有趣的是,几家新开的中国餐厅,已经买了点评的广告位。特别有运营意识。)推荐给大家的这6家餐厅,这几年里我和岛上的教练伙伴们吃了无数次。今日推送还请了以下几位非常有品位的freediver,给出自己钟爱的食物之选。今日推送中6家餐厅的共同特点:食物水准稳定,按着推荐点餐会有惊喜。环境不错,拍照聊天都很合适。不完全被游客占领,你或许能通过一餐饭感受真实的薄荷岛一二。*以下餐厅均可按照名字在点评上搜索到具体的地址。 🌊 【Alona】阿罗那海滩是薄荷岛的观光热门地区之首。栉比相邻的餐厅和商店在并不宽的街道两边,菲律宾本土的烧烤味弥漫在空气里,不远处总是传来吉他的弹奏和歌手的演唱声。对于不骑摩托车的游客来说,这里特别适合步行,边逛边吃。 GIUSEPPE 意大利餐厅🍕人均:100RMB这里是岛上老外教练最爱的餐厅之一。有长桌可以拼,所以也很适合多人的聚餐。意大利主厨,餐厅用意大利最传统的岩炉窖烤方式烤pizza。意大利面的品种非常多,菜单上也写得特别细。单从pizza和面来说,完全不输上海那些好的意大利餐厅。对大部分中国胃来说,只要避开有蓝纹奶酪的几款,其他pizza都很棒。/GIUSEPPE餐厅内。照片左前方白白的区域就是岩炉窖了。/除了菜单上的食物,餐厅小黑板上常常有主厨的“特别供应”。不过菲律宾服务生很少主动问,可以自己跑去看。甜品只有提拉米苏和意式奶冻。提拉米苏是传统做法,打发的生鸡蛋混合马斯卡彭芝士和咖啡酒。我还蛮喜欢的。/红色的餐垫也是让人拍照的时候很忧伤了/没有中文菜单,但服务不差。并不像点评上说的“中国客人往后院带,区别对待”。第一次来,自由潜水家们的推荐菜:BIGBER:“最爱GIUSEPPE意大利餐厅的四季奶酪披萨和素食披萨,每个月大姨妈不下水的日子都得去他家吃奶酪披萨补补哈哈哈!(潜水期间不敢吃奶酪堵鼻窦太厉害)”氨基糖苷:“Giuseppe我最喜欢的一道菜:Carbonara。其实几乎去任何一家西式餐厅我都会专一的选择奶油蘑菇意面:省心方便。那么在薄荷Giuseppe和Bamboo显然是这方面做得最棒的。”(yimi: 一不小心氨基老师又给大家多推荐了一家餐厅。Bamboo的桌子是白色的木头桌子,是薄荷岛少有的适合拿桌子当背景还能拍的好看的餐厅。)yimi的其他推荐菜:1.如果女生胃口小,可以点半份墨鱼汁饭。调味鲜美。/虽然卖相差了点,但味道确实出彩/2.我最爱他家橄榄油炒蘑菇意面。没有浓重的奶油汁,黑胡椒是点睛之笔。面里除了有口蘑,还有风味十分像牛肝菌的一种菌菇。我和两位云南教练一起吃过后,他俩说,以后想吃菌子就来这里点这份意面。 BARWOO韩式小酒馆🍺人均:80RMB一位韩国女生开的韩式小酒馆。餐厅是全开放的一间竹制bungalow,大约有七八张桌子。2-4人前往比较合适。每天晚上都排队,我想有一部分原因是因为座位太少。让人惊喜的是,barwoo的酒单很丰富,女生喜欢的新鲜水果鸡尾酒或者是男生常点的精酿啤酒都很不错。/今年4月和唐先生还有哥哥回岛上。和小白兔、大ber一起在barwoo的晚餐/Barwoo的菜单相对简单但提供的食物很有个性,比如海胆拌饭,宫保鸡丁(听起来是不是很不可思议?)我相信这些是老板娘自己都很喜欢的食物。我第一次去的时候,觉得很像迷你版的warawara(上海北京两地都有的一家连锁现代韩式餐吧)。对了,每周三和每月最后一天不开门。第一次来,自由潜水家们的推荐菜:小白兔:“这里有可口的精酿啤酒,我推荐那款芒果酸的精酿,很多人喝了都觉得像变质了,但它是我最爱。”蒋小胖:“喜欢里面的大肋排,好多肉肉+薯条+沙拉🥗,700比索够2-3人份。