9655 Maria Luggau 15(查看地图)
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- 克恩顿州全部美食中排第6名
住在欧巴鲁高尔家开的图夫巴特高山牧场养生度假村里的客人们将和她一起制作新鲜香脆的有机面包。 大家亲自动手,用传统的石炉烘培。出炉后的面包佐以新鲜的农家黄油会让您赞不绝口! 这种面包的特色在于采用酸酵头且制作时间较长。有机农妇特蕾西亚∙陆格每周五在图夫巴 特高山牧场养生度假村里向奥巴鲁高尔家的客人们讲述雷萨赫谷的农夫如何按照古老的传统种植、收割粮食作物,如何将谷物研磨成面粉并加工成香脆的面包。随后,大家挽起袖子,把雷萨赫谷细面粉和事先发好的酸酵头混合成面团并做成面包坯,然后印上从上古流传至今的面包章(这里面也藏着有趣的故事),最后在石炉里烘烤成香喷喷的面包。这种面包易于消化,保存时间长。品尝面包时,客人们可佐以新鲜的农家黄油;如果正当季节,也可配搭奥地利原始山谷里出产的熊葱。
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地址:
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人均消费:
79 欧元
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电话:
0043 4716 622
- 网址: