Wenatchee是美国华盛顿州的苹果主产地，当地从事果农生意和水果加工业的白人众多。不过市中心竟然有这么一家地道的日本铁板烧，确实对亚洲的游客有极大的吸引力。厨师的花式烹饪手法非常丰富，像是耍餐刀，秀刀工，刀刃转鸡蛋，耍点着火的酒瓶，空中切黄瓜，把燃烧的黄油从铁板上扔到头顶的碗里等等。铁板烧分量很大，基本上一个combination套餐够两个成年人食用，而且味道不错，还有时令烤海鲜。