位于教堂附近的建筑群（Conjunto Etnográfico de O Cebreiro）由四个草屋（Palloza）组成，这种草屋在莱昂省、阿斯图里亚斯省（Asturias）和加利西亚高海拔地区比较常见。大多数加利西亚草屋筑有低矮的石墙，硕大的屋顶用厚厚的草织成，坡度平缓用来对抗风力，整个建筑的门窗少且小，有利于抵抗寒冷。草屋有双重用途，一般一半用来存放农作物和饲养牲畜，另外一半是家庭居住区。

这四个造型各异的草屋分别是Xan López（靠近教堂）、Quico、Galán和Campelo。其中，Xan López被改造成奥塞布雷罗民俗博物馆（Museo Etnográfico de O Cebreiro），里面展现了当地人民传统的生活方式、畜牧和耕作传统以及工具制造的历史。Quico和Galán还原了草屋原貌，只有团队到访的时候才开放。Campelo现在是储物间，不对外开放。