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武昌街口有著大大的鸭肉扁招牌,旁边还有鸭子的图桉,但是仔细看总觉得怪怪的,因为鸭子的脖子没有那么长,吃过才知道,原来这裡是鹅肉的专卖店,问老板:「既然是鹅肉的专卖店,为什么要叫做鸭肉扁呢?」 原来于1950年开创时,最早只是个路边摊,卖的是鸭肉,但是生意却是平平,2年后,老板尝试改卖土鹅肉后,生意好转,从摊贩到现今两层楼的店面,经营到现在已经是第3代,名闻遐迩,即使在非用餐时间,也是满满的人潮,虽是鹅肉,鸭肉的招牌就也这么一直沿用下来了。 这裡选用正宗的狮头鹅,俗称台湾土鹅,是从中国潮州引进台湾饲养,肉质扎实而鲜美,被视为鹅肉上品,吃起来鲜嫩多汁,再加上老板特调的红酱与黑酱,两种选择,吃起来都很美味。另外搭配汤米粉及汤面,是用数十只鹅熬成的汤汁,不加任何味精,就非常的鲜甜,与鹅肉是绝配。

  • 地址:

    台北市中华路1段98-2号 108(查看地图)

  • 营业时间:

    周一至周日09:30–22:30。

  • 电话:

    +886223713981

添加/更新信息 信息更新时间:2020-07-29   
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