这是一家特许经营的连锁休闲餐厅，1989年7月在昆士兰州圣灵群岛的艾尔利沙滩创立，创始人唐 · 阿尔吉（Don Algie）。此后，在汤斯维尔、达尔文、凯恩斯和东部沿海等地分别建立分店，并以每年6家新店的速度扩展其连锁店，到2009年为止，猪呼吸餐厅已在澳大利亚拥有70家连锁店，新西兰有3家，泰国有2家。现在，猪呼吸餐厅正在扩展亚洲、欧洲、北美洲和英国的连锁店经营业务，允许加盟，并有严格的资质标准和管理体系，“猪呼吸”商标拥有知识产权的保护。

这也是一家独特的、进步的、与运动有关的、适合各个年龄阶层的餐厅，它的特色就是牛排！用餐环境是一个有趣的、乐观的氛围。上个世纪70至80年代的乡村音乐萦绕在餐厅的就餐环境中。餐厅纪念品的收藏，让人们享受着友好派对的气氛。

猪呼吸餐厅是一种生活方式，也是一个传奇的餐饮业，讲述着一个澳大利亚人成功的故事，它传达着一中理念：我们从未做过某些事，但是，我们有兴趣把它做好，独特的用餐体验让你忍不住去享受。

猪呼吸餐厅的菜单类别：猪尾巴薯条、大蒜和香草面包、蒜末烤面包、芝士棒、鸡肉、大块牛肉和蔬菜汤、土豆皮、培根、鱿鱼、脆皮鸡翅、烤虾、蔬菜春卷、美味甜点、特色老板猪、阶段性促销的9.9澳元午餐。

猪呼吸餐厅孩子们的菜单类别：奶油汉堡、鸡块、鱼、土豆团子、面条、牛排。