葡萄牙美食推荐美食_葡萄牙推荐美食攻略_葡萄牙旅游美食攻略指南

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当地特色：
Feijoada(奴隶菜)：类似豆子大杂烩，主要有豆子、肉、香肠，每个厨师会添加不同的调味料让这道菜十分美味，葡萄牙全国各地都会吃这道菜，所以一般这道菜背后会加一个地名，代表不同做法。

Bacalhau à Braz(布拉斯式鳕鱼)：把鳕鱼烤熟，切成丝，用鸡蛋、洋葱，加上橄榄油炒，最后撒上香草。鳕鱼是葡萄牙圣诞节的必备菜肴而不是火鸡，传说葡萄牙有365种鳕鱼的做法，每天不同，所以就算不尝这种，也要尝尝其他种。

Sardinhas Assadas(烤沙丁鱼)：在葡萄牙最普通和最经常食用的菜，也是最经济的。最传统的吃法是放在面包上吃，不要害怕用手会引来异样的目光，用刀叉反而有假正经的嫌疑。吃完沙丁鱼，面包上也已经沾上了沙丁鱼留下的味道，变得更美味。烧烤是葡萄牙人的常用烹调方式，就算不喜欢吃沙丁鱼，也可以尝试其他的。

Lulas Recheadas(填塞鱿鱼)：把鱿鱼须等剪下，切碎，然后和调味好的碎肉、洋葱等调味料一起塞进鱿鱼内，用牙签封好，放进番茄酱里煮。

Cozido à Portuguesa(葡式炖煮)：重口味菜肴，肥肉、排骨、香肠、加上包菜等炖煮在一起，不同地方会有很不同的做法，如果吃出什么惊喜，不必感到奇怪。

Picanha(类似牛排的牛后臀肉)：巴西菜，肉质十分鲜美，食用时配上2片鲜橙及巴西黑豆等。在葡萄牙很流行一道巴西菜，可以多种方式食用，最出名的方式就是服务生端上鲜肉和热石，顾客自己将肉放上去，自己控制生熟度，味道和炭烤的不同。

Tips：点菜注意事项

tips葡萄牙餐馆的分量普遍偏大，肉多、油重、所以比较耐久，但是卡路里很高。如果吃不下就没必要从头餐到甜点全都吃遍，可以根据自己的食量点菜。值得推荐的是葡萄牙还有十分不错的巴西菜，有多余时间的朋友可以尝试。

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