另外酸芒果精酿好喜欢!”Yimi的其他推荐菜:喜欢滑滑黏黏口感的同学,一定要试海胆拌饭!啊,魂牵梦萦!/爱死爱死爱死了!!!!/北京家常菜🇨🇳人均:70RMB以前我非常鄙视出门在外,却还要到处找中餐吃的行为。后来发现还是因为年轻出门少,根本不懂什么叫“思乡胃”。在岛上呆的时间久,想吃酸辣土豆丝,想喝番茄蛋汤的馋虫就会爬出来。这种时候,就是去老北京的时候了。老板是老北京牛街的阿姨叔叔,在岛上已经生活很多年。对教练们总是很关照。店里的大馒头几乎人人爱,也是非常神奇了。家常小炒都是国内的味道,椰子鸡汤是招牌菜,很受游客欢迎。老北京的海鲜也很不错,只是岛民们一般不点。过来都是找家乡味的。/老北京最容易卖光的食物就是这大白馒头/第一次来,自由潜水家们的推荐菜:momo:“在天天都被西餐、烤鸡、油炸铁板包围的海岛,能有什么比吃着麻婆豆腐汁儿沾馒头,听着老板一口京片子更让人开心的呢?!”BigBer:“最爱他家的大馒头就红烧茄子哈哈哈哈哈哈!”🏙 【塔比市区】薄荷岛实际上有两个主要岛屿组成:tagbilaran和panglao。从马尼拉飞往薄荷岛,机场就在塔比拉兰(不过2019年国际机场正式营业后会关闭)。相比游客众多的panglao,塔比拉兰更多是本地居民聚集的地方。所以如果想要买一些日常用品或者买很多芒果干带回国当伴手礼,来塔比拉兰的几个大超市吧。另外,如果需要换钱,塔比拉兰市区的汇率也比alona海滩好一些。bohol pear 韩国烤肉店🇰🇷人均:160RMB岛上我最爱的韩餐厅,没有之一。每个菜都好吃!/和金大叔一家的合照。强势为他家站台/老板金大叔是一位在韩国很有名的水肺技术潜水大神,潜店和自由潜水家的店是邻居。原来餐厅还没有开的时候,我经常中午去他潜店里吃泡菜汤。老板娘是个漂亮的姐姐,泡菜都是她自己做。酸咸比例还有口感都很好。餐厅里的五花肉是岛上最新鲜,品质最好的。仅此一家,再无分号。苏拉经常感叹大叔太牛掰,技潜水平高,连搞货源都有一手。所以点烤肉的话,五花肉最好。猪肉比牛肉好。可以问老板娘拿一碟芝麻油加一小挫盐。蘸烤肉极好。/店里的切肉机/对了,我们曾经10个人在餐厅喝光了店里所有的真露……因为在老板娘这儿吃饭食在太开心了。 店里有中文菜单。一部分中文菜单我帮忙翻译的。哈哈。所以点单不会有困难的。第一次来,自由潜水家们的推荐菜:小T:“在薄荷最炎热的季节,从panglao骑着小摩托到塔比,每次都只想来一碗他家的冷面。面筋道汤微甜带点酸,足够的冷,马上胃口大开,重点是冰块也是用汤来制作,吃到最后就是冰化了也不会越吃越淡。还有他家泡菜炒饭,那是我的最爱,吃遍panglao的泡菜炒饭就他家最好吃!”Momo:“韩餐在岛上也算独霸一方的多! 这么多韩餐馆,这家的拌饭和烤肉还是最好了!”/这碗拌饭的味道,总让我想起韩国庆熙大学食堂里点金枪鱼拌饭的日子/Yimi的其他推荐菜:主食请一定试试喜面和最普通的拌饭,无敌好吃。就是开在上海,也绝对不输。🐝【蜜蜂农场周边】蜂蜜农场的交通不算很方便,然而由于本身就是薄荷岛上的一大打卡地点,所以很多人还是会专程来此。大部分第一次来薄荷岛的游客,都会在这座巨大的海边花园里安排一次晚餐。/蜂蜜农场的沿海座位/如果在岛上的时间充裕,旁边另有两家餐厅,可以说是岛上西餐的最高水准,值得尝试。personal chef 融合西餐🍋人均:300RMB餐厅在一个独立的街边小院子里,初入餐厅,确有一些“曲径通幽”的感觉。主厨是俄罗斯人,游学欧洲各地多年,因而这家餐厅主打融合料理。生牛肉配巴萨米克醋、蔬菜海鲜沙拉尤其出彩。/海鲜蔬菜沙拉/ Personal chef的菜单很简洁,虽然没有中文,但按着前菜主食和甜品的顺序随便点,都不会出错。