乔治亚湾罐头厂是加拿大国家历史遗址，位于不列颠哥伦比亚省列治文的史蒂夫斯顿村。这家建于1894年的罐头厂让人想起了不列颠哥伦比亚省罐头三文鱼的主要生产商。今天，它是一个渔业博物馆，有互动展览、电影和参观，展示了罐头工厂在公元前西海岸历史上的重要作用。
1894年，在繁荣的史蒂夫斯顿(Steveston)镇，沿着弗雷泽河下游的河岸，乔治亚湾(Gulf of Georgia Cannery)开始营业。乔治亚湾罐头厂是不列颠哥伦比亚省最大的罐头厂，直到1902年。它被称为“怪物罐头厂”（Monster Cannery）——1897年，它能装下250多万罐三文鱼。那是在鲑鱼罐头制造行业的混战中，很快，“怪物罐头工厂”就有数百名工人生产这些罐头鲑鱼。每个罐头季节都聚集了各种各样的工人，通常来自第一民族、中国人、日本人和欧洲人。乔治亚湾罐头厂是这个省最大的雇主之一的行业的代表，该行业的工人辛苦地生产该省主要的出口商品之一。