如果说文化巷是昆明文青的聚集地，那萨尔瓦多咖啡馆就是文化巷15年来的文青地标。每每路过文化巷和文林街的交叉口，你永远能看到金发欧美背包客坐在萨尔瓦多门口喝酒聊天，也能看到高中生三三两两聚在一起吃手工冰淇淋。

老板Colin在中国待了二十年，张嘴能说一口流利普通话。他把自己对云南的喜爱倾注在了萨尔瓦多上，他雇佣来自临沧大山里的姑娘们，教授她们选用本土有机食材制作地道的墨西哥菜，他甚至还创立了自己的健康食品品牌达利巴，支持云南的有机食品产业。

在萨尔瓦多，你能尽情享用墨西哥玉米卷、牛肉罗勒意面或者每道菜的分量诚意十足，做法也十分正宗。他们的咖啡精选产于南美小国萨尔瓦多的咖啡豆，啤酒多为进口。来到这里还要吃吃看他们的招牌杏仁太妃糖冰淇淋，然后坐在店外的高脚凳上想象清朝时期考生们来这里准备赶考乡试的景象，或者抗日时期冰心、沈从文们在这里聚集畅谈的场面。

你可以在这里待到华灯初上，之后在翠湖湖畔漫步，感受昆明微风混合着花香的夜晚。