记得提前预约,可以让主厨帮着搭配餐食。如果在餐厅现点,一定会等到海枯石烂。(这条尤其请想带女朋友吃浪漫晚餐的男同学注意!)Personalchef在岛上名气不小,多是因为有以下几个“之最”:岛上人均最高,;后厨人最少:只有chef和他女朋友两人;等待时间最长。有时候选餐厅就像谈恋爱,还是要讲个你情我愿。我很喜欢chef做的菜,也和他很聊得来。/2016年在岛上和chef的合照/有教练生日或者什么值得庆祝的事情,苏拉还是很喜欢叫上大家一起来这里吃饭。顺便玩个狼人杀。/2017年8月,豆豆生日请大家在这里吃饭/ 第一次来,自由潜水家们的推荐菜:氨基糖苷:“Lemonade这款饮料。用黄瓜和柠檬做的餐前饮料最大程度的清理了口腔激发了味蕾.让后面的每一道菜都觉得特别美味。”Yimi的其他推荐菜:意式番茄面包片 Bruschetta alla checca虽然做了些改良,但调味很清爽。海鲜奶油烩饭风味的层次则很丰富,颇有fine dining 餐厅的水准。 Bougainvillea SpanishRestaurant &Wine Bar 西班牙餐厅🍷人均:120RMB这座外墙涂成红色的两层木屋,隐在靠近海边的树林里。在走上两楼,视野一下子就开阔起来。直接可以看到不远处的大海。这家的tapas种类丰富,也是怎么点都不出错的一家。炸小土豆、橄榄油浸香蒜大虾都每次至少点两份。/油浸香蒜大虾 真的每次我一个人就能吃两份/海鲜饭超过3个人再点(3个人点2人份也很够了)。虽然很好吃,但是会撑到的。/配料丰富到吓人的paella,也是很实在了/Bougainvillea的藏酒是岛上餐厅里最丰富的,好几款西班牙酒简直让人眼前一亮。老板本身也是侍酒师,配酒很有一套。有时候喝多了,都忘记了今夕是何夕啊。/2018.8.11,教练班课程结束,我们在这里喝醉了/第一次来,自由潜水家们的推荐菜:蒋小胖:“西班牙海鲜饭和炸小鱿鱼圈好好好好好吃! 最喜欢这家的环境了,不教课的时候在这里点一杯红酒,倚着木椅子看海发呆……岁月静好,大概也就是这个样子吧。”Yimi的其他推荐菜:不想喝酒的话,试试他家的Sangria。比国内很多同价位西班牙餐厅的出品简直好上100倍。 🍳彩蛋:网红餐厅蜂蜜农场有什么推荐食物?“蜜蜂农场真的百吃不厌,从开胃面包的蘸酱到餐后的冰淇淋,几乎没有我不爱的。被推荐烂了的鲜花沙拉,每次必点。色泽鲜艳,口味甜鲜,清爽不腻,有菜的爽口有花的清香,搭配菲律宾灿烂的阳光荡漾的海浪食用,让你心情一下子就很美丽起来。鸡腿饭套餐,结合美味与实惠。有饭有肉,丝丝入味的鸡肉又嫩又滑,是我爱的甜咸口感。饮料的话牛油果沙冰芒果沙冰啥啥沙冰随便点,都好喝。最后推荐个姜汁冰淇淋,带点点姜辣味道的冰凉口感,让饕餮过后的胃舒坦下来,姜与奶油神奇的融合,味道独特却不讨厌,不爱吃姜的我可以轻松接受。/2017.2.5,蒜苗、专专和我/ 我曾经无数次想过要在薄荷岛定居,这里是我心中的梦想之地。如今在游客最多的aolona,常常能看见国内那种很高很大的巴士往来在熙攘的街道上。餐厅当然也越开越多了。我为薄荷岛的繁荣感到高兴,也希望来到薄荷岛的同学们能爱护这片带给你快乐土地。希望你在海里不要乱踩珊瑚,不要去碰海洋生物,即使潜导抓住它们放到你手上。也一定请你微笑着摆摆手。 这个世界上很多无论看多少次都感到无限欢愉又毫无缘由的东西。比如大海、白云、蓝天、星空、大雨,山上的野草莓,和你发自内心的笑。愿你都能珍惜。/薄荷岛的落日/这是厨娘Yimi在穷游社区的第1篇推送祝大家在旅途上吃得开心 文 / Yimi图 / Yimi